-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Рыба с тушеными овощами

Дневник

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:43 + в цитатник
domnik (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4108541_Tushenajarybaskartofelem (350x344, 19Kb)

Вам потребуются:

Рыба белая - 500 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 1 шт.

Как приготовить рыбу

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:31 + в цитатник
lorine (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.
Котлеты из капусты.

45_17_03_2011_189 (300x225, 16Kb)


Ингредиенты для приготовления капустных котлет:

Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода – ½ стакана

Способ приготовления капустных котлет:

Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку масла, воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.

Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
Автор: Надежда Орехова

Котлетки с цветной капустой.

412_11_05_2012_977 (350x465, 52Kb)


Чтобы приготовить котлетки с цветной капустой, понадобятся следующие ингредиенты (на 6 порций):
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мясная лазанья по-брауншвейгски

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:27 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:22 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мусака с рыбой

Дневник

Четверг, 30 Января 2014 г. 10:01 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Сердечки-валентинка из яиц и сосисок на завтрак

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:17 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

romantik-zavtrak18День Святого Валентина начинается с утра. Поэтому романтичный завтрак в постель должен стать приятным сюрпризом и зарядить позитивом на весь день. Приготовить его можно быстро и из самых простых продуктов, немного пофантазировав.

 

 

 

Дальше еще интереснее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Отварная говядина с соусом Белое вино

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 15:41 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА
Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона).
В сварившееся мясо поварская игла входит легко, вытекающий сок бесцветный. В недоварившееся мясо игла входит с трудом, вытекающий сок красноватого цвета...
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Ай да скумбрия!

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 15:08 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Приготовить такую красоту-вкусноту совсем несложно.

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Кордон блю

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 12:18 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ингредиенты на 4 порции

Грудка куриная 4 штуки
Сыр 100 г
Ветчина 4 штуки
Мука пшеничная 100 г
Сухари панировочные 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Масло оливковое 4 столовые ложки

Время приготовления: 40 минут

Рецепт здесь

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Гульчехра. Вариант

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 12:15 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Рецепт здесь

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Жаркое домашнее

Дневник

Пятница, 24 Января 2014 г. 11:55 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ
Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свежие или соленые огурцы.Говядина 120, картофель 190, лук репчатый 15, морковь 20, сало свиное топленое 15, томат-пюре 15, чеснок 1,5, бульон 75, огурцы 50, перец, лавровый лист, зелень.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

Дневник

Четверг, 23 Января 2014 г. 00:14 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

4979645_101454077_Svinina_1_ (604x453, 145Kb) 4979645_ICIyYuHsFZM_1_ (700x466, 141Kb)
4979645_1383654296_receptmyasosgribamisfoto_1_ (700x525, 170Kb) 4979645_zapechennaya_govyadina_s_gribami_2yw6o_1_ (640x480, 252Kb)
4979645_Kuricapokupecheski1 (500x377, 133Kb) 4979645_DSC_3101 (700x465, 140Kb)

Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.

Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам.

ВКУСНЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Ленивые голубцы. Вариант

Дневник

Вторник, 21 Января 2014 г. 19:38 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  Здравствуйте, друзья! Нам  так хочется приготовить обед быстро и вкусно и еще просто пообщаться с семьей.

Так родился рецепт домашней еды, вкусной, напоминающий немного голубцы. Приготовление занимает мало времени, а блюдо  всем понравилось, разнообразит питание  и  станет одним из любимых.

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рыба в ореховом соусе

Дневник

Вторник, 21 Января 2014 г. 13:23 + в цитатник
domnik (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4108541_otvarnaja_ryba_v_orehovom_souse (350x250, 18Kb)

Вам потребуются следующие продукты:
■ 1 кг рыбы (форели, лосося, судака и т.п.)
■ 200 г грецких орехов (ядра)
■ 3 луковицы
■ 5 ст. ложек растительного масла
■ соль
■ перец черный молотый и перец душистый горошком - по вкусу
■ лавровый лист

Как приготовить рыбу

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Чудо-каши

Дневник

Вторник, 21 Января 2014 г. 04:54 + в цитатник
Nattaliya (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Каша — что может быть полезнее и вкуснее. О разнообразии каш вам поведает данная книга

Чудо-каши

Название: Чудо-каши

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
ЖУРНАЛЫ - (рубрика закрыта)
Журналы и книги для скачивания

Метки:  

Рулет из пангасиуса и овощей от Елены Похиленко.

Дневник

Суббота, 18 Января 2014 г. 02:55 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

рулет из пангасиуса

  • Отварите 1 большую морковь и порежьте ее кубиком.
  • Около 100 гр. замороженного горошка обдайте крутым кипятком и сразу же поместите его в ледяную воду, чтобы сохранился зеленый цвет.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Картофельная запеканка с рыбным соусом по-эстонски от Анны Грищенко.

Дневник

Суббота, 18 Января 2014 г. 02:41 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вам понадобится:
1 кг картофеля
2 репчатых лука
100 гр. сливок
1 желток
50-70 гр. сливочного масла

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 14:56 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Фарфалле с овощами в сливках

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 09:34 + в цитатник
Laplanderia (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора С удовольствием делюсь рецептом ещё одного простого проходного блюда. У всех хозяек общие проблемы и извечный вопрос-что готовить!?
Это только название может сбить с толку,а готовится очень просто!Может,кому пригодится.
IMG_2924 (700x467, 316Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ

Дневник

Среда, 15 Января 2014 г. 15:08 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1