-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Торт Ферреро Роше от Светланы Позигун.

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 13:33 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4760780_ferrero1 (602x480, 66Kb)

Торт Ферреро Роше - превосходный праздничный, я бы сказала, брутальный торт. Приготовьте его, и ваши гости будут в восторге!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ К ЧАЮ - ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ?

Среда, 07 Августа 2013 г. 11:37 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_8147096438e5_1 (400x428, 32Kb)4979645_P1054687__1 (400x467, 38Kb)

4979645_IMG_1355__1 (400x344, 16Kb)4979645_IMG_0584__1 (400x375, 18Kb)

4979645_IMG_1544__1 (400x300, 16Kb)4979645_PA201004__1 (400x279, 21Kb)

0_77359_9c40edc5_M.jpg
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирожные Святого Клемента от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 00:04 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

С 1  лимона и 1,5 небольших апельсинов снять цедру мелкой теркой. Выжать сок. Половину одного апельсина нарезать тонкими кольцами, потом разрезать их на четвертинки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Быстрый пирог с абрикосами от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 23:58 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

4760780__7_ (622x480, 62Kb)

  • 2 яйца растереть со 150 гр. сахара.
  • Добавить 100 гр. растопленного маргарина, так как тесто для пирога на кефире, добавляем 1 ч. ложку соды, 1 стакан кефира (я использовала обезжиренный) и 250 гр. муки. Перемешать до однородности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Торт Адвокат от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:41 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

4760780_tort_Advokat1 (500x379, 65Kb)

  • Растереть 3 яйца и 150 гр. сахара. Добавить 70 гр. растопленного сливочного масла, 1 пакетик ванилина, 1 ч.ложку разрыхлителя. Всыпать 100 гр. муки и 70 гр. дробленного грецкого ореха. Перемешать до однородности.
  • Форму d 24 см смазать маслом, дно выстелить пергаментом.
  • Перелить тесто, разровнять. Выпекать при 170* ок. 35 минут. Готовность проверить лучинкой.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Булочки зайчики от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:35 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4760780_bylochki3 (500x380, 71Kb)

Для этих булочек подойдет любое сдобное или не очень дрожжевое тесто. Мне понравилась сама идея так сделать булочки. Прекрасная выпечка к Пасхальному столу.
Я делала такое тесто. Подогреть до теплого состояния 200 мл. молока. Просеять 450 гр. муки. Растопить 40 гр. сливочного масла.
1 ч. л. (5 гр.) сухих дрожжей залить небольшим количеством молока, добавить 2 ст.л. муки и 50 гр. сахара. Размешать и оставить на 30 минут.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Торт Фаворит от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:29 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

4760780_ (500x384, 74Kb)

Просеять 275 гр. муки, 3 ст. ложки какао-порошка, 1 1/4 ч. ложки разрыхлителя, 1/2 ч. ложки соды, 1 пакетик ванилина.
Растопить 125 гр. темного шоколада (микро волновка или водяная баня).
Взбить миксером 150 гр. мягкого сливочного масла и 225 гр. коричневого сахара в пышный крем. Продолжая взбивать, ввести по одному 2 яйца, добавляя с каждым по 1 ст.л. муки, чтобы смесь не свернулась. Добавить 150 гр. несладкого йогурта (например, "Активия" ) и растопленный остывший шоколад. Всыпать оставшуюся мучную смесь. Размешать до однородности. Тесто получится довольно крутым.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Хлеб пшеничный домашний от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 06 Августа 2013 г. 22:24 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора


4760780_hleb_domashnii (500x378, 81Kb)


Хлеб пшеничный домашний по этому рецепту получается вкусный и готовится без всяких "заморочек".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

8 РЕЦЕПТОВ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ С ФРУКТАМИ

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 12:59 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ *ЯБЛОЧНОЕ ИСКУШЕНИЕ*

Суббота, 03 Августа 2013 г. 18:26 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Тортик с большим содержанием яблок и нежный сладенький на вкус, меренговая основа придает особую изюминку, а шоколадный крем финальное вкусное завершение....

Анимашки Еда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ ПИРОГ - И ВКУСНО,И ОЧЕНЬ КРАСИВО

Суббота, 03 Августа 2013 г. 18:24 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такие пироги хороши на закусочном столе!

Пекутся они небольшими порциями и обязательно выдерживаются на холоде сутки-двое, чтобы начинка и тесто взаимно пропитались ароматами, а мясной сок превратился в желе.

Очень удобное блюдо для загородного пикника - приготовили дома, взяли с собой на дачу, и пока готовятся шашлыки, накормили голодную компанию!

Рассыпчатое песочное тесто и восхитительно-мясная сытная начинка - ну очень вкусно!))))))))))

 

023534776.pngВот это пирог - просто сказка
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Бисквитный пирог с яблоками

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 13:52 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Яйца с сахаром взбить миксером до увеличения массы в 3-4 раза, добавить просеянную муку и осторожно перемешать.Смазать форму маслом, выложить половину теста, уложить нарезанные яблоки и выложить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 190-200*С - 30 минут.
Мука 125 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 200 г.
Яблоки 300 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Бара брит от Светланы Позигун.

Дневник

Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:31 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

     В переводе с английского бара брит означает "в крапинку" или "пятнистый, пестрый" хлеб, который первоначально пекли только по особым случаям. Существуют разные рецепты - на дрожжах, на соде или разрыхлителе, а вот смесь кишмиша, коринки или изюма с цукатами остается непременной составляющей любого вида изделия.
Эту традиционную выпечку в Уэльсе нарезают ломтиками и подают со сливочным маслом к послеобеденному чаю. У этого сладкого хлеба легкая текстура, но при этом богатый вкус и аромат, который дарят ему сочные сухофрукты и легкий дымок сладких пряностей.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Быстрое постное печенье видео рецепт

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 19:44 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни"
ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ
Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать ромбики (или иные фигурки), выпекать 15 минут. 6 стаканов муки, 2 стакана крахмала, 1-1,5 стакана растительного масла, 1 чайная ложка соды, соль и лимонная кислота, 1,5 стакана сахара.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Слоеное пирожное с заварным кремом

Дневник

Суббота, 27 Июля 2013 г. 11:16 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
СЛОЕНОЕ ПИРОЖНОЕ С КРЕМОМ
Приготовить слоеное тесто. Готовое тесто раскатать тонким пластом по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Тесто переложить па лист, наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в духовой шкаф на 12-15 минут для выпечки. Таким способом испечь несколько пластов. Готовую испеченную слойку переложить на стол, обровнять края, срезав неровности, срезки мелко нарезать и отложить.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Запеканочки из кабачка и порея с фетой

Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:45 + в цитатник
Дина312 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень милые запеканочки. И детям они нравятся. Да и взрослые не отстают. А главное – быстро и просто!
Рецепт Запеканочки из кабачка и порея с фетой с фото
РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Творожный пирог «Слёзы ангела»

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 12:08 + в цитатник
Nattaliya (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Когда я увидела рецепт этого пирога, мне стало интересно, а получатся ли у меня эти самые «слезы ангела». И у меня все получилось, да еще и пирог оказался вкусным и нежным

Творожный пирог «Слёзы ангела»

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 1 ст
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло сливочное 80 гр
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 1 шт
Для начинки:
Творог 500 гр
Сахар 0,5 ст
Желтки 3 шт
Манка 1 ст.л.
Сметана 100 гр
Ванилин по вкусу
Для суфле:
Белки 3 шт
Сахарная пудра 3 ст.л.
Приготовление:Подробнее…

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирожки из слоеного теста

Дневник

Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:28 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Приготовить слоеное тесто, как это указано выше, раскатать его в виде ровной, прямоугольной полоски толщиной приблизительно 1/2 см; выемкой или стаканом вырезать круги вдоль всей полоски, слегка смочить круги водой, положить на середину каждого из них шарик фарша; после этого накрыть фарш другим кружком. Затем каждый шарик обжать руками или выемкой меньшего размера, чтобы тесто соединилось, и уложить пирожки на пирожковый лист, слегка смоченный водой; смазать сверху яйцом и выпекать в духовом шкафу Ю-15 минут.
В видео рецепте:
Грибы 150 г.
Лук 1/4 
Сметана 1 ст.л.
Масло 20 г.
Яйцо 1 шт.
Тесто 250 г.
Выпекалось при температуре 190*С 20 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"

Четверг, 25 Июля 2013 г. 12:16 + в цитатник
Дина312 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Французский блинный торт - рецепт

Дневник

Среда, 24 Июля 2013 г. 12:04 + в цитатник
barava (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Быстрый торт.
frantsuzskiy blinny tort


Приятно успеть приготовить к неожиданному приходу гостей небольшой французский торт. Испечем для этого несколько блинов, украсим его - наш французский блинный торт готов.

Сделать это будет легко, так как в летнюю пору очень много разной ягоды, которая может пойти на начинку торта. Все, как говорится, под рукой, только включай фантазию.Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 59 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1