-Метки

crafts crochet embroidery gilet hand made hand made decor handicraft handmade igmihrru jaquette knitting knitting for children merlettka needlework oversize pullover trend ажурные узоры антимакасар все руками вторые блюда вышивка вышивка крестом вышивка по сетке вязаная одежда вязаная салфетка вязание вязание для детей вязание крючком вязание модели бесплатно вязание модели спицами вязание на спицах вязание спицами вязаные вязаный вязаный женский пуловер вязаный пуловер вязаный пуловер с описанием вязаный пуловер спицами гарнитур для новорожденного жакет жакет спицами жилет жилет спицами кардиган кардиган спицами комплект на выписку конверт для новорожденного крестецкая строчка кулинария летние модели крючком линейные узоры нижегородский гипюр оверсайз одежда крючком основы вязания платье крючком платье на выпускной платье спицами пуловер пуловер спицами пуловеры рецепты рукоделие ручная работа салфетка свадебное платье свадебное платье крючком свитер свитера спицами строчевая вышивка схема вязания схемы вязания спицами схемы шкатулки узоры узоры для юбок узоры спицами флорариум хендмейд цветная перевить шкатулка крючком эксклюзивные модели энциклопедия цветовода юбка крючком

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57674


Рецепт фаршированных огурцов

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 10:49 + в цитатник
barava все записи автора

Блюдо из огурцов.
farshirovannye ogurtsi


Рецепт фаршированных огурцов - это явление более редкое, гораздо больше мы знаем рецепты фаршированных помидор или перцев. Рецепт фаршированных огурцов куриной грудкой мы сегодня опробуем в деле.

Наступил сезон созревания огурцов, что позволяет нам использовать их не только в салатах. Блюдо получается красивым и вкусным.

Фаршируем огурцы.


Подготовим:

  1. четыре огурца;

  2. куриная грудка;

  3. яйцо;

  4. молоко;

  5. сухари;

  6. растительное масло;

  7. чеснок;

  8. зелень;

  9. соль;

  10. перец.


Вы заметили, что точное количество продуктов я не указываю. Это связанно с тем, что огурцы можно выбрать покрупнее или очень крупные. Порежем их кружочками, высота которых составит сантиметра два.

Удалим сердцевину, сложим в миску и немного их подсолим и поперчим. Перемешаем и отбросим на сито, чтобы ушла лишняя влага.

Куриную грудку порежем на мелкие кусочки, которые посолим, поперчим и выложим на разогретую сковородку, обжарим со всех сторон на сильном огне. Делать это мы будем минут 3-5 до образования корочки.

Мясо не нужно высушивать, дадим ему подрумяниться, переложим в глубокую миску и поставим остывать.

Яйцо взобьем с молоком. Петрушку и шафран порежем на очень мелкие кусочки, измельчим чеснок и все это положим в яйцо.

Куриную грудку засыплем сухарями и подольем яйцо с зеленью, перемешаем. Возьмем форму для запекания, сбрызнем ее растительным маслом и разложим кружочки огурцов.

В середину каждого кружка положим начинку из мяса курицы и поставим все в разогретую духовку до двухсот пятидесяти градусов на пятнадцать минут.

Пока все запекается, порежем листья салата, шпината и петрушки. Сделаем зеленый салат, который заправим заправкой из красной смородины. Будем заряжаться витаминами.

Делаем заправку.


Взобьем красную смородину, добавим лимонный сок, красное сухое вино, оливковое масло, соль, перец и немного сахарной пудры. Размешаем, подливка готова.

Ягоды для заправки можно взять те, которые сейчас можно найти в вашем саду или купить на рынке.

Для заправки:

  1. 100 грамм красной смородины;

  2. 100 грамм оливкового масла;

  3. столовая ложка лимонного сока;

  4. столовая ложка вина;

  5. чайная ложка сахарной пудры;

  6. соль;

  7. перец.


Готовые огурцы разложим на тарелку по одну сторону, по другую положим несколько ложек салата, который польем одной столовой ложкой заправки.

Рецепт фаршированных огурцов помог нам соединить те продукты, которые в обычной жизни мы не сочетаем. Многие любят огурцы с медом, а некоторые не понимают, как можно их сочетать. Не попробуешь - не узнаешь.

Приятного аппетита!

С вами uyutnidom.com
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку