Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Какой я вам сегодня рецепт домашнего хлеба приготовила - печем нереально вкусные, хрустящие и ароматные слоеные багеты. Их текстуру сложно описать словами, но я попробую. Во-первых, корочка! Она не то, чтобы хрустящая - она невероятно хрусткая, прямо рассыпается во рту. Аромат - нежный, тонкий, даже не хлебный, а прямо сдобно-сливочный. Вкус у багетов Tourbillon такой, что можно запросто слопать один за присест. В общем, если вы любите готовить домашний хлеб, обязательно попробуйте такие багеты, настоятельно рекомендую! 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
• Молоко — 200 миллилитров
• Вода — 50 миллилитров
• Масло сливочное — 100 граммов
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Яичный желток — 1 штука
• Сахар — 1 столовая ложка
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
• Кунжут белый — 1 столовая ложка
• Яйца куриные — 1 штука

Как приготовить...

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Один из самых простых рецептов вкусных десертов родом из далекого детства - сегодня готовим сладкую шоколадную колбасу. Раньше ее для меня и брата готовила мамочка, а сейчас я балую своих деток этим чудесным блюдом. На самом деле домашнюю шоколадную колбасу может приготовить даже ребенок (под присмотром взрослого) - настолько этот десерт прост и не требует навыков в кулинарном деле. 

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 350 граммов
• Масло сливочное — 200 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Какао-порошок — 40 граммов

Как приготовить...

Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рулет из вареной рульки с черносливом и грибами от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Домашний щербет с арахисом от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

shegelen (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ягоды придают пирогам удивительную сочность и замечательно гармонируют со штрейзелем. Данный пирог можно печь круглый год, летом со свежей ягодой, зимой из замороженной или консервированной.

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Веер из баклажан в сегодняшнем меню предлагаю приготовить из мясного фарша ,помидор и конечно же с сыром и майонезом.В таком сочетании баклажаны получаются очень вкусными и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо без гарнира.

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:

ladydv (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вкусное домашнее мороженое клубничное (сорбет). Рецепт ЗДЕСЬ

VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

ЧАЙНОЕ ЖЕЛЕ С КОНЬЯКОМ

К горячему чаю добавить сахар, лимонный сок и разбухший желатин. Когда желатин растворится, дать чаю остыть, добавить коньяк, все влить в маленькие мисочки и дать загустеть.

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы дома без проблем? Да проще простого! При минимуме трудозатрат и вполне доступном наборе продуктов у вас получится изумительная холодная закуска всего за сутки! 

Ингредиенты:

• Огурец — 1 килограмм
• Минеральная вода — 1 литр
• Поваренная соль — 2 столовые ложки
• Чеснок — 10 зубков
• Зонтики укропа — 10 штук

Как приготовить...

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Наверное нет такой хозяйки,которая хотя-бы один раз пекла сладкий кекс *Зебра*.С его приготовлением справится даже начинающий кулинар.Ведь печь его одно удовольствие-все перемешал,даже не взбивая ,и ставишь печь .А через полчаса замечательный кекс к чаю или кофе уже готов.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Готовлю отбивные из куриных сердечек я давно.Как-то подсмотрела рецепт на одном сайте и решила приготовить себе.Потом усовершенствовала этот рецепт по своему вкусу и теперь даже никто не скажет из чего они приготовлены,тем более,что готовлю сразу по двум рецептам.Мягкие и вкусные с острым ароматом подходят к любому гарниру.Так что если вы являетесь поклонником куриных субпродуктов этот рецепт для вас.

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:

ladydv (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт очень вкусного голого торта «медовик» ЗДЕСЬ

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Когда пришла пора собирать первый урожай шпината, я уже четко знала, что с ним приготовлю. Естественно, домашний хлеб, новым рецептом которого я и поделюсь с вами сегодня. Такой хлебушек вы точно не купите в магазине, уверяю! Тончайшая, практически отсутствующая корочка, нежный, почти невесомый, при этом сочный мякиш, тонкий сливочный (откуда?) аромат и восхитительный вкус лаконично сплетаются в шпинатном хлебе, образуя полную гармонию. Ну а цвет… вы только посмотрите, какого он цвета! 

Ингредиенты:

• Шпинат — 100 граммов
• Мука пшеничная — 450 граммов
• Вода — 200 граммов
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 1 чайная ложка

Как приготовить...

shegelen (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Кепила - это зразы по-грузински, которые готовят из мясного фарша и начиняют свежей рубленой зеленью. Для этого блюда обязательно использовать сушеный барбарис.

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Этот шоколадный пирог с творогом я готовлю уже много лет и в нашей семье он всем безумно нравится. Еще бы: нежнейшая творожная начинка в сочетании с хрустящим шоколадным штрейзелем едва ли оставит хоть кого-то равнодушным. А прибавить к восхитительному вкусу готового блюда легкость и простоту в приготовлении, так и вовсе получается идеальный десерт хоть на каждый день, хоть на торжественный стол. 

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

• Мука пшеничная — 400 граммов
• Масло сливочное — 250 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Какао-порошок — 80 граммов

Творожная начинка:

• Творог — 500 граммов
• Яйца куриные — 4 штуки
• Сметана — 100 граммов
• Сахар — 200 граммов
• Кукурузный крахмал — 60 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сегодня приготовим вкусные, нежные и аппетитные куриные котлеты, но не простые, а в ароматной шубке из бекона. Таким котлеткам можно придать совершенно разную форму и размер - это дело вкуса. Даже самые простые куриные котлеты таким образом превращаются в по-настоящему шикарное второе блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол. 

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 килограмм
• Бекон — 200 граммов
• Молоко — 100 миллилитров
• Сухари панировочные — 50 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
• Паприка — 1 чайная ложка
• Приправа для курицы — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

shegelen (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Кантуччини или кантуччи (cantucci) - разновидность итальянских бискотти. Это испеченное дважды печенье невероятно вкусно - ароматное, яркое, хрустящее. Кроме того, у этих сухариков есть одно невероятное преимущество - в закрытой плотно банке их можно хранить долго-долго, они не портятся, не черствеют, не теряют вкусовых качеств. Удобно тем, у кого вечно нет времени (приготовил килограмм, спрятал подальше - и всегда есть запас вкусненького к чаю).