-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (3)

ПАСХАЛЬНАЯ БУЖЕНИНА В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:28 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

DSC03416

1 (5)копирование (193x103, 51Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

СВИНОЙ РУЛЕТ ИЗ БРЮШКА- РЕЦЕПТ К ПАСХЕ

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

4979645_z035 (460x380, 24Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ - ЗАПЕЧЕННАЯ И СОЧНАЯ СВИНАЯ ШЕЙКА В ФОЛЬГЕ

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 12:18 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_sheikazapechenayavfolge_81_1 (700x525, 48Kb)

7f6569b3d0011caee040cf7c0eb9ce26.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ РУЛЕТИЗ ФАРША С ВЕТЧИНОЙ

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ - МЯГКАЯ И СОЧНАЯ БУЖЕНИНА

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 11:27 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

4979645_buzheninapodomashnemu_7_1 (700x525, 43Kb)
Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Картофель с брынзой.

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 21:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Постимся постом приятным - баклажаны - пальчики оближешь

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:38 + в цитатник
Татьяна201 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



3 (640x38, 26Kb)



DSC_0285 (544x480, 202Kb)
Для приготовления потребуется:
Баклажаны свежие (можно и замороженные) - 2 шт.
Орехи грецкие - 5 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Майонез постный - 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Соль
Масло подсолнечное для жарки
Зелень укропа или петрушки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  
Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННЫЕ ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ - 3 СУПЕР РЕЦЕПТА

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:41 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_farshirovanieshampinoni_19_1 (400x284, 22Kb)4979645_shampinionizapechenieschesnochnimmaslom_5_1 (400x257, 20Kb)

 4979645_shampinionifarshirovaniekurinimfarshem_5_3 (400x273, 20Kb)

295a9879bb87.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:38 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_chashushuly_6_1 (350x232, 18Kb)4979645_myasnoeragusfasoliutbilissi_12_1 (350x234, 15Kb)

4979645_raguisgovyadiniskabachkamiibaklaganami_16_1 (350x256, 18Kb)4979645_chanahistelyatinoy_8_1 (350x238, 18Kb)

4979645_svininavgranatovomsousevgorshochke_61_1 (350x289, 21Kb)4979645_myasnoysouslibga_121_1 (350x262, 15Kb)

640476b3cc028820c3bbfa30344e3e4b.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Почти сырая гречка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 20:33 + в цитатник
Asm (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти сырая гречка

Или как завтрак сам себя готовит, пока вы спите. :)

643384_IMG_2819_600_ (600x400, 173Kb)

Любопытствуем
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Комментарии (2)

4 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТА ЗАПЕЧЕННОЙ СВИНИНКИ

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 11:59 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_svininapopoltavsky_13_1 (400x276, 16Kb)4979645_svinieeskalopysbaklaganamiibrinsoypogrecheski_14_1 (400x273, 16Kb)

 4979645_mindalnayasvininaspomidoramilubitelskaya_7_1 (400x266, 17Kb)4979645_svininaskamamberomibrusnikoyocharovanieburguasiy_13_1 (400x262, 16Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА *СОЛНЕЧНАЯ*

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 11:56 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*

4979645_svininazapechenayasosvininoyimorkoviusolnechnaya_11_1 (700x468, 40Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

БРИЗОЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_brisolikurinie_11_1 (700x481, 51Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ВЕНГЕРСКИЙ ПАПРИКАШ - НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС МЯСА

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 11:53 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_paprikash_11_1 (700x560, 55Kb)

a5c7d553f5b25d6241240e3dafd8e61c.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Как красить яйца на Пасху от Ольги Макаровой.

Дневник

Среда, 03 Апреля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

     Существует несколько вариантов, как красить яйца на Пасху. С одним из них нас познакомит кулинар Ольга Макарова. При таком варианте окрашивания, яйца получаются необычайно красивые - с мраморным эффектом. Мраморные яйца станут украшением пасхального стола.

Мастер-класс Ольги Макаровой "Мраморные яйца на Пасху".

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

ВЫ ПРОБОВАЛИ КУРИЦУ С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЦЕМ В ПОДЛИВЕ?

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 13:29 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_kuricatushenayasfarshirovanimpercemvpodlive_11_1 (700x468, 47Kb)

Анимашки ЕдаАнимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ПО КНЯЖЕСКИ С ОВОЩАМИ - БЛЮДО №1 НА ЛЮБОМ СТОЛЕ

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 10:37 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_gorshochkiskuriniminogkamipoknyagesky_18_1 (700x484, 39Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Норвежское пасхальное блюдо "LAMMESKANK MED POTETPURE"

Дневник

Суббота, 30 Марта 2013 г. 17:43 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

p> 2 (255x191, 21Kb)

 

Завтра в Норвегии будут праздновать Пасху. Традиционная  еда в этот день - запеченная в духовке баранья нога с пюре.

 

Ингредиенты:

нога баранья (1-1/2 килограмма);

200 мл натурального несладкого йогурта;

2 гвоздички;

0,5 ч.л. тмина;

5 гр имбиря;

соль, перец;

1 стакан бульона;

10 шт семян кориандра;

1 ч.л. карри;

чеснок;

веточки розмарина;

картофель, масло, молоко для пюре.

Вымыть баранью ногу и подсушить ее полотенцем или бумагой.

Измельчить в миксере семена кориандра, гвоздику, карри, кардамон, тмин, имбирь, очищенный чеснок, соль и чёрный перец, добавить немного йогурта и перемешать, смесь для маринада готова.

Острием тонкого и острого ножа сделать надрезы на бараньей ноге.

Натереть баранью ногу полученной пряной пастой, положить в полиэтиленовый мешок и оставить в холодильнике примерно на 12 часов.

Через 12 часов выложить баранью ногу на противень духовки, в надрезы вложить веточки розмарина, влить в противень бульон и поставить его в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.

Периодически следует, не вынимая до конца противень, поливать мясо образующимся соком. Перевернуть баранью ногу на другую сторону и запекать баранину до готовности.

Вынуть запечённую баранью ногу, позволить отдохнуть несколько минут, подавать горячей, сопровождая её соусом.   Прекрасный соус получится, если смешать выделившийся мясной сок, оставшийся йогурт и маринадную смесь.

Традиционно к баранине  в этот день подают не только пюре, но и отваренную морковь,отварную капусту, нарезанную крупными кусками, брюкву и, конечно же, - красное  вино.

Для ускорения  процесса запекания, возможно использовать специальные  пакеты для запекания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из ветчины.

Дневник

Суббота, 30 Марта 2013 г. 12:41 + в цитатник
хохотушка_старушка (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора zakuska_iz_vetchiny (400x300, 91Kb)
Ингредиенты для рецепта


ветчина - 200 грамм
кукуруза консервированная в початках - 1 банка
корнишоны - 1 банка
оливки , фаршированные перцем - 1 банка
горчица - одна столовая ложка
майонез сырный - одна столовая ложка
кетчуп острый - одна столовая ложка
зелень для оформления
овощи на гарнир
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Свинина тушеная под соусом

Дневник

Суббота, 30 Марта 2013 г. 11:44 + в цитатник
barava (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

svinina tushenaya

Свинина тушеная под соусом.
Свинина тушенная под соусом из чернослива внесет разнообразие в любое меню. Свинине запеченной в духовке или отбивным по праву составит конкуренцию свинина тушеная. Вы можете в этом легко убедиться. Приготовив это блюдо один раз, вам захочется его приготовить снова.

Ни один праздник не обходится без блюд из свинины. Самые разнообразные рецепты позволяют составлять прекрасное меню. Она составляет основу для вторых блюд, делают салаты на ее основе, готовят закуски. На любом столе, свинина занимает почетное место.

К празднику - тушенная свинина.

Каждая хозяйка знает, что успех блюда на 80% зависит от продуктов. Вот и мы начнем с того, что подберем хороший кусок мяса, и порежем его поперек волокон на куски толщиной сантиметра 2. Далее нам следует отбить хорошо каждый кусок.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ..
.. 4 3 [2] 1