Берковская_Татьяна все записи автора

Сегодня предлагаю простое, вкусное и сытное мясное блюдо - рульку в луковой шелухе. Приготовленная таким образом она хороша даже в теплом виде, но лучше всего дать полежать мясу несколько часов в холодильнике - получается изумительная холодная закуска. Такую рульку можно использовать в качестве компонента домашних бутербродов или взять с собой на природу. Она отлично хранится в морозилке довольно долгое время, правда, я очень сомневаюсь, что вы не съедите ее буквально за пару дней. 

Ингредиенты:

• Свиная рулька — 1 штука
• Вода — 1.5 литра
• Поваренная соль — 100 граммов
• Луковая шелуха — 10 граммов
• Чеснок — 10 зубков
• Перец душистый — 10 штук
• Лавровый лист — 3 штуки

Как приготовить...