-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (0)

Шоколадная панна-кота

Дневник

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 09:58 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рекомендую приготовить очень вкусную шоколадную панно-коту для своих любимых. Желейные десерты являются одними из самых простых, так что вы сможете его приготовить с легкостью. Украсить желе вы можете вафельными трубочками или тертым шоколадом, это на ваше усмотрение.

1454912749_main (650x437, 163Kb)

Читать далее...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Таджикские национальные сладости - как приготовить в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 12:17 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Подборка расскажет о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщит многочисленные рецепты их приготовления.

В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий. Пост рассчитан главным образом на домохозяек и, следовательно, на приготовление этих сладостей в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье и цукаты из кабачков

Дневник

Суббота, 15 Июля 2017 г. 13:03 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

varenie-kabachki (700x394, 203Kb)

Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму.

Варенье и цукаты из кабачков – это очень интересный способ сохранить кабачки на зиму. Варенье имеет приятный нежный вкус, а цукаты могут стать отличной альтернативой конфетам.

more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

7 рецептов заготовки ревеня на зиму

Дневник

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:40 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

reven-na-zimu-01 (500x300, 146Kb) Ревень появляется на дачных и садовых участках ранней весной и растет все лето. Из-за быстротечности теплого сезона важно успеть заготовить ревень на зиму, так как консервации из этого удивительного растения не раз порадуют вас в холодную пору не только своим замечательным вкусом, но и целебной пользой для организма. Кисловатый привкус стеблей ревеня позволяет использовать его для приготовления самых разнообразных заготовок – компотов, соков, варенья, джемов, повидла, пюре, соусов, мармелада, желе, цукатов и многого другого.

Ревень содержит большую концентрацию витаминов и минералов, оказывающих благотворное воздействие на здоровье. Прежде всего, растение богато витаминами группы В, витаминами А, С и К, калием, кальцием, магнием, селеном, фосфором, цинком, железом, а также антиоксидантами, пектинами, рутинами и катехинами. Благодаря этому употребление ревеня в пищу способствует устранению авитаминоза, укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и пищеварения, нормализации кровяного давления, выведению токсинов и шлаков из организма, поддержанию нормальной работы мозга, активизации процессов кроветворения и снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность – 16 калорий на 100 г – делает ревень диетическим продуктом, который можно употреблять, не боясь поправиться.

more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничное варенье с бананом

Дневник

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:39 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Клубничное варенье,на мой взгляд,самое вкусное,а с бананом самое вкусное и запоминающееся.Эти два фрукта отлично сочетаются вместе, как бы дополняют друг друга, дарят аромат и неповторимый вкус. Перед таким лакомством вряд ли устоять даже те люди, которые не любят варенье. Готовится клубнично-банановое варенье быстро,а съедается еще быстрее.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

4979645_image_154 (620x465, 224Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

7 рецептов домашнего мороженого

Дневник

Вторник, 11 Июля 2017 г. 11:26 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

domashnee-morozhenoe-01 (500x300, 236Kb)

Домашнее мороженое – отличный повод освежиться в летнюю жару или просто побаловать себя нежным десертом собственного приготовления. Главный плюс домашнего мороженого заключается в том, что вы сами подбираете сочетание ингредиентов на свой вкус и можете контролировать сладость десерта на свое усмотрение. Кроме того, вы можете создавать разнообразные вариации мороженого с различными ингредиентами, что позволяет угодить каждому члену семьи или гостю.

Обычно домашнее мороженое готовится на основе молока, сливок или сгущенного молока, в то время как его ягодные и фруктовые разновидности могут быть приготовлены без данных ингредиентов из сладких соков или ягод и фруктов с добавлением небольшого количества воды. В последнем случае вы получите так называемый фруктовый лед или сорбет. Следует помнить, что ваше мороженое получится настолько вкусным, насколько свежие и качественные ингредиенты вы используете для его приготовления. В особенности не следует пренебрегать жирностью сливок, так как именно от нее зависит итоговый вкус десерта. Обезжиренные молочные продукты – не самый лучший выбор для домашнего мороженого, так как в данном случае оно получится водянистым и будет хрустеть на зубах из-за присутствия кристаллов льда.

more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничное варенье с лепестками чайной розы

Дневник

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 13:22 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Это варенье из клубники пожалуй самое нежное и ароматное.Благоухание лепестков чайной розы при варке с клубникой не только не теряется,а наоборот,приобретает какую -то восточную нотку.И вкус клубники это этого становится только ярче и выразительнее.Я сварила только несколько баночек на пробу,так как роза у меня уже заканчивается,но на следующий год обязательно нарву лепестки чайной розы и положу в холодильник дожидаться урожая клубники.Лепестки розы подойдут любого цвета и сорта ,главное чтобы она не росла у дороги .

4979645_84_1 (349x202, 74Kb)4979645_klubnichnyjdzhem_1 (400x266, 106Kb)

Как готовить варенье: 

4979645_image_156 (466x551, 207Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Пончики во фритюре шоколадные | видеорецепт

Дневник

Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:14 + в цитатник
povarru (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Из слоеного теста получаются отменны пончики во фритюре! В качестве начинки можно использовать не только растопленный шоколад, но и нутеллу, взбитые сливки или любой крем, который вам нравится. Экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!



Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 600 Грамм
Шоколад — 100 Грамм
Сливки 20% — 50 Миллилитров
Кокосовая стружка — 1 Чайная ложка
Масло для фритюра — 500 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Интересный рецепт яблочного крамбла

Дневник

Пятница, 09 Июня 2017 г. 11:34 + в цитатник
povarru (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Яблочный крамбл – это что-то неимоверно вкусное, достойное самых дорогих ресторанов.

Десерт и вправду изысканный, свое название он получил от английского слова «крамбл» и означает крошку. Изначально готовили яблочные крамблы, карамелизуя фрукты, а затем запекая в духовке под толстым слоем крошки из песочного теста. Подавали такой десерт с различными соусами и мороженым. Сегодня мы предложим вам скорее вариацию на тему яблочного крамбла, поскольку рецепт несколько отходит от привычных канонов приготовления крамбла.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничный джем на зиму

Дневник

Четверг, 08 Июня 2017 г. 12:18 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

У нас начинается клубничный сезон, поэтому многие хозяюшки ищут новые проверенные рецепты с этой ягодкой в главной роли. Мне хочется поделиться с вами одной из самых вкусных заготовок на зиму - приготовим ароматный клубничный джем. Этот восхитительный десерт станет отличным дополнением к тостам, блинчикам, оладьям и сырникам. 


Как приготовить...

246 (700x467, 76Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Чизкейк творожный

Дневник

Среда, 17 Мая 2017 г. 15:01 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сегодня готовим чизкейк творожный в домашних условиях, причем именно с выпечкой. Такой десерт имеет много общего с классическим чизкейком на сливочным сыре, но их основное отличие - именно в начинке. В данном случае готовое блюдо будет непременно с приятной легкой кислинкой, которая характерна творогу, но в остальном эти два сладких блюда сложно отличить. 

Ингредиенты:

Песочная основа:

  • Печенье песочное — 100 граммов
  • Масло сливочное — 50 граммов

Творожная начинка:

  • Творог — 500 граммов
  • Сметана — 150 граммов
  • Сахар — 150 граммов
  • Яйца куриные — 3 штуки
  • Сахар ванильный — 1 столовая ложка

Как приготовить...

401 (700x467, 100Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Торт Прага в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 19:49 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Торт Прага или Пражский торт можно смело назвать одним из самых популярных десертов бывшего СССР. Ведь именно за этим шоколадным тортиком во времена дефицита выстраивались огромные очереди. И сегодня это лакомство не теряет своей известности и всеобщей любви благодаря отменному вкусу, тонкому аромату и приятной текстуре. А приготовить торт Прага можно запросто даже в домашних условиях. 

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

  • Яйца куриные — 6 штук
  • Сахар — 150 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта — 115 граммов
  • Масло сливочное — 40 граммов
  • Какао-порошок — 25 граммов

Пропитка:

  • Вода — 200 миллилитров
  • Сахар — 100 граммов

Масляный крем:

  • Масло сливочное — 200 граммов
  • Сгущенное молоко — 120 граммов
  • Вода — 20 миллилитров
  • Яичный желток — 1 штука
  • Какао-порошок — 10 граммов
  • Сахар ванильный — 2 чайные ложки

Шоколадная глазурь:

  • Шоколад горький — 100 граммов
  • Масло сливочное — 100 граммов
  • Абрикосовый джем — 50 граммов

Как приготовить...

343 (700x467, 115Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (8)

Торт Ленинградский

Дневник

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 13:50 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сегодня делюсь с вами рецептом домашнего торта - готовим Ленинградский по ГОСТу. Нежные песочные коржи, которые тают во рту, прослойка и декор из бархатистого шоколадного крема Шарлотт, шоколадная сахарная помадка, рассыпчатая бисквитная крошка и хрустящий обжаренный арахис. Помните такой? Это классика советской кондитерки, которой с огромным удовольствием наслаждались взрослые и дети во времена бывшего Союза. 

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 330 граммов
  • Масло сливочное — 185 граммов
  • Сахар — 125 граммов
  • Яйца куриные — 1 штука
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Крем Шарлотт:

  • Масло сливочное — 125 граммов
  • Сахар — 115 граммов
  • Молоко — 75 миллилитров
  • Яичный желток — 1 штука
  • Коньяк — 1 столовая ложка
  • Какао-порошок — 1 столовая ложка
  • Сахар ванильный — 1 столовая ложка

Глазурь и украшение:

  • Помадка сахарная — 200 граммов
  • Бисквитная крошка — 30 граммов
  • Арахис — 20 граммов
  • Какао-порошок — 1 столовая ложка
  • Вода — 1 чайная ложка

Как приготовить...

359 (700x467, 96Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-маковый пирог Нестерка

Дневник

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 18:52 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепты домашней выпечки с творогом не ограничиваются пирожками да булочками. Это еще и вкуснейшие пироги, сырники, запеканки и многие другие сладкие лакомтва. Предлагаю попробовать изумительный творожно-маковый пирог Нестерка, который готовится на рубленом тесте. Удивите и вы гостей за столом такой эффектной, вкусной, ароматной и сытной выпечкой! 

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • Мука пшеничная — 250 граммов
  • Масло сливочное — 125 граммов
  • Сахар — 80 граммов
  • Яйца куриные — 1 штука
  • Поваренная соль — 1 щепотка
  • Ванилин — 1 щепотка

Творожная начинка:

  • Творог — 600 граммов
  • Сахар — 120 граммов
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Масло сливочное — 100 граммов
  • Картофельный крахмал — 1 столовая ложка
  • Ванилин — 1 щепотка

Маковая начинка:

  • Семена мака — 200 граммов
  • Молоко — 150 миллилитров
  • Масло сливочное — 50 граммов
  • Сахар — 50 граммов
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

396 (700x467, 112Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Малиновая пасха

Дневник

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 12:39 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ещё один рецепт творожной Пасхи. Эта малиновая пасха настоящий хит. Она нравится абсолютно всем, а приготовить её очень просто.

paskha-malinovaya (700x468, 384Kb)

Время приготовления 45 минут

more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные пасхи: 5 рецептов

Дневник

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 21:39 + в цитатник
Евгения_Комардина (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Впереди нас ждёт прекрасный праздник Пасха. Это светлый и радостный праздник, который никого не оставляет равнодушным. В этот день готовится праздничный стол. Каждый элемент праздничного стола – это символ, а три составляющих – крашенные яйца, куличи и творожная пасха стали традиционными для этого праздника.

Предлагаю Вашему вниманию 5 рецептов пасхи.

Пасха1 (604x428, 118Kb)Пасха2 (700x650, 290Kb)

more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Постные/вегетарианские мини чизкейки. Вкуснейшие, такие еще не пробовала!

Дневник

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 21:48 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Пасха творожная - вкусные рецепты приготовления.

Дневник

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 15:05 + в цитатник
lorine (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Пасха творожная - рецепты приготовления.

237_23_03_13_133 (350x311, 50Kb)


Для всех христиан Пасха является великим праздником, но особенно любят и почитают ее православные. Наступление Пасхи знаменует окончание Великого поста, поэтому для пасхального стола принято готовить большое количество самых разнообразных блюд.

Однако есть у Пасхи и главный атрибут – это творожная пасха или кулич и крашеные яйца. В прежние времени трудно было представить себе праздничный пасхальный стол в православной семье без творожной пасхи, иногда даже нескольких видов. Главным компонентом этого блюда является протертый творог, который смешивается со сливочным маслом, сметаной или сливками, яйцами и сахаром, а для аромата добавляют ванилин (ванильный сахар).
Читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пасхальное печенье в виде яиц

Дневник

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 15:50 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

пасхальное печенье Скоро праздник Пасхи, а по традиции основным блюдом являются яйца. Попробуйте удивить своих близких и приготовьте пасхальное печенье в виде яиц.

Ингредиенты:
— 1 банка консервированных абрикосов
Для бисквита:
— 3 яйца
— 150гр сахара
— 150гр муки
Для суфле:
— 200мл сливок
— 200мл молока
— 100гр сахара
— 10гр желатина

                                                                       Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Вкусные шоколадные чашечки капучино! Из настоящего шоколада

Дневник

Пятница, 31 Марта 2017 г. 21:18 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора




а вот и рецепт:
какао тертое 100 гр
какао масло 50 гр
кешью 150 гр
кокосовые сливки 100 гр
сироп топинамбура 4 ст. лож.
кофе растворим. 2 ч. лож.
порошок какао
ванилин
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

 Страницы: 26 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1