-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Соус огуречный

Дневник

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 15:03 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Быстрый рецепт приготовления свежего соуса к мясу или рыбе.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Говядина под сырным соусом

Дневник

Среда, 03 Июня 2015 г. 20:06 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

govyad-sirПикантная говядина под сырным соусом не оставит равнодушным, к этому блюду, никого.

Ингредиенты:
— 1кг говядины
— 200гр сыра
— 150мл сливок
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки горчицы
— соль, перец по вкусу
— зелень

 

                               Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Зразы куриные с печенкой

Дневник

Суббота, 30 Мая 2015 г. 10:00 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С ПЕЧЕНКОЙ

Рецепт приготовления блюда из куриного филе фаршированного начинкой из печенки и гречневой крупы под 
соусом.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Свинина в кисло - сладком соусе

Дневник

Среда, 20 Мая 2015 г. 21:10 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Мясо это самое древнее блюдо, которое научился готовить человек на огне. С древних времен на Руси готовили блюда из мяса свиней. В старинных русских кулинарных книгах имеются много различных рецептов. Для этих рецептов раньше использовалось мясо диких свиней, которых добывали на охоте. Охотились на них в камышах около воды, в лесных зарослях и по долинам рек. Мужчина гнал свинью в ловушку, а женщина держала сеть, в которую ловила свинью. Ловким движением руки, она доставала свинью за хвост из сети, и оттаскивала её в загон. Свинья, почуявшая неладное, брыкалась отчаянно хрюкая и визжа – жить очень хотела. Люди выращивали это животное, для получения еды и шкуры. Разводя свиней, человек отбирал более крупных и более жирных. Люди старались завести свиней и держали их стадами, чтобы иметь у себя на столе мясо. Среди многообразия блюд из свинины, хочется выделить простенький рецепт свинины в кисло - сладком соусе.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

700 грамм мякоти свинины;

Для соуса:

несколько зубчиков чеснока;

небольшой кусочек имбирного корня;

2 средние луковицы;

2 столовые ложки любого растительного масла;

2 столовые ложки белого сухого вина;

1 столовая ложка уксуса яблочного;

2 столовые ложки соуса соевого;

125 мл любого фруктового сока (заменить его можно белым сухим вином);

2 столовые ложки сахара, желательно коричневого;

3 столовые ложки кетчупа; 10-15 мл воды;

1 столовая ложка крахмала

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Баклажановые рулетики с грибами

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 12:42 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

baklazhan-ryletБаклажаны и грибы, просто, созданы друг для друга. Попробуйте, вам понравится.

 Ингредиенты:
— 3 баклажана
— 350гр шампиньонов
— 3 зубчика чеснока
— 0,5 стакана орехов
— 1 луковица
— 0,5 стакана сметаны
— 2 ложки майонеза
— 50гр твердого сыра
— соль, перец по вкусу
— зелень

 

                                                                        Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Омлет с крапивой

Дневник

Среда, 13 Мая 2015 г. 12:26 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

krapiva-amletКрапива – это огромное количество витаминов.
Блюда из нее не только полезны, но и вкусные.
Весной, пока крапива еще молодая, самое время что-нибудь приготовить, например, омлет на завтрак.

 

 

 

                                              Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриные крылья в маринаде

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 16:20 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

kyr-marОбычно мы делаем курицу под сметаной или майонез. Сегодня я предлагаю сделать невероятно вкусные крылышки под маринадом с добавлением аджики.

Попробуйте, думаю, это блюдо понравится вам и вашим родным.

 

 

 

       Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Кебе с тушеной капустой

Дневник

Пятница, 01 Мая 2015 г. 19:52 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



КЕБЕ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Рецепт приготовления мясного блюда с использованием специальной насадки для мясорубки.

Капусту заливаем водой добавляем томатную пасту, масло, премешиваем и ставим тушится под крышкой на слабом огне. Кус- кус залить горячей водой и оставить для набухания.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Запеченная курица с грибами

Дневник

Среда, 29 Апреля 2015 г. 21:18 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

kyr-gribВы слишком заняты на работе, нет много времени на приготовление ужина. Тогда запеченная и ароматная курочка с грибным соусом станет частым «гостем»на вашем столе.

Время приготовления 50 минут.
Выход 6 порций.

 

 

 

                                            Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Ленивые манты на овощной подушке

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 13:10 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

mant-ovoshВсе мы знаем что такое манты, но для их приготовления нужна специальная кастрюля – мантовница. Не у каждой хозяйки она есть. Поэтому предлагаю сделать ленивые манты, да еще и на овощной подушке.

 

 

 

 

                                             Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированная цветная капуста

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд, её  можно солить и мариновать. Цветная капуста усваивается организмом лучше других видов капусты, она легко переваривается и особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях. Глупые люди удивляются названию "цветная капуста", ведь по цвету она почти всегда белая, и не называют её цветной. Отказываются употреблять такую пищу, они ее просто вываливают на стол и улыбаются, или выплёвывают её. Другие люди, от цветной капусты просто без ума, и ценят ее за нежный вкус и простоту приготовления. Таких людей хорошо видно, и цветная капуста занимает в их рационе, едва ли не самое важное место. Если вы любите цветную капусту, то вам обязательно понравится Фаршированная цветная капуста – оригинальное и очень вкусное блюдо.

Приготовление:

Вилок цветной капусты отварить минут 7 в кипящей подсоленной воде с молоком (1:1), остудить.

Начинка:

фарш

репчатый лук обжарить до полуготовности, остудить, добавить сырое куриное яйцо

зелень

чеснок

соль

перец

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Цыплёнок по-охотничьи

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 19:00 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Приготовление пищи ведет свою историю еще со времен, когда пещерные люди жарили тушу мамонта на костре. Это было давным давно, много воды утекло с тех пор, не было интернета, сайтов, компьютеров, сотовых телефонов и пр... Первым появился динозавр и он откладывал яйца.. потом произошел сбой в днк и появилось яйцо с курицой. Все думали что такое глупое существо не выживет в столь опасном мире, но нет она дожила до нашего времени, и еще расплодилась. Люди стали есть этих птиц, они были вынуждены охотиться, древним людям было голодно, очень редко находили они себе пищу, а куры были очень шустрые. Люди ловили и съедали куриц, которых могли поймать голыми руками, потому что это птица достаточно глупая. Древние люди решили что глупее курицы по тупости лидируют страус, но у страусов очень сильные ноги, и он может быстро бегать. Древние куры были дикие, и оттого еще более глупые. Древний человек вряд ли умел считать больше чем до пяти, но он мог часами сидеть неподвижно в засаде во время охоты или соорудить хитроумную ловушку для курицы, он стал ленивым и подумал: "Зачем охотиться, пусть пища живет рядом! " С глубокой древности, человек приручил этих птиц, одомашнил их, окружил заботой и вниманием. Вкус у курицы чудесный, а цыплёнок по-охотничьи получается очень сочный и нежный.

Для приготовления (на 2-3 порции) потребуются следующие продукты:

любые части курицы, которые вы любите в количестве, необходимом на 2-3 порции (например, 4-5 голени)

2 спелых помидора

1 луковица

2 сладких перца разного цвета

3-4 зубчика чеснока

1 стакан овощного бульона (или воды)

оливковое масло

1 ч.л. сушеного майорана

соль

свежемолотый чёрный перец

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Ежкин рис от Ларисы Третьяковой

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 13:23 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ежкин рис от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Дневник

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 23:11 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Это было давным давно, не было интернета, сайтов, компьютеров, сотовых телефонов и пр... Первым появился динозавр и он откладывал яйца.. потом произошел сбой в днк и появилось яйцо с курицой. Все думали что такое глупое существо не выживет в столь опасном мире, но она дожила до нашего времени, и еще расплодилась. Люди стали есть этих птиц, они были вынуждены охотиться, а куры были очень шустрые. древний человек стал ленивым и подумал: "Зачем охотиться, пусть пища живет рядом! " А курица вообще не понимала даже, что её убьют или что из нее получится вкусное блюдо. Она не задумывалась о смысле жизни и о том, где ей работать, во что одеться, как прокормить цыплят... Курица - глупая птица и вкусная еда. Вкус у курицы чудесный, а картофельная запеканка с курицей и шпинатом получается очень сочной и нежной, вкусное и несложное блодо, которое подойдет для всей семьи.

Необходимые продукты:

3-4 крупные картофелины

1 морковка

2 яйца

1/2 ч.л. соли

250 гр куриного фарша

150 гр шпината

50 грамм тёртого сыра

сливочное масло

свежемолотый чёрный перец

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мраморные пасхальные яйца без скорлупы

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:37 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

mramor-yacaНа Пасху первыми ставят на стол крашенки. Красить яйца мы начинаем за пару дней до праздника и у каждой хозяйки они получаются по-своему красивые и особенные.
Но на праздничном столе, кроме крашенок, присутствуют и другие блюда, в состав которых входят яйца или служат украшением.
Предлагаю сделать мраморные яйца для пасхального стола.

 

                                  Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриные сердечки в соусе от Елены Атаевой

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:36 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Куриные сердечки в соусе от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Гусь в коньяке от Елены Атаевой

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:31 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Гусь в коньяке от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Голубцы с картофельным пюре под томатным соусом

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 17:36 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ.

Рецепт приготовления.

Картофель и сельдерей отварить в подсоленой воде. Мелко нарезать лук и ножом раздавить зубчик чеснока. Все обжарить на масле.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Шашлык в банке

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 20:10 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

banka-shashlikВесной, как только солнышко начинает пригревать, на выходные все мы хотим сбежать из города и уехать, на отдых, в лес, на озеро или речку. Неотъемлемой частью воскресного пикника являются шашлыки.
Но, бывает такое, что все уже собрано для «лесного» отдыха, а с утра зарядил дождь и все испортил. Не пропадать же шашлыку, будем делать дома в банке.

 

                                     Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Шашлык из свинины с киви и лимоном

Дневник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

kivi-sashlikЧто может быть лучше и вкуснее шашлыка на природе? Только вкусный шашлык! Рецептов много и все они делают мясо очень вкусным, но если вы попробуете шашлык, сделанный с киви, то будите в восторге вдвойне!
Мясо, свинина, замаринованная в киви и лимоне, получается необыкновенно мягким, со свежим необычным привкусом.
Рекомендую попробовать!

 

                                         Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: 60 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1