-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Варенье из нектаринов с коньяком от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 13:46 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
4760780_20 (700x466, 69Kb)
 
Необходимые ингредиенты:
1 кг нектаринов
500 гр. сахара
сок 1 лайма (или крупного лимона)
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Слива в шоколаде с перцем от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 13:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4760780_21 (700x466, 86Kb)

  • Нам понадобится:
  • 1 кг слив
  • 500 гр. сахара
  • 100 гр. шоколада с содержанием какао не менее 70%

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Персики в сиропе на зиму от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:56 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
4760780_17 (700x524, 96Kb)
 
На 2 кг твердых не перезревших персиков понадобится:
0,5 кг сахара
1,5 л воды
1 ч.л. лимонной кислоты
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Десертное яблочное варенье

Дневник

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 00:40 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



 
Помытые яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю. Добавить воду, 600 г сахара и палочку корицы. Поставить на сильный огонь и помешивая варить 5 минут, уменьшить огонь и еще варить 5 минут. Убрать с огня и дать остыть. Затем снова поставить на огонь и добавить 200 г. сахара. Варить до готовности.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Зефир ванильный без яиц

Дневник

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 19:43 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
ЗЕФИР ВАНИЛЬНЫЙ
Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно в другой кастрюле должна нагреваться вода с сахаром, примерно 6-7 минут. Соединить обе смеси и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Как только масса начнет белеть, в нее нужно добавить лимонную кислоту, соду и ванилин. Скорость прибавить, взбивать еще 15 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Грушевый джем с апельсином от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Среда, 10 Сентября 2014 г. 12:02 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
grushevo-apelsinovyi dzhem
 
Нам понадобится:
1 кг груш
1 кг сахара
1 апельсин
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Абрикосовое варенье с миндалем от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Среда, 10 Сентября 2014 г. 11:51 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
abrikosovoe varenie s mindalem
 
Необходимые ингредиенты:
0,5 кг абрикосов
0,5 кг сахара
миндаль – по вкусу (до 100 гр.).
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Сгущенка из груш от Ларисы Руденко.

Дневник

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 10:17 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

sguschenka

3 кг спелых груш очистите от кожицы и семечек и порежьте на маленькие дольки. Сложите в казанок, посыпьте 2 ч.л. соды и оставьте грушу на 1 час, периодически помешивая. Отдельно вскипятите 1,5 л молока,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Яблоки: фаршированые и запеченые

Дневник

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 18:42 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45-60 мин.

Выход: 6 яблок

Размер порции: 1 яблоко

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Ладду из сухофруктов

Дневник

Среда, 03 Сентября 2014 г. 12:13 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.
Ладду из сухофруктов (восточные сладости)
Обжарить орехи и семена сезама (сильнее, чем орехи). Перемолотить орехи, изюм и курагу. В полученную смесь добавить кокосовую стружку и жареные семена сезама. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Абрикосовое варенье с лимоном от Евгении Проскуряковой.

Дневник

Вторник, 26 Августа 2014 г. 13:56 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

абрикосовое варенье с лимоном

 

Вам понадобится:

1 кг абрикосов

1 кг сахара

1 лимон.

Для начала отберите спелые плотные абрикосы, аккуратно помойте и дайте стечь

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Вишня в собственном соке на зиму от Светланы Корниенко.

Дневник

Вторник, 26 Августа 2014 г. 11:48 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Вишня в собственном соке на зиму
 
Вам потребуется:
1 кг вишни
4 ст.л. сахара.
Выход – 2 пол-литровые банки.
Вишню помойте и удалите косточки.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Компот из красной смородины на зиму от Натальи Руниной.

Дневник

Вторник, 26 Августа 2014 г. 11:46 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Компот из красной смородины на зиму

Промойте ягоды вместе с веточками в дуршлаге проточной водой. Дайте воде стечь и наполните предварительно простерилизованные банки на половину или четверть

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Сливовый компот на зиму от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 16:14 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сливовый компот на зиму

Сливы (сорт Никитский) помойте, сложите в стерилизованные банки. Сварите сироп из расчета на 1 л воды 1-1,5 стакана сахара.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Варенье из кабачков на зиму от Ирины Лебедевой.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 16:13 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Варенье из кабачков на зиму

2 кг кабачков очистите от кожуры, удалите семечки и потрите на крупной терке. 3 крупных апельсинов и 2 лимона пропустите через мясорубку, 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Цукаты из арбузных корок от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 14:06 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Цукаты из арбузных корок в домашних условиях
 
Понадобится толстокожий арбуз. Корки очистите от зелёной корки и розовой части, порежьте в произвольном порядке. Выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала корки. Прокипятите в течение 5 минут, слейте на дуршлаг. Воду вылейте.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Повидло из слив от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 13:55 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Повидло из слив - рецепт

Возьмите большой казан (примерно на 6 л), который поместится в духовку. 3 кг слив очистите от косточек. На дно влейте 1 стакан воды и заполните сливами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Груши в сиропе на зиму от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:29 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Груши в сиропе на зиму

Крупные груши разрежьте на 4 части (мелкие на 2 части), удалите семена и плодоножку. Выложите груши в стерилизованные банки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Конфеты Рафаэлло

Дневник

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 21:52 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Конфеты Рафаэлло
Смешать размельченные миндальные орехи, кокосовую стружку и сливочное масло. Добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать. Сформировать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Поставить на час в холодильник.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Варенье из дыни на зиму от Ларисы Зеленюк.

Дневник

Вторник, 12 Августа 2014 г. 02:06 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Варенье из дыни на зиму

Вам понадобится:
1 кг дыни
1 кг 300 гр. сахара
1 пакетик квиттина (желирующее средство) по желанию.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

 Страницы: 26 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1