Записи Друзья Комментарии
Я - МАСТЕРИЦА
Аватар Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Салаты(359), Постная кухня(164), Первые блюда(202), Напитки(78), Закуски(1026), Десерты(505), Выпечка(1167)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(60), ХВАСТУШКИ(862), ФЛОРА(311), СТАРЫЕ ВЕЩИ по-новому(125), СВАДЬБА(42), РУКОДЕЛИЕ(3735), ПРОДАМ / ВЫПОЛНЮ НА ЗАКАЗ(493), ПРАЗДНИКИ(370), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(386), ПОДАРКИ(187), ОТ МОДЕРАТОРА(60), МОДА И ПОДИУМ(656), МАСТЕР-КЛАССЫ(4144), КУЛИНАРИЯ(4399), КРОЙ И ШИТЬЕ(959), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(1596), ИГРУШКИ(845), ЖУРНАЛЫ - (рубрика закрыта)(2919), ДОМАШНИМ ЛЮБИМЦАМ(48), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН(10987), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН(5752), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(571), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА(1568), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(1891), ВОПРОС / ОТВЕТ / ПОМОЩЬ(60), БИЖУТЕРИЯ(445)
Нравится

Кармашки из куриной грудки от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 22:56 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • На 4 порции.
  • Начинка для кармашек: 1 зеленое яблоко и 1 стебель сельдерея порезать мелкими кусочками, 1 луковицу - мелким кубиком.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Запеченная скумбрия с овощами от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 22:40 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • 1 морковь и 2 луковицы порезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
  • Приготовить маринад: смешать 3 ст.л. лимонного сока (или 2 ст.л. винного уксуса), 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Печень в белом вине от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 21:22 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • Около 700 гр. печени порезать на порционные кусочки (2,5 х 5 см.).
  • 200-250 гр. шпика нарезать на тонкие длинные полоски.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Лобио с грецкими орехами от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 21:13 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

250 гр. сухой темной фасоли замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, налить свежую и довести до кипения. Варить 5 минут, потом снова поменять воду. Варить до готовности на маленьком огне под крышкой (1,5-2 часа в зависимости от сорта и размера фасоли).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Телятина в пиве от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 20:59 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • 600 гр. телятины порезать небольшими пластинами (толщиной 0,5 см.).
  • 3-4 луковицы порезать полукольцами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Каша пшенная с тыквой и апельсином от Светланы Позигун.

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 20:55 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • Заправка (приготовить с вечера):
  • 250 гр. мякоти тыквы нарезать небольшими прямоугольниками, 1 апельсин и 1/2 лимона, не снимая с них кожуры, - кубиками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Свинина "Гармошка"

Дневник
Четверг, 19 Сентября 2013 г. 10:36 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

473_0166317_3234_6gi (640x480, 131Kb)

Рецепт приготовления с пошаговым фото

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

КУКУРУЗНЫЕ БЛИНЧИКИ ОТ ОПРЫ УИТНИ

Дневник
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:38 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт этих вкусных блинчиков я впервые увидела в передаче Опры Уитни. Такие блинчики часто готовят в США и Канаде на воскресный или субботний завтрак, когда есть время на более длительную готовку. А подают их с кленовым сиропом. Но я, к сожалению, не знаю, что это такое, никогда не пробовала на вкус и поэтому мы едим их с маслом и сыром, часто - специфическим норвежским: коричневым или же с джемом, вареньем или конфитюром. Завтрак получается сытным и, благодаря различным добавкам, очень вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  
Нравится

Куриные бедра с капустой от Светланы Позигун.

Дневник
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:12 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • Куриные бедра (6 шт.) помыть, обсушить, приправить специями и солью по вкусу.
  • 1/2 среднего кочана капусты нарезать квадратиками со стороной в 1 см 1 морковь и пару луковиц порезать тонкими четвертинками колец. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Чахохбили из курицы от Светланы Позигун.

Дневник
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:09 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Курицу на 1,5 кг нужно тщательно помыть снаружи и внутри, обсушить и разрезать на равные, средней величины, кусочки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Картофель с мясом под сыром от Светланы Позигун.

Дневник
Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:04 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

600 гр. любого мяса (свинина, телятина, филе индейки или курицы) порезать небольшими кусочками, приправить перцем и солью (можно использовать готовую приправу для мяса или птицы). 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Печень в вине от Светланы Позигун.

Дневник
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:35 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

700 гр. говяжьей печени промыть, вырезать большие сосуды. Нарезать порционными кусками. Сложить в глубокую миску или кастрюлю.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Башенки из кабачков от Светланы Позигун.

Дневник
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:29 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

3-4 молодых кабачка помыть, отрезать плодоножку. Каждый разрезать на 4-5 частей. Ножом вырезать семенную серединку так, чтобы осталось донышко.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Картофель с лимоном и апельсином от Светланы Позигун.

Дневник
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 23:12 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • 1,5 кг картофеля почистить и порезать не мелкими кусочками произвольно. Сложить в кастрюлю или глубокую миску.
  • 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы порезать соломкой, 2 стебля сельдерея - подковками. Соединить с картофелем.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Тыква фаршированная от Людмилы Паржиной.

Дневник
Среда, 11 Сентября 2013 г. 00:24 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • Из тыквы можно приготовить много полезных и вкусных блюд. И вот сегодня у нас тыква фаршированная, запеченная в духовке!
  • Готовим тыкву фаршированную:
  • Разрезать тыкву, вытянуть внутренности, приправить давленым чесночком, солью, перцем, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 20 минут при 190 градусах.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Мясо дракона от Светланы Позигун.

Дневник
Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 19:07 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Филе индейки (курицы) 0,5 кг нарезать тонкими длинными полосками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!

Дневник
Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 16:30 + в цитатник
lorine (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
Рецепты приготовления



untitledя (500x333, 59Kb)

В последние годы все больше людей переходят на вегетарианское питание, поэтому и число рецептов разнообразных немясных блюд растет. Например, на сегодняшний день придумано очень много рецептов разнообразных овощных котлеток. О них-то мы и поговорим.
Конечно, различные овощные блюда не обязательно выбирают только вегетарианцы. Наши предки с незапамятных времен готовили в пост всевозможные блюда из овощей, вовсе не ориентируясь при этом на какие-то пищевые тенденции. Однако сегодня именно желание вовсе отказаться или сократить потребление мяса приводит к тому, что человек обращается к овощной кухне. Многие, попробовав готовить блюда из овощей, еще больше утверждаются в своем стремлении к ограничению мяса в рационе – и это не удивительно, ведь овощные блюда получаются не менее вкусными, но при этом гораздо более легкими. Один из ярких примеров – овощные котлеты, их рецептов существует так много, что, даже готовя по одному виду таких котлеток в день, всех вариантов все равно не перепробуешь и за год.

Самыми популярными являются морковные, свекольные и картофельные овощные котлеты, о них слышал, наверное, каждый. Но существуют и другие вкусные варианты – котлетки из фасоли, капусты (свежей, квашеной, брюссельской и т.д.), лука, гороха, тыквы, кабачка, грибов, баклажанов, сельдерея, перца, спаржи, шпината и т.д.

Рецепт сборных овощных котлет.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Фаршированный болгарский перец в духовке от Светланы Позигун.

Дневник
Суббота, 31 Августа 2013 г. 21:53 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора


  • Фаршированный болгарский перец в духовке - один из вариантов приготовления фаршированного перца.
  • Перцы подготовить и начинить обычным способом. Я делаю по такому рецепту:
  • 2 кг. болгарского перца помыть, срезать плодоножку и удалить семена.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Куриное филе с овощами под сыром от Светланы Позигун.

Дневник
Суббота, 31 Августа 2013 г. 21:44 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • 2 куриные грудки (4 филе) нарезать на порционные куски.
  • 2 луковицы и 1 болгарский перец нарезать произвольно.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Нравится

Телятина с овощами в винном соусе от Светланы Позигун.

Дневник
Суббота, 31 Августа 2013 г. 07:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

  • Телятина с овощами в винном соусе имеет особо нежный вкус.
  • 700-800 гр. телятины порезать кусками, не мелко. Добавить по 1 ч.л. кориандра и сухого розмарина, 1 ст.л. смеси сухих трав, соль и перец по вкусу. Перемешать.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1

О проекте