-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Турецкая кухня - Карныярык

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 06:35 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
3_тур (363x400, 127Kb)  
Карныярык — это фаршированные
мясом баклажаны.
 
Простое и доступное каждому блюдо.
 
В этом основная черта турецкой
кухни — вкусно, просто и полезно.
 
Обещаю: перед карныярыком не
сможет устоять даже тот,
кто не любит баклажаны.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Казахская кухня - Бешбармак

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 08:40 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
6_каз (365x400, 134Kb)  
Бешбармак — это восхитительное
сочетание отварного мяса,
нарезанной ромбами лапши и
наваристого бульона. 
 
Иногда к мясу выкладывают еще и
вареную картошку. В нашей семье
бешбармак подают именно так,
но вы, конечно, можете обойтись и
без картофеля.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Дагестанская кухня - Утка, запеченная с картошкой

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 08:31 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
5_РґР° (382x400, 142Kb)  
Я очень люблю блюда из утки. 
Хорош и плов, и гороховый суп с
утиным мясом. 
 
Хочу поделиться с вами рецептом
очень простого, но невероятного
вкусного блюда — запеченной с
картошкой утки.
 
При желании можно взять мясо
и другой птицы.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Узбекская кухня - Дамляма

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 07:06 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
3_СѓР·Р± (392x400, 171Kb)  
Дамляма — это поистине
палочка-выручалочка для
любой хозяйки: готовится
просто и быстро, нравитс
 абсолютно всем.
 
Очень сытное, сочное и вкусное
блюдо.
 
Для приготовления дамлямы
можно взять любое мясо.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Турецкая кухня - Гёзлеме

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 07:48 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
2_турц1 (385x400, 150Kb)  
Гёзлеме — это традиционные
турецкие лепешки с разнообраз-
ной начинкой. 
 
Готовят гёзлеме на специальной
сковороде, которая называется
садж. 
 
Я же испекла их на сухой сковородке
на обычной газовой плите.
Получилось очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Дагестанская кухня - Аварский хинкал

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 07:41 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
2_дагест (384x400, 113Kb)  
Несмотря на схожесть в названии,
аварский хинкал нисколько не
напоминает грузинские хинкали.
 
Это совершенно иное блюдо.
Готовить его совсем не так сложно,
как кажется.
 
Самое главное — правильно варить,
а затем быстро проколоть хинкал,
когда достанете его из кастрюли.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Грузинская кухня - Аджапсандали

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 07:31 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
2_РіСЂСѓР· (389x400, 142Kb)  
Аджапсандали чаще всего
относят к грузинской кухне,
хотя готовят его почти все
народы Северного Кавказа.
 
Отличаются рецепты друг от
друга разве что букетом специй
и приправ. Кстати, даже если
ваши дети не любят тушеные
овощи, перед ароматом
аджапсандали они вряд ли устоят.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Подготовка птицы к копчению

Дневник

Среда, 16 Сентября 2020 г. 10:19 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
6РєРѕРїС‡ (294x171, 40Kb)  
У свежих тушек домашней
птицы клюв глянцевый, сухой,
упругий, без запаха; слизистая 
оболочка ротовой полости
блестящая, бледно-розового
цвета, незначительно
увлажненная; глазное яблоко
заполняет всю орбиту.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рулет из куриной печени

Дневник

Среда, 16 Сентября 2020 г. 09:26 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
2 СЂСѓР» (254x352, 99Kb)  
 
Вам потребуется - 
 
• 600 г куриной печени
• 12–14 ломтиков бекона или 
подчеревины
• 100 г моркови
• 120 г лука
• 20 г сливочного масла
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рецепты из морковки - Лазанья с орехами

Дневник

Среда, 09 Сентября 2020 г. 06:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рецепт дня - Грудка в овсянке

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 12:44 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
1 (399x389, 175Kb)  
На 100 грамм продукта:
Ккал: 107,1
Белки: 16,3
Углеводы: 6,5
Жиры: 1,9
 
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка мелкая, но требующая долгой
варки 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Рулеты - 7 лучших рецептов

Дневник

Суббота, 18 Июля 2020 г. 12:31 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
0 (387x467, 157Kb)  
Слово рулет произошло от французского roulade, rouler – «свернуть».
 
Рулеты – отличное решение для семейного обеда или ужина. Они также прекрасно подойдут для праздничного стола, будь то банкет или фуршет.
 
Приготовление рулетов не занимает много времени и не требует постоянного присутствия на кухне.
 
Особенно удобно то, что можно сформовать изделие заранее, а накануне застолья только поставить в духовку и заниматься своими делами, время от времени поливая рулет выделившимся соком, если это необходимо.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриный рулет с карри

Дневник

Суббота, 20 Июня 2020 г. 09:07 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
• 500 г куриного фарша
• 150 г куриного филе
• 12–14 ломтиков сырокопченого бекона или подчеревины
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч. л. карри
• ½ ч. л. молотого черного перца
• соль
• растительное масло
Рї1 (587x430, 224Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Подготовка мясных продуктов к копчению /разделка кролика/

Дневник

Пятница, 19 Июня 2020 г. 21:45 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Самое главное для успешного копчения – качество мяса. О его свежести, например, можно  судить по внешнему виду, консистенции, цвету и запаху.
РЅ3Р° (600x281, 146Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Куриный рулет с морковью и луком

Дневник

Суббота, 13 Июня 2020 г. 18:33 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
• 1 большое куриное филе
• 280 г куриного фарша
• 8–10 ломтиков подчеревины или сырокопченого бекона • 1 средняя луковица
• 120 г моркови
• 1 ч. л. молотого кориандра
• ½ ч. л. молотого черного перца
• соль
• растительное масло
л1п1ава (387x467, 171Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мясорубка - Блюда из говяжьего фарша - Полпеты с сыром и помидорами

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 18:58 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Говядина является важным источником высококачественного белка, витаминов и минералов (в особенности железа и цинка).
Она содержит витамины группы В, кроме фолиевой кислоты.
Ее постное мясо сравнительно малокалорийно, а средняя порция из 90 г поставляет нам примерно 50% от рекомендуемой суточной нормы потребления белка.
11 (500x500, 101Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Мясо в горшочках - подборка осенних рецептов

Дневник

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 13:59 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

9 рецептов блюд - на любой вкус /2/

Дневник

Суббота, 20 Июля 2019 г. 11:17 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Шесть рецептов ... здорового питания

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 10:59 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

СЫРНИКИ   НА   ОВСЯНКЕ

  Превью Р° (31) (158x156, 26Kb) Превью Р° (32) (133x153, 12Kb)

.... Читать далее 


ЗАПЕЧЕННЫЙ   ЛОСОСЬ

       Превью Р° (29) (158x160, 31Kb) Превью Р° (30) (151x115, 22Kb)

.... Читать далее 


СЫРНЫЙ   СУП

      Превью Р° (27) (162x164, 31Kb) Превью Р° (28) (151x89, 19Kb)

.... Читать далее 


ФАРШИРОВАННАЯ   СВЕКЛА

      Превью Р° (25) (161x159, 26Kb)  Превью Р° (26) (191x122, 24Kb)

.... Читать далее

РУЛЕТИКИ   ИЗ   БАКЛАЖАНОВ

      Превью Р° (23) (160x159, 34Kb)    Превью Р° (24) (220x105, 23Kb)

.... Читать далее 


СУДАК  С   ГРИБАМИ

  Превью Р° (21) (161x160, 28Kb)   Превью Р° (22) (219x64, 20Kb)   

.... Читать далее 


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Кабачки с сыром - варианты приготовления

Дневник

Суббота, 15 Июня 2019 г. 11:40 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 60 [59] 58 57 ..
.. 1