-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (0)

Курочка в кляре с грибным супом

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:27 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

С глубокой древности люди знали, что грибные блюда очень вкусны. Миллионы лет назад люди выходили из своих пещер, чтобы собрать грибов. Древние люди, увлеченно собирали съедобные и ядовитые, несъедобные и галлюциногенные грибы. На грустном примере соседей, до людей дошло, какие грибы съедобные, а какие ядовитые (история не донесла до наших дней имена древних, ставших их жертвами). Грибной суп - это самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из грибов, который станет отличным дополнением к  вкусной курочке в кляре.

Продукты, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

Для курочки в кляре нам понадобится 4 филе куриной грудки, соль, перец, сухая зелень, 250мл светлого пива, 1 яйцо, мука.

Для кляра нужно: пиво взбиваем с яйцом, добавляем муку, муки понадобится столько, чтобы тесто было, как на оладьи.

Для супа нам понадобится: 400г замороженных резаных шампиньонов, 1 большая головка репчатого лука, 1ст.л. муки, 50г сливочного масла, соль, перец, 150-200г сметаны, 100г сыра (твердых сортов)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Время обедать!

Дневник

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:32 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

А что сегодня покушать на обед? Над этим вопросом каждый день задумывается не один человек, ведь вкусный обед — это залог хорошего настроения и высокой работоспособности. Некоторые люди к сожалению, не имеют возможность, обедать нормальным полноценным обедом дома, так как работают, а кто-то по-прежнему предпочитают готовить дома. Лучше всего на обед есть первое, второе и компот. Обед без супа - не обед, и большая тарелка рассольника вполне подойдет... Рассольник – невероятно простой в приготовлении супчик, который непременно придется по душе вам и вашим близким!

А рецепт этого вкусного рассольника здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусная, сытная и наваристая уха по-фински

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 18:30 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

У нас нет возможности узнать, чем занимались и что делали древние люди. Время точно не помню, но это было очень давно, люди ели более здоровую пищу. Рыба - это один из древнейших и важнейших продуктов питания человека. В те далёкие времена люди охотились на крупную рыбу при помощи примитивных копий, попросту говоря - заостренных палок, убивали рыбу колотушкой или ловили рыбу и других морских гадов голыми руками. Уха очень древнее славянское блюдо, питательное и ароматное, но при этом легкое и быстро усвояемое, которое пришло к нам с незапамятных времен. Уха довольно проста в приготовлении, она не только вкусна, но и очень полезна. Самая лучшая уха варится на природе, на костре, на берегу реки из свежевыловленной рыбы, но вкусную уху можно сварить и дома. Уха по-фински - великолепное по своим вкусовым качествам блюдо (роскошное и ужасно вкусное!).

Рецепт наваристой ухи по-фински здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Грибной суп с плавленным сыром

Дневник

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 13:38 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

grib-sypЕсли вам надоели борщи и обычные супы, то порадуйте своих домашних грибным супчиком. А если приготовить его еще и с сыром, то «за уши не оторвешь».

 

Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Как приготовить домашнюю томатную пасту от Инны Бондаренко.

Дневник

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 13:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4760780_23 (700x524, 74Kb)

1 ведро помидор пропускаем через соковыжималку. Даем постоять 5-6 часов (я оставляю на ночь).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусные и ароматные щи

Дневник

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 20:19 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Древние люди собирали то, что давала природа и что можно было употребить в пищу — растения со съедобными листьями, побегами или корневищами, плоды, семена. Овощи – древнейшая пища человека, собирая которые необходимо было опасаться насекомых, птиц, змей и других врагов. Очень древнюю историю как овощ, имеет капуста. Щи из свежей капусты, одно из традиционных блюд национальной кухни, были очень популярны среди простого народа многие века. Их варили не только в бедных избах, но и в зажиточных домах, в дворянских усадьбах, и в царских дворцах. Приготовить их мог не каждый. Профессор кислых щей, так гордо называем мы человека, который всерьез занимается приготовлением кислых щей, на протяжении уже довольно приличного времени. Щи - замечательное блюдо для полноценного питания.

Рецепт очень вкусных и ароматных щей:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Это едят в Норвегии: Klassisk fiskesuppe (рыбный суп)

Дневник

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 12:21 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рыбный суп -  одно из самых популярных блюд в Норвегии. Обычно его подают на  праздничный  стол или же  по выходным.  Тогда уже  обед состоит только из одного этого блюда.  Оно  достаточно калорийно и в то же  время -  диетично: нет ничего жареного. Попробуйте

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Куриный суп с авокадо и соком лайма

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 00:43 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Заправка для борща на зиму от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 13:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Заправка для борща на зиму
 
Необходимые ингредиенты:
3 кг спелых помидор
2 пучка зелени петрушки
1 кг сладкого красного болгарского перца
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Холодник

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 17:01 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Холодник - суп, который хорошо готовить в жаркое время года. Основной ингредиент это свекла, поэтому цвет холодника очень напоминает свекольник.
Для приготовления холодника из свеклы необходимы следующие продукты:
семьсот граммов свеклы (свеклу можно брать любую: свою из огорода или консервированную из магазина), двести пятьдесят граммов зеленого лука, одну столовую ложку зелени петрушки, две столовых ложки рубленого укропа, четыре яйца, двести пятьдесят граммов мяса отварного, два или три свежих огурца, одну столовую ложку сметаны (на одну порцию), уксус, соль и сахар по вкусу.

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Свекла в яблочном соке на зиму от Натальи Карпушенковой.

Дневник

Вторник, 12 Августа 2014 г. 02:07 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Свекла в яблочном соке - рецепт
 
Свекла в яблочном соке для холодного литовского борща готовится без уксуса.
​Нам понадобится:​
свекла отварная — 3 кг,
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Рассольник на зиму с перловкой от Елены Базылевой.

Дневник

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 12:18 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Рассольник на зиму с перловкой
 
Вам понадобится:
3 кг огурцов
по 1 кг моркови и лука
по 500 гр. томатной пасты и перловой крупы
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Борщевая заправка на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:50 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Борщевая заправка на зиму
 
Вам понадобится:
4 кг красной свеклы
1 кг моркови
1 кг лука
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Свекольник (холодный борщ)

Дневник

Пятница, 27 Июня 2014 г. 18:59 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

В летнее время большой популярностью пользуются холодные супы.

Они прекрасно утоляют голод и жажду и при этом очень лёгкие!

Итак, приступим к приготовлению нашего свекольника.
Натираем 3-4 штуки свеклы на крупной терке, заливаем водой и ставим на огонь вариться. Когда свекла будет наполовину готова, добавляем виноградный (винный, яблочный) уксус, соль и сахар по вкусу. Тогда бульон станет насыщенного, аппетитного свекольного цвета.

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Солянка мясная

Дневник

Четверг, 26 Июня 2014 г. 20:02 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Продукты:
картофель - 450г
репчатый лук - 150г
морковь - 100г
солёные огурцы - 250-300г
рассол огуречный - 100мл
вода - 3л
мясные продукты (колбасы разных сортов, ветчина, сосиськи, мясные нарезки п/к) - 800г
томатная паста - 4 ст.л. (или по вкусу)
каперсы - 50г
маслины - 50г-70г
соль - по вкусу
лавровый лист - 2 шт
чёрный перец горошком - 13шт
душистый перец горошком - 3шт
растительное масло

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Секрет отменной окрошки. Просто гениально! И гениально просто))

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:40 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

original (424x330, 57Kb)

Окрошечку все мы уважаем. Миллион рецептов, ну тысяча точно. Привычно заливаем домашним или покупным квасом, ложка сметаны в тарелочку и вперед. Есть секрет совершенно наркотической окрошки.

Итак:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Суп-пюре из тыквы с имбирем от Елены Пузыревой.

Дневник

Среда, 28 Мая 2014 г. 13:29 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

суп-пюре из тыквы с имбирем

  • Вам понадобится:
  • 1 луковица
  • 1 морковь,
  • 3 см свежего корня имбиря

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Заправка для супа на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Суббота, 10 Мая 2014 г. 18:21 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора


Овощная заправка на зиму


Приготовленная по этому рецепту овощная заправка для супа на зиму, за счет большого количества соли, отлично хранится в холодильнике.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

Щи с куриной печенью от Елены Атаевой.

Дневник

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 14:52 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

щи с куриной печенью

  • 400 гр. куриной печени очистите, промойте и обжарьте на растительном масле около 5 минут.
  • Затем достаньте печень и на этом же масле обжарьте 1 луковицу, порезанную кубиком, 1 морковь, потертую на крупной терке и добавьте 1 ст.л. томатной пасты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рассольник

Дневник

Среда, 30 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рассольники – исконно русское блюдо, в состав которых непременно входят соленые огурцы.
Ингредиенты :
2 спинки от курицы (окорока, крылья, грудка на ваше усмотрение),
4 соленых огурца 1луковица,1 морковь,3 картошки,
1\4 стакана перловой крупы

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда

Метки:  

 Страницы: 11 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1