-
8
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Домашние шоколадные конфеты из инжира с орехами и курагой готовятся быстро и достаточно просто, получаются очень вкусными и необычными. Инжир нафаршируйте заранее, тогда форма у них стабильная получается.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
11
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Сегодня я вам расскажу всё о насадках для украшения капкейков или кексов и мафинов,как нам привычней, и как ими пользоваться.Самому трудно разобраться с первого раза во всех насадках,поэтому смотрим и запоминаем ,и конечно печем только красивую выпечку.
Далее
-
4
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
1
Сохранили
-
-
3
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Здорово погожим утром выходного дня под настроение напечь блинчиков! Золотистые, солнечные, нежные, вкусные блинчики на кефире поднимают настроение всем домочадцам!Недавно я нашла очень вкусные блины на кефире на сайте, который – представляете! – целиком и полностью посвящён только блинам! Каких тут только нет: и гречневые, и банановые, и с манго, и с малиной, и даже мятные! Вот бы это всё приготовить и попробовать!
-
4
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ПИРОЖНОЕ ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО
Приготовить заварное тесто, как обычно, но после заварки добавить в него сахар. Тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой диаметром 10—12 мм и выпустить на противень, слегка смазанный маслом, кольца овальной формы, размером 12х6 см.Выпекать изделия при температуре 200—220°.
Мука 2600, масло сливочное 1200, сахар 100, яйца или меланж 2000, соль 50, вода 2300. Выход 100 шт.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Скоро Масленица – праздник блинов. Каждая хозяйка готовит дома блины – это древний славянский обычай. И у каждой свой рецепт приготовления – сколько хозяек, столько и рецептов.
Предлагаю очень не обычный рецепт разноцветных блинчиков.
Дальше еще интереснее
-
1
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
В котел с водой положить масло, соль и довести до кипения. Всыпать просеянную муку, после чего массу варить 1—2 минуты, помешивая лопаточкой. Заваренное тесто охладить до 70° и, помешивая, постепенно добавлять яйца или меланж.
Читать далее...
-
2
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому. Помню, как интересно было рассматривать географические карты (особенно после прочтения «Двух капитанов») и находить там таинственную Землю королевы Мод... Что же это за Земля такая?! И я, маленькая девочка, насмотревшись маминых журналов «Работница», «Крестьянка», книги «Кройка и шитье», представляла себе, что все эти модные красавицы в необыкновенно красивых модных платьях живут на Земле королевы Мод... А где же еще им жить?! И только много позже пришли знания. Но..., оказывается, в чем-то я была права: королева Мод обладала исключительным вкусом и была изрядной модницей.
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
"СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком. Мельхиоровую сковороду подмазать сливочным маслом, заваренное суфле уложить горкой. Можно этой же массой нанести рисунок, выпустив ее из бумажной трубочки на уложенное горкой суфле. Выпекать суфле в жарочном шкафу при температуре 200-250°. Подать с молоком, посыпав суфле сахарной пудрой. Яйца 86, сахар 30, молоко 40, мука 8, масло сливочное 2, ванилин 0,05 или ваниль 1/10 палочки, сахарная пудра 5, молоко или сливки 150."
Читать далее...
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
domnik (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Для приготовления вам потребуется:
Мед жидкий - 2 ст. ложки
Яблоки - 400 г
Сыр мягкий сливочный - 120 г
Творог или сыр творожный - 2 ст. ложки
Яйца - 4 шт.
Мука -180 г
Миндаль молотый - 2 ст. ложки
Масло оливковое для жарки
Орех мускатный молотый
Корица молотая
Соль
Как испечь оладьи
svetlyachoKK (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Блины – это объедение. А вы пробовали шоколадные блины? Нет? Это больше, чем объедение! Открою секрет – если в простые блины добавить какао, то получаться безумно вкусные шоколадные блины!
Скоро Масленица – праздник блинов. Каждая хозяйка готовит дома блины – это древний славянский обычай. И у каждой свой рецепт приготовления – сколько хозяек, столько и рецептов.
