-Метки

crafts crochet embroidery gilet hand made hand made decor handicraft handmade igmihrru jaquette knitting knitting for children merlettka needlework oversize pullover trend ажурные узоры антимакасар все руками вторые блюда вышивка вышивка крестом вышивка по сетке вязаная одежда вязаная салфетка вязание вязание для детей вязание крючком вязание модели бесплатно вязание модели спицами вязание на спицах вязание спицами вязаные вязаный вязаный женский пуловер вязаный пуловер вязаный пуловер с описанием вязаный пуловер спицами гарнитур для новорожденного жакет жакет спицами жилет жилет спицами кардиган кардиган спицами комплект на выписку конверт для новорожденного крестецкая строчка кулинария летние модели крючком линейные узоры нижегородский гипюр оверсайз одежда крючком основы вязания платье крючком платье на выпускной платье спицами пуловер пуловер спицами пуловеры рецепты рукоделие ручная работа салфетка свадебное платье свадебное платье крючком свитер свитера спицами строчевая вышивка схема вязания схемы вязания спицами схемы шкатулки узоры узоры для юбок узоры спицами флорариум хендмейд цветная перевить шкатулка крючком эксклюзивные модели энциклопедия цветовода юбка крючком

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57674


Митболы - 5 рецептов

Суббота, 25 Сентября 2021 г. 10:57 + в цитатник
MerlettKA все записи автора
2РјРёС‚3 (550x665, 456Kb)  
- МИТБОЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ
- МИТБОЛЫ С ШИИТАКЕ
- МИТБОЛЫ С КЕШЬЮ И КИНЗОЙ
- МИТБОЛЫ С АРАХИСОМ 
- МИТБОЛЫ В ЖИРОВОЙ СЕТКЕ
 

МИТБОЛЫ ИЗ КУРИЦЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ. ФИСТАШКАМИ И ИНЖИРОМ
 
ПОДГОТОВКА: 40 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 минут
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6 порций
4 большие куриные грудки 
180 г козьего сыра в золе 
100 г очищенных от скорлупы и шелухи фисташек
6 мягких плодов инжира 
1 репчатая луковица
2 ст. л. меда
50 мл оливкового масла 
Соль, свежемолотый черный перец
 
Измельчите куриные грудки в кухонном комбайне. 
Перемелите фисташки в порошок. Очистите и порубите луковицу.
 
Мелко нарежьте козий сыр. Инжир нарежьте мелкими кубиками.
Обжаривайте в кастрюле луковицу с 2 столовыми лож­ ками оливкового масла на слабом огне в течение 5 минут. Добавьте инжир и мед. Карамелизуйте в течение 2 минут на среднем огне, помешивая, а затем остудите.
 
Разогрейте духовку до 170 °C.
 
Смешайте в салатной миске рубленую курятину с инжирной смесью, кусочками козьего сыра и четвертью молотых фисташек.
Насыпьте оставшиеся молотые фисташки в тарелку. Сформируйте митболы величиной с большой грецкий орех и обваляйте в фисташках, слегка надавливая, чтобы они лучше прилипали.
 
Выложите митболы на противень, застеленный пер­ гаментной бумагой, и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Поставьте в духовку и запекайте 20-25 минут, не переворачивая. 
 
Подавайте митболы горячими с запечен­ ными помидорами и свежей зеленью.
К митболам можно подать кисло-сладкий соус
 
 
 
 
В большой миске смешайте колбасный фарш с остыв­ шим луком и лемонграссом. Сформируйте митболы величиной с крупный грецкий орех.
 
Промойте жировую сетку под струей холодной воды и отожмите, чтобы удалить как можно больше воды. Разложите ее на рабочей поверхности и нарежьте квадрати­ ками со стороной 10-12 см.
Заверните каждый митбол в кусочек жировой сетки. 
 
Наколите их на деревянные шпажки (или на стебли лемон­ грасса) по две штуки. Нагрейте оставшееся оливковое масло на большой сковороде и обжаривайте в нем митболы в течение 10-12 минут на среднем огне, часто переворачивая. 
Слегка прибавьте огонь и влейте соус терияки. Готовьте еще 8-10 минут, регулярно поливая митболы соусом с по­ мощью ложки и поворачивая их, чтобы они как следует  покрылись глазурью.
 
Подавайте их сразу же, с рисом или салатом из пекин­ ской капусты и зелени.
 
 
 
2РјРёС‚1 (550x645, 359Kb)

2РјРёС‚2 (550x661, 370Kb)

2РјРёС‚3 (550x665, 456Kb)

2РјРёС‚4 (550x631, 367Kb)

2РјРёС‚5 (550x606, 366Kb)
 
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку