Потрясающе вкусный картофель с пармезаном и тимьяном

Вторник, 19 Января 2016 г. 08:35 + в цитатник

MerlettKA все записи автора

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед. В мире существует тысяча блюд с этим овощем: пюре, драники, кыстыбый, картофель по-французски и другие.

Картофель с пармезаном и тимьяном

Ингредиенты:

3 ст. л. растопленного сливочного масла

25 г пармезана (или любого другого сыра твердых сортов)

3 г чесночного порошка (можно заменить зубчиками чеснока)

1 ч. л. листьев тимьяна

соль и черный перец по вкусу

8–10 средних картофелин

Способ приготовления:

Пока разогревается духовка до 190 °С, нарежьте картофель тонкими ломтиками.

Поместите ломтики картофеля в большую миску, добавьте растопленное сливочное масло, тертый пармезан, тимьян, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Смажьте форму для кексов оставшимся сливочным маслом.

Выложите ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы. Верхушку посыпьте перцем.

Запекайте картофель около 1 часа. Вынув из духовки, дайте остыть в течение 5 минут. Достаньте из формы и посыпьте сыром и тимьяном. Если вы не любите тимьян, тогда можно использовать орегано, базилик или розмарин.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски