-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (0)

Очень вкусные куриные котлеты с сыром

Дневник

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 18:39 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

История знакомства курицы и человека началась тысячелетия тому назад. Древнейшие люди питались кореньями, плодами, травами, мясом животных, которое добывали на охоте. Так же люди ловили и съедали птиц, которых могли поймать голыми руками, например курицу, потому что это птица достаточно глупая. Куры менее разумные чем лошади, коровы и свиньи, и бегают, даже когда им отрезают голову - значит, голова им не очень-то и нужна. Примерно так рассуждал в поисках пищи древний человек. Древние куры были дикие, и оттого еще более глупые. С глубокой древности, человек приручил этик птиц, одомашнил их, окружил заботой и вниманием. Курица легко доступный продукт и приготовить из нее можно любое блюдо: суп, горячее или шашлык. Куриные котлеты с сыром – нежное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

Рецепт простых и невероятно вкусных куриных котлет с сыром:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Дорада запеченная в конверте

Дневник

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 19:38 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Дорада запеченная в конверте
Рыбу очистить и разделить на филе. Бумагу для выпечки сложить пополам, одну половину смазать растительным маслом, уложить филе,поперчить, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, зеленым луком, розмарином и небольшим количеством измельченного имбиря. Сбрызнуть соевым соусом и соком лимона. Сверху уложить помидоры и накрыть вторым филе предварительно смочив соевым соусом. Посыпать оставшейся зеленью. Сложить бумагу пополам и плотно завернуть края. Выпекать в духовке разогретой до 180*С - 30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Это едят в Норвегии: Mandelpotetmos med kantareller (картофельное пюре с лисичками)

Дневник

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 13:28 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

7 (448x252, 23Kb)

 

Овощи, которыми изобилует Норвегия – это картофель. В 90 % к обеденным блюдам подается картофель, обычно «в мундире», из него делают знаменитую норвежскую водку «Аковит», готовят запеканки , картофельные клецки под соусом из национального коричневого сыра, добавляют в некоторые сорта домашнего хлеба... И норвежские хозяйки знают какой сорт лучше варить, какой – запекать, а из которого лучше всего получается пюре... Сорт кртофеля «Миндаль» очень популрен в Норвегии, хотя и не из дешевых.Он рассыпчатый, быстро готовится и имеет прекрасный желтый цвет, а это что делаетего пригодным для пюре. Вкус пюре можно варьировать путем добавления рубленой зелени или жареных грибов. В этом рецепте к пюре мы добавили зелень и самые любиные норвежские грибы, которые тут имеют красивое название и ласкают слух: «кантарелл» (kantarell).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Жареная ряпушка

Дневник

Среда, 24 Сентября 2014 г. 20:51 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ряпушка — рыба вкусная и приготовить ее можно по-разному.

Для приготовления, ряпушку чаще всего жарят, предварительно запанировав в муке. Рыба сама по себе настолько вкусная, что не нуждается ни в каких кулинарных изысках. С ряпушкой не возникнет проблем в плане костей.

На 2 порции понадобится:

• Свежая ряпушка – 500 г

• Пшеничная (или ржаная) мука – 1/2 ст.

• Масло растительное для жарки

• Черный молотый перец, соль

Рецепт жареной ряпушки здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусно приготовленная скумбрия, запеченная в фольге

Дневник

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 20:11 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. В те древние времена люди охотились на крупную рыбу при помощи примитивных заостренных палок. Скумбрия это одна из наиболее ценных промысловых рыб, почитаемая с древних времен рыболовами на всех континентах за то, что она имеет нежное и жирное мясо и мало костей. Скумбрия – не только друг человека, но и очень вкусная, полезная рыба. Вы пробовали скумбрию, запечёную в фольге?

Нужно (на 2 порции):

2 потрошённые скумбрии

2 варёных яйца

40 грамм ароматного сыра

1/2 ч.л. горчичного порошка

5-7 веточек петрушки

сок и цедра 1 лимона

соль

свежемолотый чёрный перец

Рецепт невероятно вкусной, запеченной скумбрии

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Три завтрака для бизнес-леди

Дневник

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 18:33 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

На одном из англоязычных кулинарных сайтов встретила эту интересную статью с рецептами. Девушки, занятые построением своей карьеры , во всем мире одинаковы. Они могут потратить утром уйму времени на подбор делового костюма, приведения в надлежащий вид прически, заняться макияжем, а вот на здоровый полноценный завтрак времени, как обычно не хватает . В лучшем случае завтрак – это чашка кофе.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Напитки
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Правильное питание, Диеты

Метки:  
Комментарии (0)

Древнее и очень полезное блюдо, картофельная бабка

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 19:59 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Растительный мир необычайно богат и разнообразен растениями со съедобными листьями, побегами, семенами или корневищами. съедобная часть картофеля это подземные клубни, после очищения их от грязи и кожуры. На Руси не было картофеля, его завезли и культивировали насильно, он прижился и русские люди прозвали картофель вторым хлебом. Из картошки можно приготовить множество разнообразных блюд! Жареная картошка в общаге, обычно употребляется бедными студентами, особенно ночью. Картошка жареная с луком становится вкусней и ароматней. Если к ней добавить жареное мясо, и солёные огурцы то получится самая классная закуска к водке, которую можно найти. Из картошки можно приготовить ещё очень много разных блюд. Например несравненную картофельную бабку.

Рецепт картофельной бабки здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Морковный пирог

Дневник

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 18:30 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Древнейшие люди добывали пищу собирательством и охотой. Они искали грибы, растения, ягоды, корешки, копаясь голыми руками в земле. Иногда применяли палку с поперечным сучком, более удобную для копания. Однажды древний человек заинтересовался оранжевым корнеплодом, и попробовав на вкус, он его высоко оценил... Затем человек от собирательства перешёл к сельскому хозяйству, земледелию и цивилизации, а морковка стала неотъемлемой частью каждого огорода. Блюда из моркови существуют самые разнообразные: и сладкие, и соленые, и кислые. Её можно и варить, и тушить и жарить.. А ещё можно приготовить морковный пирог. Это изумительно вкусный, оранжевый, сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. Готовится он самыми разнообразными способами.

Рецепт этого морковного пирога:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Самая сытная из всех запеканок – это капустная запеканка с фаршем

Дневник

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 18:39 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Человек придумал, как варить пищу в яме, накрытой большой шкурой, но готовить в ней было непросто. Поэтому люди придумали дымоход, а позже русскую печь, которую по праву можно считать гордостью русского народа. Какое блюдо существует на Руси со времен первой русской печки? Запеканка - простая и понятная еда. Она дает людям здоровье, например, в капусте очень много полезных веществ для нашего организма. Что может быть вкуснее, чем капустная запеканка с фаршем?

Рецепт капустной запеканки:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Кролик в маринаде с гарниром

Дневник

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 19:43 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Изысканное блюдо русской кухни, кролик в маринаде хорошо подходит для людей, которые следят за своей фигурой.

Может быть использовано в качестве основного и горячего блюда на праздничном столе. Мясо кролика не жирное, поэтому его можно есть, не беспокоясь о фигуре. Блюдо получится ароматным и освежающе – приятным на вкус благодаря наличию мяты.

Рецепт кролика в маринаде с гарниром:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба (зубатка), запеченная под омлетно-сырной шапкой

Дневник

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 17:39 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда из рыбы.
Рыба должна быть хорошего качества и не мороженой. Отлично подойдут такие виды рыб: из белых - зубатка полосатая, зубатка пятнистая, песчанка, палтус, треска, судак.; из красных – сёмга, лосось, форель.

Рецепт рыбы, запеченной под омлетно-сырной шапкой:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Оладьи кабачковые на кефире

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 19:22 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Оладьи очень популярны в русской кухне. Их можно делать  из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы. Существует множество рецептов картофельных, морковных, кабачковых, пшенных оладьев. Они годятся для быстрого перекуса и сытного завтрака,  прекрасно дополнят обед или ужин, а ещё их можно брать с собой на природу... Оладьи из кабачков не только вкусны, но и полезны. Их можно есть как горячими, так и холодными.

Рецепт этих оладьев из кабачков:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Капустники

Дневник

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 19:32 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Много-много лет назад, очень давно, люди научились варить пищу. Желание поглощать её начало пересиливать все остальные инстинкты. Люди серьезно относятся к вопросам принятия пищи.  Простая и понятная еда дает людям здоровье, например, в капусте очень много полезных веществ для нашего организма. Кушая капусту, вы помогаете своему организму сжигать лишний жир и держите свое тело в отличной форме! Капустники готовят, в нашей стране издавна, блюдо получается изумительное, кушают даже те, кто терпеть не может кушать капусту. Рецептов их существует очень много, а


 рецепт этих капустников здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Кролик с грибами в сметанном соусе

Дневник

Среда, 10 Сентября 2014 г. 20:43 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Миллионы лет на нашей планете шла эволюция живых существ. Кистеперые рыбы выползли из воды и стали знакомиться с сушей, которую им предстояло заселить. Они попали в совершенно новую, незнакомую обстановку и дали начало амфибиям, амфибии дали начало рептилиям, а те в свою очередь дали начало млекопитающим. Люди от рыб не происходили, в этом и есть превосходство человека над всеми остальными тварями. Скажу сразу, я не знаю, откуда появился человек. Древние люди сильно отличались от нас с вами выражением лица, жили в пещерах, а мы живём в домах. А как первобытные люди добывали пищу? Они жестоко охотились и убивали зверей. Глушили их дубинами и закидывали камнями. Собирали плоды, ягоды, грибы, палкой-копалкой, а мы покупаем продукты питания в магазинах. Наши предки очень ценили крольчатину (мясо кроликов).  Одомашнивание кроликов произошло раньше, чем свиней (диких кабанов), которые не имели рогов, валялись в грязи, жрали всякие помои, и коров, потому что древнейшим предком коровы был дикий бык, и люди его боялись, и поэтому главной мясной едой древних людей стали кролики. Крольчатина является ценным продуктом и почти не содержит холестерин. Её тушат, варят, жарят, запекают, солят... Что приготовить из кролика на обеденный стол?

Рецепт этого кролика с грибами в сметанном соусе:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Баранина в вине

Дневник

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 23:15 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Одни люди едят часто и понемногу, так как желудок их слишком мал, другие много едят, третьи мало двигаются, четвёртые все время нервничают, пятые курят, не причиняя неудобств окружающим... Одни едят баранину, другие – свинину, или рыбу, или вообще не едят мясо... Баранина - прекрасный источник белков и диетического мяса, и бараний жир очень легко усваивается желудком. Мясо употребляют в жареном виде, варят, солят, коптят, маринуют. Многие  люди не едят баранину не потому, что она им не по вкусу, а просто потому, что не умеют ее готовить. Баранина, тушеная в вине – превосходный вариант блюда из баранины.

Рецепт этой превосходной баранины в вине:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной пирог с картошкой и курицей

Дневник

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 19:05 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Из картошки можно приготовить множество разнообразных блюд! Самое вкусное - жареная картошка в общаге, особенно ночью. Картошка жареная с луком становится вкусней и ароматней. Если к ней добавить жареное мясо, и солёные огурцы то получится самая классная закуска к водке, которую можно найти.  Так же, горячую жареную картошку очень вкусно запивать кефиром, либо простоквашей. Из картошки можно приготовить ещё очень много разных блюд.

Рецепт этого "Заливного" пирога с картошкой и курицей:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тыква фаршированная

Дневник

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 19:37 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Тыква - древнейший овощ, освоенный людьми с давних времен. Из тыквы изготовляли сосуды различной формы, делали отличные фляги, где хранили вино и воду. Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, особенно если это съедобный горшок из тыквы.

Рецепт этого фаршированного горшочка:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запечёный мясной рулет из свинины

Дневник

Среда, 03 Сентября 2014 г. 21:21 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сейчас в мазазинах и на рынках можно встретить куски сырого мяса, которые свёрнуты рулетом и так и называются «Для мясного рулета». Обычно это часть свиной туши – пашины. Кусок мяса для этого блюда можно выбрать по-своему вкусу – попостнее или пожирнее. Из этого мяса можно без особых хлопот приготовить очень вкусную закуску, которая годится как для праздничного стола, так и для будничного меню. Можно подавать в тёплом виде, в холодном, можно делать с этим мясом вкусные бутерброды и сендвичи.

Рецепт запечёного мясного рулета из свинины:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба (зубатка), запеченная под омлетно-сырной шапкой

Дневник

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:42 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда из рыбы. Тут только один важный момент! – рыба должна быть хорошего качества и немороженой. Отлично подойдут такие виды рыб: из белых - зубатка полосатая, зубатка пятнистая, песчанка, палтус, треска, судак.; из красных – сёмга, лосось, форель. Запекать лучше порционно, чтобы не нарушить при делении на порции вкуснейшей «шапки». Я для этих целей использую лоточки из огнеупорного стекла, очень удобно и готовить, и кушать из них, и мыть после…Из рыб предпочитаю в данном случае зубатку – она нежнейшая и очень мясистая. Гарнир к такой рыбе ни когда не подаю, чтобы он «не отвлекал», да и сама порция большая:). Уместно только будет подать свежие овощи.

Способ приготовления здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Куриные шашлычки в луковом кляре

Дневник

Суббота, 30 Августа 2014 г. 20:09 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Древнейшие люди питались кореньями, плодами, травами, мясом животных, которое добывали на охоте. Так же люди ловили и съедали птиц, которых могли поймать голыми руками, например курицу, потому что это птица достаточно глупая. Сравним курицу с другими птицами и убедимся, что курица - птица выгодная. Разведение куриц дает возможность получить не только  вкусные яйца и мясо, отличный диетический продукт, иначе именуемый курятина, но и перо и пух. Из неё можно приготовить куриные шашлычки, для этого взяв совершенно любую часть курицы.

Рецепт этих куриных шашлычков в луковом кляре:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1