-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57301



Рулет из куриной печени

Среда, 16 Сентября 2020 г. 09:26 + в цитатник
MerlettKA все записи автора
2 СЂСѓР» (254x352, 99Kb)  
 
Вам потребуется - 
 
• 600 г куриной печени
• 12–14 ломтиков бекона или 
подчеревины
• 100 г моркови
• 120 г лука
• 20 г сливочного масла
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

Разогрейте духовку до 250 °C.
 
Куриную печень полейте 2 ст. л. растительного масла, перемешайте и выложите в форму для запекания в один слой.
 
Запекайте 7 минут.
 
Затем каждый кусочек переверните, сверху выложите мелко нарубленный лук и запекайте еще 8 минут.
 
Достаньте печень из духовки, посолите и поперчите.
 
Отложите 3–4 кусочка печени, остальную измельчите блендером.
 
Морковь натрите на средней терке, обжарьте на сливочном масле, постоянно помешивая, до готовности.
 
Расстелите пищевую пленку, уложите полоски бекона.
 
Сверху распределите печеночную массу, выложите обжаренную морковь, разровняйте.
 
По центру уложите оставленные кусочки печени.
 
Сформуйте рулет, оберните его ломтиками бекона, плотно заверните в пищевую пленку и закрепите края.
 
Положите в холодильник минимум на 45 минут.
 
Разогрейте духовку до 220 °C.
 
Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз.
 
Готовьте 30–40 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 2 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку