LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (1)

Японский тыквенный суп от Ольги Терницкой.

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 12:06 + в цитатник

Тыквы нам необходимо всего 200 гр. Очищаем ее от кожицы и режем кубиками. В небольшую кастрюльку наливаем 400 мл воды, ставим на огонь, и, когда закипит, бросаем туда подготовленную тыкву плюс 100 гр хорошо промытого риса.

Рубрики:

Метки: кулинария прервые блюда суп тыквенный

Комментарии (0)

Лагман в домашних условиях от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:48 + в цитатник

Раскалите масло в казане, обжарьте мясо (желательно баранину).
Добавьте к нему лук, сладкий перец, морковь, редьку, помидоры, острый перец, несколько ложек томатной пасты и джусай

Рубрики:

Метки: кулинария первые блюда лагман

Комментарии (1)

Хашлама на пиве от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 10:05 + в цитатник

Для приготовления Вам нужно будет взять крупные куски мяса, желательно баранину, так же отлично подойдет мясо на костях.
Закладывайте мясо в казан. Добавьте:
2 целые луковицы,

Рубрики:

Метки: кулинария первые блюда хашлама на пиве

Комментарии (0)

Суп с курицей и шпинатом от Елены Атаевой.

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 23:27 + в цитатник

Вариантов приготовления много, можно экспериментировать и делать вариации. Елена Атаева делится своим рецептом.

Рубрики:

Метки: кулинария первые блюда суп с курицей и шпинатом

Комментарии (0)

Луковый суп-пюре «Вишуаз» от Елены Атаевой.

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 23:15 + в цитатник

Итак, для приготовления супа-пюре «Вишуаз» на 4 порции Вам понадобится:
8 крупных картофелин
2 репчатых лука

Рубрики:

Метки: кулинария первые блюда луковый суп

Комментарии (0)

Чорба из фасоли с лапшой

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 21:24 + в цитатник

КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ЧОРБА ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ

Перебранную и промытую фасоль в течение 3—4 час. вымочить в холодной воде. Затем воду слить, фасоль залить десятью стаканами холодной воды и сварить до мягкости. После этого добавить поджаренный с маслом лук, соль и перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить 20 мин. При подаче суп посыпать зеленью.На 2/3 стакана красной фасоли — 1 головку лука, 100 г лапши, 2 ст, ложки масла

Рубрики:

Метки: постный суп чорба с лапшой

Комментарии (0)

Вермишелевый суп с помидорами от Светланы Позигун.

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 19:03 + в цитатник

Готовим вермишелевый суп с помидорами!
На 5-литровую кастрюлю.
Сварить бульон из говядины или курицы. Мясо вынуть, дать немного остыть, порезать кусочками.

Рубрики:

Метки: кулинария первые блюда суп вермишелевый

Комментарии (0)

Суп-пюре из зеленого горошка

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 11:46 + в цитатник

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Для этого супа можно брать свежезамороженный или консервированный горошек. Консервированный или предварительно сваренный замороженный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир-2-3ст. ложки непротертого консервированного горошка. Отдельно подать гренки. На 1 банку (800 г) консервированного горошка-3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: первое блюдо овощной суп суп-пюре

Комментарии (0)

Суп-пюре из помидоров

Дневник

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 15:40 + в цитатник

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ

Приготовить молочный соус. Для этого в суповой кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками масла, развести ее горячим молоком и все это вскипятить. Свежие помидоры разрезать на части, добавить одну столовую ложку масла, сахар и, закрыв, тушить в течение 10-15 минут. Затем влить 3 стакана воды, вскипятить, смешать с молочным соусом и варить на слабом огне 15-20 минут, после этого протереть сквозь сито и заправить маслом. Перед подачей, на стол в суп положить рис, сваренный отдельно. Если для приготовления супа берут консервированные помидоры, то их следует положить вместе с соком в подготовленный молочный соус, добавить 2 стакана овощного отвара и варить, как указано выше. Томатную пасту для супа следует положить в приготовленный молочный соус, прибавить 2 стакана воды или овощного отвара и варить в течение 15-20 минут, после чего протереть сквозь сито и заправить солью и маслом. На 750 г помидоров или на 100 г томата-пюре или на 1 банку консервированных помидоров - 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 1 чайную ложку сахара, 2 ст. ложки риса для гарнира.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: суп-крем суп-пюре томатный суп

Комментарии (0)

Борщевая заправка с фасолью от Светланы Гринченко.

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:12 + в цитатник

КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Борщевая заправка с фасолью, приготовленная на зиму обеспечит Вам вкуснейший борщ. Такая заправка подходит не только для борща, ее можно кушать, как салат.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Метки: кулинария заготовки на зиму борщ с фасолью на зиму борщ на зиму

Комментарии (1)

Ботвинья — старинный рецепт

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:44 + в цитатник

barava (

Ботвинья- рецепт летнего супа.

Ботвинья - старинный рецепт супа, который можно приготовить в жаркую погоду. Нашла я этот рецепт в поваренной книге моей свекрови.

Я с рецептом супа ботвинья не была знакома и не разу не слышала о том, что кто-то из моих знакомых его готовит. Захотелось попробовать его приготовить.Читать далее

Рубрики:

Метки: ботвиньи

Комментарии (0)

Холодный суп из дыни

Дневник

Вторник, 09 Июля 2013 г. 23:06 + в цитатник

barava (

Холодники.

Холодный суп из дыни не частый гость на нашем столе. Каждая хозяйка в летную жару готовит холодники по припасенным рецептам.

Чаще всего основными продуктами для холодников становятся огурцы. В данном рецепте огурцы тоже будут присутствовать, но мы добавим еще дыню. Давайте приготовим холодный суп из дыни.

Читать далее

Рубрики:

Метки: суп из дыни

Холодные супы в мировой кулинарии. 8 Рецептов

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 15:09 + в цитатник

lach (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы в мировой кулинарии. 8 Рецептов

В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов.
Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует.
Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...
Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран.
Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.
Давайте познакомимся с ними:
Ну что, приступим?

Кулинарные рецепты

Читать далее

Рубрики:

Харчо в мультиварке

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 09:41 + в цитатник

воронина_таня (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет – в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.

В кулинарном богатстве любого народа есть блюда, которые готовятся именно способом томления – в печи, под плотно закрытой крышкой, когда в готовом блюде смешиваются восхитительные ароматы. Таков, например, традиционный грузинский густой суп харчо. Среди поклонников этого блюда всегда ведутся яростные споры о том, каким должен быть «настоящий» харчо, споры, не имеющие, впрочем, под собой никаких на то оснований. Харчо в мультиварке Ведь о вкусах не спорят! Каждая хозяйка привносит в любой рецепт что-то своё, фирменное, то, что даёт ей повод гордиться своим умением. Поэтому и нет единого рецепта того или иного блюда. Не является исключением и харчо – густой наваристый суп с большим количеством специй, пряностей и зелени. Каждый рецепт уникален, но все их объединяет некая основа, то, без чего харчо просто не получится: говядина, рис, грецкие орехи и кислая основа (тклапи, высушенное на солнце пюре из ткемали или кизила).

Читать далее...

Рубрики:

Метки: харчо

КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Правильное питание, Диеты

Армянская окрошка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:58 + в цитатник

MerlettKA (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем! ...далее

АРХИВ по РУКОДЕЛИЮ

Рубрики:

Метки: салат салаты диетический салат питание диета диетическое питание своими руками hand made полезные блюда кулинария блюда из овощей Окрошка холодный суп

КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Правильное питание, Диеты

Окрошка на свекольном отваре

Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:57 + в цитатник

MerlettKA (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка на свекольном отваре

Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу. ...далее

АРХИВ по РУКОДЕЛИЮ

Рубрики:

Метки: салат салаты диетический салат питание диета диетическое питание своими руками hand made полезные блюда кулинария блюда из овощей Окрошка холодный суп

КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Правильное питание, Диеты

Окрошка на закваске

Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:56 + в цитатник

MerlettKA (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару. ...далее

АРХИВ по РУКОДЕЛИЮ

Рубрики:

Метки: салат салаты диетический салат питание диета диетическое питание своими руками hand made полезные блюда кулинария блюда из овощей Окрошка холодный суп

Комментарии (0)

Суп с креветками

Дневник

Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:18 + в цитатник

barava (

Приготовим суп с креветками, чтобы у него был хороший вкус, а креветки не стали резиновыми или жесткими. Помогут нам в этом некоторые тонкости.

Читать далее

Рубрики:

Метки: суп с креветками

Комментарии (0)

Суп-пюре из шампиньонов

Дневник

Суббота, 22 Июня 2013 г. 16:37 + в цитатник

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ИЛИ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Свежие шампиньоны очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, накрыть крышкой и тушить 40-45 минут, потом прибавить стакан воды и прокипятить. В суповой кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскипятить, смешать с тушеными шампиньонами (удалив морковь и луковицу) и варить 15-20 минут. После варки по вкусу положить соль, заправить суп маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком. Отдельно подать гренки. Так же можно приготовить суп из свежих белых грибов или сморчков. На 600 г свежих шампиньонов или белых грибов - 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 4 ст. ложки масла, по 1 шт. моркови и лука. Для заправки - 2 яичных желтка и 1 стакан сливок или молока.

Читать далее...

Рубрики: