-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Шашлык из баранины на электро гриле

Дневник

Пятница, 29 Августа 2014 г. 16:16 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Шашлык из баранины на электро гриле
 
Лук нарезать средними полукольцами. Посыпать солью и размять руками до получения достаточного количества сока. Порезать киви кусочками и добавить в лук. Мясо порезать не очень крупно, добавить в маринад, поперчить и оставить на несколько часов мариноваться. Нанизать готовый шашлык на шампуры и обжаривать на разогретом гриле, переворачивая в процессе приготовления. Подавать к столу с зеленью и луком.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Биточки из свиного фарша с грибами

Дневник

Четверг, 28 Августа 2014 г. 22:30 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Также люди питались мясом животных, добытым на охоте. Чаще всего они охотились на отставшее от стада или больное животное, потому что его было не так сложно убить. Затем постепенно люди приручили  диких кабанов, не подозревая, что они  переродятся во всем известных домашних свиней, а вот биточки со свиньи получались великолепные!!!  Биточки, это круглые небольшие котлеты из рубленого мяса.

Рецепт этих биточков из свиного фарша с грибами:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриные котлеты с творогом и овощами

Дневник

Среда, 27 Августа 2014 г. 01:24 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

tvorog-kotletaНа первый взгляд 2 таких продукта как творог и мясо не совместимы, но если объеденить их вместе, то получатся очень вкусные и нежные котлетки. Эти наивкуснейшие куриные котлеты понравятся как взрослым, так и детям.

Делаются они просто и быстро, а творог, добавленный в фарш, придаёт котлетам особенную нежность и сочность.

 

Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная запеканка с кусочками ананаса

Дневник

Вторник, 26 Августа 2014 г. 22:23 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вкуснейшая запеканка из творога и с консервированными ананасами.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся такие ингредиенты:
Творог с 5 % жирностью – 400 гр.
Ананас консервированный – 80 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – 2-3 ст.л. (зависит от ваших личных пристрастий к сладкому)
Сметана – 2 ст.л.
Сливочное масло стоит использовать для покрытия формы для запекания
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Манная крупа – 2-3 ст.л.

Способ приготовления здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Норвежская семга с итальянским соусом

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 23:05 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Количество порций 4

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Бегемотик картофельный, запеченный в духовке

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 23:02 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для приготовления потребуется:
Картофель - 1.5 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 штуки (средней величины)
Растительное масло - 4-5 столовых ложек (для жарки)
Молоко (для пюре)
Сметана или майонез - 3 столовых ложки
Томат-паста или кетчуп - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Луково-сырный пирог

Дневник

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 22:57 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ингредиенты для приготовления:
250 гр. сливочного масла
2 ст. пшеничной муки высшего сорта
1 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. обычного йогурта
Щепотка соли (если есть, то возьмите морскую, но подойдёт и обычная)
400 гр. сыра
3 средних белых луковицы
2-3 веточки свежего укропа
50 мл. сухого белого вина
Белый перец (молотый)
100 мл. 20% свежих сливок

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из баклажан с творожным сыром

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 18:36 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
Два средних баклажана;
Один сладкий перец ,болгарский,
Одна упаковка сыра творожного
250 грамм любого, на Ваш вкус твердого сыра,
4 куриных яйца,
Три зубчика чеснока,
Соль, перец,
Паприки сухой, молотой,
Одна чайная ложка Базилика сухого.

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриные ножки в мешочке от Любавы Сусловой

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 13:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Куриные ножки в мешочке

Отдельно обжариваю куриные ножки, жарю свежие шампиньоны с репчатым луком, обжариваю картофель (или пюре). Соль по вкусу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Паста со слабосоленой красной рыбой, зеленым горошком и сливками от Елены Пузыревой.

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 11:52 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Паста с красной рыбой
 
200 гр. слабосоленой красной рыбы
200 гр. пасты
200 гр. жидких сливок
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриная грудка, фаршированная базиликом, вялеными помидорами и твердым сыром от Елены Пузыревой.

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 11:51 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Фаршированная куриная грудка

Потребуются такие ингредиенты:
1 луковица
2 зубка чеснока
свежий базилик

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рыба в винном соусе с грибами и сельдереем от Елены Пузыревой.

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 11:50 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Рыба в винном соусе
 
Потребуются такие ингредиенты:
1 кг филе пангасиуса
1 стакан сухого вина
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде на электро гриле

Дневник

Четверг, 21 Августа 2014 г. 18:39 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде на электро гриле
 
 Все ингредиенты мелко нарезать, добавить сок лайма и апельсиновый сок. Добавить бульон и соевый соус. Перемешать. Удалить у цыплят позвоночник и поместить в маринад на пару часов. По готовности жарить на гриле. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запечённая в фольге скумбрия

Дневник

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 22:53 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

У этой рыбки, конечно, есть своеобразный слегка горьковатый привкус - но тем не менее у неё очень нежное и сочное мясо, которое не стоит оставлять без внимания!
Нужно (на 2 порции):
2 потрошённые скумбрии
2 варёных яйца
40 грамм ароматного сыра
1/2 ч.л. горчичного порошка
5-7 веточек петрушки
сок и цедра 1 лимона
соль
свежемолотый чёрный перец

Рецепт здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Крылышки в пивном кляре

Дневник

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:38 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Крылышки подаются горячими с овощной нарезкой: свежими огурцами, помидорами, перцем, зелёным луком, зеленью. В качестве соуса подойдёт обычный томатный кетчуп. Особенно приятно есть такую курицу без гарнира и без столовых приборов, что идеально подходит для дружеского ужина на свежем воздухе.

Рецепт крылышек в пивном кляре:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мясной каравай по-домашнему

Дневник

Пятница, 08 Августа 2014 г. 18:16 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Мясной каравай по-домашнему
Смешиваем сухари, соль, перец, паприку, чабрец. К смеси добавляем говяжий фарш с луком, яйцо, кетчуп и растительное масло, тщательно перемешиваем. Смазываем противень маслом и укладываем каравай. Запекаем при температуре 175*с - 60 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Баклажаны запеченные с помидорами

Дневник

Вторник, 05 Августа 2014 г. 12:11 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны очистить и нарезать в длину на четыре —пять ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле. С помидоров снять кожу, разрезать на две—четыре части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Картофель запеченный с зеленью

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 00:43 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Картофель запеченный с зеленью
Картофель очистить и разрезать на половинки. Сделать небольшие надрезы. В форме для запекания смешать соевый соус, растительное масло, укроп, розмарин, красную паприку, эстрагон и растертый чеснок. Поместить в смесь картофель, перемешать и поставить в духовку для запекания. Запекать 45-50 минут при температуре 200*С. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Говядина в луковой глазури с эстрагоном

Дневник

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 22:03 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Говядина в луковой глазури с эстрагоном
Говядину нарезать брусочками и поместить на сковороду, лук нашинковать и перемешать с говядиной. Добавить соевый соус, масло, сахар, черный перец, накрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Добавить муку и перемешать.Обжарить на сковородке на сильном огне, постоянно помешивая до золотистого цвета. Затем добавить горячей воды, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 30-40 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриные желудочки и сердечки, тушенные с солеными огурцами и сухим вином от Елены Пузыревой.

Дневник

Суббота, 19 Июля 2014 г. 13:14 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Куриные желудочки и сердечки - рецепт
 
Вам потребуется:
500 гр. куриных сердечек и желудочков
250 гр. репчатого лука
250 гр. соленых огурцов
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1