Выбрана рубрика Выпечка.

Соседние рубрики: Салаты(359), Постная кухня(164), Первые блюда(202), Напитки(78), Закуски(1026), Десерты(505), Вторые блюда(1187)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(60), ХВАСТУШКИ(862), ФЛОРА(311), СТАРЫЕ ВЕЩИ по-новому(125), СВАДЬБА(42), РУКОДЕЛИЕ(3735), ПРОДАМ / ВЫПОЛНЮ НА ЗАКАЗ(493), ПРАЗДНИКИ(370), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(386), ПОДАРКИ(187), ОТ МОДЕРАТОРА(60), МОДА И ПОДИУМ(656), МАСТЕР-КЛАССЫ(4144), КУЛИНАРИЯ(4399), КРОЙ И ШИТЬЕ(959), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(1596), ИГРУШКИ(845), ЖУРНАЛЫ - (рубрика закрыта)(2919), ДОМАШНИМ ЛЮБИМЦАМ(48), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН(10987), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН(5752), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(571), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА(1568), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(1891), ВОПРОС / ОТВЕТ / ПОМОЩЬ(60), БИЖУТЕРИЯ(445)

Комментарии (0)

СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 16:58 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вторник, 08 Октября 2013 г. 13:39 редактировать + в цитатник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Комментарии (2)

ПЕЧЕНЬЕ ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 16:54 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: рецепт печенье тающие моменты

Комментарии (4)

Кекс "СТОЛИЧНЫЙ". Ах, детство...

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 11:12 + в цитатник

olganorway (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

2222222 (500x278, 42Kb)

У меня , как и у многих, бывает чувство ностальгии. Но не за какими-то определенными местами, людьми или событиями... За едой. Так иногда хочется почувствовать вкус и запах детства! И вот совсем недавно решила поискать в интернете рецепт настоящего «Столичного» кекса: душистого, коричневого, тяжелого, с массой изюма. Нашла много хороших рецептов, за что — большое спасибо щедрым авторам! Должна сказать, что мои норвежские друзья нашли эту выпечку очень похожей на норвежскую, но необходимо добавить кардамон, а немецкие родственники сравнивали этот кекс с рождественским немецким кексом «Штоллен» (я понимаю, что это с большой «натяжкой»: ведь в приготовлении он намного сложнее, да и наполнение сухофруктами также другое, но — немцам виднее). В свою очередь рекомендую приготовить этот кекс и порадовать своих близких прекрасной выпечкой!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: рецепт кекс изюм

Комментарии (0)

Французкий яблочный тарт (Tarte de pommes a la Normande)

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 00:05 + в цитатник

aristocratbeauty (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора 23296 (250x250, 18Kb)

Тесто:
1 1/3 стакана муки
немножко соли
1/2 стакана масло, размягченного
1 яичный желток
3 стол. ложки холодной воды

Миндальный крем:

1/2 стакана масло, размягченного
1/2 стакана белого сахара
1 взбитое яйцо
1 яичный желток
1 стол. ложка яблочного сиропа
2/3 стакана молотых миндалей
2 стол. ложки муки

4 яблоки средн. размера, порезанные
1 чайная ложка белого сахара для украшения
1/4 стакана абрикосового джема

В миске средн. размера, размешать муку и соль. Добавить масло, яичный желток и воду и мешать пока не образуются большие комки. Если тесто кажется слишком сухим, добавить воды. Сделать из теста шарик и покрыть пластиковой пленкой. Держать в холодильнике примерно 30 минут.

Чтобы сделать миндальный крем, размешать масло и сахар до мягкого состояния. Постепенно добавлять яйцо и желток (отдельно). Добавить яблочный сироп. В молотые миндали добавить 2 стол. ложки муки, размешать и добавить в массу. Отложить на сторону.
Через 30 минут достать тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.
тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.

Смазать основу тарта нагретым абрикосовым джемом. Выложить яблочные ломтики концентрическими кругами (при выпечке яблоки сильно уменьшатся в объеме, так что смело выкладывайте горочкой). Посыпать сахаром, полить миндальным кремом. Масло порезать мелкими кусочками и выложить на яблоки (старайтесь выкладывать туда, где сахар, иначе сахар потом может подгореть).

Выпекать 15 минут при температуре 210 градусов, затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 15 минут, затем уменьшить до 180 градусов и выпекать еще полчаса, или пока тарт не забурлит и не зарумянится (если зарумянится слишком рано, можно накрыть фольгой), а яблоки не приготовятся. Вынуть из духовки, слегка смазать абрикосовым джемом для блеска. Остудить.
В колонках играет - Chimene Badi - Retomber amoureux

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: Французкий яблочный тарт

Комментарии (1)

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 12:30 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

p_O (700x466, 53Kb)

рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: шоколад шоколадные кексы выпечка с шоколадом

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КОКА КОЛОЙ

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 11:24 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТОРТА

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: рецепт торт кока кола

Комментарии (0)

Морковное печенье от Ольги Терницкой

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 23:47 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сначала на соковыжималке выжимаем сок из двух яблок и двух морковок. Сок можно с удовольствием выпить. Это подкрепит вас перед приготовлением рецепта. Берем оставшийся от яблок и моркови жмых, добавляем туда 1 яйцо, цедру 1 лайма, 100 грамм овсяных хлопьев.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка морковное печенье

Комментарии (0)

Домашний торт «Панчо» от Ольги Макаровой.

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:51 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для начала нужно испечь корж. Для этого Вам понадобится:
250 гр. майонеза
1 ст. сахара
3 яйца

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка торт Панчо

Комментарии (4)

Тортик " Вишнёвая башенка ".

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:48 + в цитатник

хохотушка_старушка (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Торт
Все мы любим что ни будь сладенькое, необычное и вот я хочу вам дать один рецептик, который недавно присмотрела и приготовила. Невероятно интересный и очень, очень вкусный. Приготовьте пожалуйста его, он вам очень понравиться.

Для приготовления торта «Вишневой башенки» необходимы

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: маргарин мука сметана яйцо сода сахар уксус

Комментарии (0)

Булочки из творожного теста с маком от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:51 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Творожное тесто:
1 яйцо
100 гр. сахара
несколько грамм соли
пакетик ванильного сахара

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка творожные булочки с маком

Комментарии (0)

Колдуем над сулугуни

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 11:48 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

23283_0 (400x230, 73Kb)

Сулугуни (отлично заменяется брынзой) – сыр соленый, много его не съешь. Но это лишь до тех пор, пока он лежит головкой в холодильнике. Стоит немного поколдовать, и разлетится в момент.

Рецепты

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: сулугуни мягкий сыр маринованный сыр хачапури

Комментарии (0)

«Сумасшедший пирог» от Елены Атаевой.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 10:01 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для приготовления нужны такие ингредиенты:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана какао

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка сумасшедшйи пирог

Комментарии (0)

Приготовление домашней пиццы от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:52 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Тесто для домашней пиццы
275 гр муки
0,5 ч.л разрыхлителя
1 ст.л оливкового масла

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ....

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка пицца

Комментарии (0)

РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 21:57 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

РЕЦЕПТ РУЛЕТА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: рецепт рулет творожный крем клубника

Комментарии (0)

Шоколадное пирожное "НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО, БЫСТРЕЕ БЫСТРОГО""

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 10:53 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Любители шоколада оценят!

Рецепт приготовления

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: выпечка печенье шоколадное пирожное

Комментарии (0)

Карамельный тарт с грушами от Светланы Позигун.

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 14:23 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

В кастрюльку насыпать 150 гр. сахара и влить 50 мл. воды. Поставить на огонь, довести до кипения и уварить до золотисто-коричневой карамели. При помешивании влить 200 мл 20% сливок. Снять с огня остудить до комнатной температуры.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка тарт карамельный тарт

Комментарии (0)

Шоколадный пирог с грушей от Светланы Позигун.

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 14:19 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

В кастрюльку положить 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны (15-20%), 100 гр. молочного шоколада (поломать на кусочки) и 1 ст.л. какао. Поставить на небольшой огонь и, при помешивании, довести до растворения шоколада и однородности массы.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: кулинария выпечка шоколадный пирог

Комментарии (0)

КОНВЕРТИКИ С МАЛИНОЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 13:35 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Слоеные конвертики с малиной – вкусная и нежная выпечка с фруктами. Если у вас нет возможности, желания или навыков приготовить слоеное тесто, тогда можно купить его в магазине. Конечно, лучше использовать домашнее слоеное тесто, но на его приготовление можно потратить более шести часов, поэтому в этот раз выбираем более быстрый способ.