-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Торт Домашний

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 19:30 + в цитатник
yasa22 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

торт домашний вкусный

В интернете весьма популярен торт домашний , свой вариант которого и хочу вам  предложить. Нежный и вкусный торт Домашний можно  охарактеризовать использованием простых и популярных  ингредиентов.  Для начинки  торта Домашний используем  заварной крем.  В данном  рецепт заварной крем  вводится  в тесто до момента  отправки  торта в духовку. Отчего  консистенция торта становится еще более нежной.  Достаточно отрезать первый кусочек, чтобы понять, что  торт имеет несколько начинок -  заварной крем с апельсиновым вкусом и заварной шоколадный крем. Хотелось бы его  попробовать? Тогда смотрите и убедитесь  сами, как легко и просто он готовится.

На приготовление домашнего торта у вас уйдет  1 ч 25 минут.

Ингредиенты для приготовления торта Домашний на 8 персон:

Для формы диаметром 26 см потребуется:

Масло сливочное – 250 г

Разрыхлитель для выпечки – 16 г

Апельсиновая цедра – 1 апельсина

Мука – 250 г

Яйцо куриное – 6 шт (средних)

Сахарный песок – 250 г

Соль – по вкусу

Для заварного крема:

Молоко – 250 мл

Мука – 25 г

Сахарный песок – 75 г

Яйцо куриное – 3 желтка

Апельсиновая цедра – 1 апельсина

Для заварного шоколадного крема:

Молоко – 250 мл

Мука – 10 г

Крахмал – 10 г

Сахарный песок – 60 г

Яйцо куриное среднее – 3 желтка

Натертый натуральный шоколад – 60 г

Приготовление торта Домашний смотреть здесь

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хлеб с добавлением кабачка и лука намного вкуснее магазинного

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 00:57 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Наполните свою жизнь новым смыслом, а дом особым запахом и духом – начните печь хлеб сами. Изготовление хлеба и булочек на дому становится все более популярным и массовым занятием. Печь хлеб намного проще, чем кажется. Добавление кабачка в тесто делает хлеб воздушным и очень вкусным. Этот хлеб получается удивительно ароматным. Корочка получается хрустящая и румяная, а мякоть – влажная и крепкая, пористая, но не сырая.

Ингредиенты:

Кабачок небольшого размера – 300 гр.;

Лук – 1 средняя луковица;

Сухие быстрорастворимые дрожжи – 7 гр.;

Сахар-песок – 2 ч. л.;

Соль – полторы ч. л.;

Растительное масло – 3 ст. л.;

Мука – 3-3,5 стакана;

Кунжут, зелень – по вкусу.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Хлеб с яблоками

Дневник

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 09:30 + в цитатник
yasa22 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

хлеб с яблоками

В зимнее время, особенно в рождественские дни, принято угощаться чем-то вкусным и ароматным.  Поэтому хочется поделиться  одним  оригинальным рецептом хлеба с яблоками с вами накануне предстоящих праздников. Рецепт достаточно простой и с ним справится каждый.

Нам потребуется:

Яблокb с кислинкой – 450 г

Сахар  коричневый – 50 г

Мука ржаная  - 250 г

Корица – 1 ст.ложка

Какао  (жидкое) -2  ст.ложки

Сухие дрожжи – 1 пакетик

Сушеный  инжир – 50 г

Миндальная стружка – 50 г

Изюм – 50 г

Яблочный сок – 3 ст.ложки

приготовление хлеба с яблоками

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Тонкие блинчики с творогом от Елены Горбатовой

Дневник

Среда, 10 Декабря 2014 г. 13:33 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Тонкие блинчики с творогом от Елены Горбатовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Курник с блинами в тесте

Дневник

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 21:11 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Курник, один из самых известных русских пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Пирог-курник выпекали на Руси с давних пор, но наибольшую популярность он приобрел во времена Ивана Грозного. Тогда его называли «царским пирогом». Долгое время курник был непременным угощением русского свадебного стола. Его делали многослойным, высоким и богато украшали фигурками из теста. Это очень вкусная и красивая выпечка, украшающая любой праздничный стол. Это исконно русский пирог, круглой формы, из теста с разными начинками, разделёнными блинами. Рецепт теста для курника может быть разный. С блинами тоже возможны варианты: дрожжевые, на молоке, на кефире, на разных сортах и видах муки... Название курника идет от слова «куриный», поскольку обязательным компонентом курника была начинка из куриного мяса, которую в старину клали крупными кусками. А также в качестве начинки для курника используются отваренные петушиные гребешки, белые грибы, рис, рубленое и нарезанное кружочками сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки...  Сегодня курники пекут просто так, поэтому и рецептов стало много.

Рецепт этого необыкновенного блюда можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Прага»

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 23:26 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 
Для бисквита используем: стакан сахара, 200 г сметаны, пол стакана водки, два стакана муки, 4 ст. л. какао порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г сгущенного молока с сахаром и два яйца. Для крема понадобится еще 100 г сгущенного молока, а также 150 г. сливочного масла и 2 ч. л. какао-порошка.
4979645_2vrAtmmu8vg (604x453, 159Kb)
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные пончики

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 23:25 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
4979645_8znsoc0SUEc (604x396, 143Kb)
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Рецепт дрожжевых булочек от Ксении Архиповой

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 19:18 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт дрожжевых булочек от Ксении Архиповой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Ватрушки-розочки от Сергея Грунина (мастер-класс)

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 18:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ватрушки-розочки от Сергея Грунина (мастер-класс)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Рецепт торта Маша и Медведь от Эллы Проскуриной

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 23:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт торта Маша и Медведь от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пицца по-деревенски от Сергея Грунина

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 23:51 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт деревенской пиццы

 Пицца по-деревенски от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Печенье с вишней от Людмилы Паржиной

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 23:42 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

Печенье с вишней от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пахлава в домашних условиях от Сергея Грунина

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 19:52 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Пахлава в домашних условиях от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Овсяное печенье с изюмом от Натальи Карпушенковой

Дневник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 20:09 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Овсяное печенье с изюмом от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирожное безе с вафлями и орехами

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 19:31 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Пирожное безе с вафлями и орехами
Холодные белки взбиваем до появления плотной пены. Продолжая взбивать добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем еще 5 минут. В блендере измельчаем вафли. В плотно взбитые белки добавляем вафли, орехи, кокосовую стружку и сухофрукты. Аккуратно перемешиваем. 
Выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 100*С - 90 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Кыстыбый с картофелем от Людмилы Паржиной

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 11:38 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Кыстыбый с картофелем от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Дрожжевой пирог Невский. Мастер-класс Сергея Грунина

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 11:27 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Дрожжевой пирог Невский. Мастер-класс Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пряничный домик. Самая правдивая история ... Изысканная выпечка

Дневник

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 19:28 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
...Волшебный пряничный домик, напоминающий произведение братьев Гримм - "Гензель и Гретта" ...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пицца с колбасой и сыром от Ольги Макаровой

Дневник

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 14:59 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Пицца с колбасой и сыром от Ольги Макаровой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Ванильные кексы ...от Журнала "Изысканная выпечка"

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 10:43 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
...Воздушные кексы, украшенные малиной ...

Описание
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 59 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1