-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Шоколадно-кофейный пирог от Анны Грищенко

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 12:05 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Шоколадно-кофейный пирог от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Творожно-йогуртовый торт от Натальи Карпушенковой

Дневник

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:59 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Творожно-йогуртовый торт от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Кекс с черешней от Сергея Грунина

Дневник

Пятница, 02 Января 2015 г. 21:31 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Кекс с черешней от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Печенье Идеальное от Сергея Грунина

Дневник

Пятница, 02 Января 2015 г. 19:47 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Печенье Идеальное от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Новогоднее печенье

Дневник

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 19:32 + в цитатник
yasa22 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

новогоднее печенье

Песочное тесто  вполне подходит для выпечки новогоднего печенья. Красивым новогоднее печенье получается  за счет белой глазури и формы, напоминающей  снежинку.

Ингредиенты на 4 персоны:

Яйцо куриное – 1 среднее + 1 белок

Масло сливочное – 100 г

Мука – 200 г

Лимонный сок – 4 капли

Сахарная пудра – 290 г

Пряные специи (мускат, корица, гвоздика) – 1 ч ложка

Новогоднее печенье - как готовить, смотреть

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейное печенье

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:39 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора


Печенье всегда было одним из самых популярных видов выпечки в русской кухне, и не только. Это простой в приготовлении десерт, который всегда можно сделать к чаю. Домашнее печенье, которое приготовили сами, всегда кажется самым вкусным и съесть его можно большое количество. Наилучшим решением будет создание кофейного печенья в домашних условиях, это отличный вариант для утреннего кофе и перекус во время рабочего перерыва.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
- 150 г сл.масла или сл. маргарина (растопить)
- 1/2 ст. сахара (не уменьшать)
- щепотка соли
- 2 ст. муки (250 мл) у меня ушло 2,5 стакана
- пакетик разрыхлителя (18 г) 16гр
- 2 яйца
- 3-4 ст. л. гранулированного растворимого кофе

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Как готовить домашнюю пиццу от Ксении Архиповой

Дневник

Среда, 24 Декабря 2014 г. 19:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как готовить домашнюю пиццу от Ксении Архиповой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Консервированная выпечка в подарок - а вы такое пробовали испечь?

Дневник

Среда, 24 Декабря 2014 г. 14:31 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 Скажите-ка, дорогие  мои читательницы  , что вы консервируете в банках? Могу предположить, что овощи и фрукты, ну, и, может быть, кто-то делает тушенку. А выпечку вы консервировать пробовали? Нет-нет, не смейтесь и не удивляйтесь, я серьезно!

4979645_40661c (600x450, 123Kb)

 Перед  европейским Рождеством я заметила, что на французских сайтах много говорится о подарочной выпечке. В баночках хозяйки собирают красивые наборы из ингредиентов, сопровождают их рецептами, оформляют ленточками и дарят на Рождество.Такие как на картинке.
Хорошая идея, вполне можно воспользоваться, но когда я стала встречать готовую выпечку в баночках, я была вообще сражена наповал. Верите ли, кекс, который я сегодня хочу вам показать, по утверждению автора, можно хранить в банке целых полгода?!!
4979645_b3eb82_wmark (600x450, 142Kb)

 Хотелось бы проверить, но у меня все кексы исчезли до следующего дня, настолько оригинальной подачей и своим вкусом они впечатлили моих домочадцев. 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог творожник с персиками

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 22:40 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Холодным зимним вечерком так хочется погреться с чашечкой пряного чая и кусочком ароматного пирога. А если это не простой пирог, а, например, творожный пирог с персиками, то это не только радость, но и польза. Ведь творог это богатый витаминами и микроэлементами продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Творожный пирог с персиками — отличный десерт для любого праздника или семейного чаепития.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Ингредиенты:

Мука – 1,25 стакана;

Сливочное масло из морозилки – 120 гр.;

Соль – 0,25 ч. л.;

Ледяная вода – 3 ст. л.;

Мягкий творог или творожная паста – 500 гр.;

Экстракт ванили – 1 гр.;

Лимонная цедра (можно заменить апельсиновой) – 0,5 ч. л.;

Сахар – 5 ст. л.;

Жирная сметана или сливки – 5 ст. л.;

Крупные яйца – 2 шт.;

Крахмал картофельный – 3 ст. л.;

Персики без косточек (свежие или консервированные) – 400 гр.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Фисташковый торт на особый случай

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 18:21 + в цитатник
yasa22 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

фисташково шоколадный торт

Фисташки  обладают неповторимым и незабываемым вкусом. Благодаря им  фисташковый торт становится изысканным угощением. Именно фисташки придают оригинальный, тонкий вкус выпечке.  Кондитеры это знают! Убедиться в этом можно, приготовив самостоятельно  фисташковый торт по  данному рецепту.  Наш торт имеет интенсивный вкус фисташек и шоколада.

Фисташковый торт предлагается   приготовить для особых торжественных случаев, семейных праздников и для приема гостей.

Приготовление фисташкового торта займет приблизительно 2 часа + время на остывание крема. Рецепт рассчитан на 10 персон.

Ингредиенты для коржа на форму диаметра 23 см:

Мука – 250 г

Яйцо куриное (среднее) – 3 шт

Масло растительное – 100 г

Фисташковая мука – 100 г

Фисташковая паста – 60 г

Разрыхлитель для выпечки – 16 г

Сахарный песок – 250 г

Молоко – 140 г

продолжение рецепта

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Заварные блинчики на кефире от Сергея Грунина

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 09:39 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Заварные блинчики на кефире от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Сдобные рогалики от Ксении Архиповой

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 12:05 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сдобные рогалики от Ксении Архиповой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Постные блинчики на минералке от Людмилы Паржиной

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 10:02 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Постные блинчики на минералке от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Рогалики с вареньем от Эллы Проскуриной

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:41 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рогалики с вареньем от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пышки с медом от Эллы Проскуриной

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:36 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Пышки с медом от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Маково-творожный пирог от Эллы Проскуриной

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:30 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Маково-творожный пирог от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Шоколадный десерт Брауни от Людмилы Паржиной

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:24 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Шоколадный десерт Брауни от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Новогоднее печенье «Серпантин»

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 16:41 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

pechen-serpantinМы, с детства, любим Новый год не только за подарки под елкой, а и за сладости, которых в этот праздник очень много.
Такое печенье украсит любой новогодний стол и придется по вкусу не только детям, но и взрослым.

 

Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Заварное пельменное тесто в хлебопечке

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 12:27 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Замечательное,очень пластичное  тесто для пельменей и вареников.А если заменить одну столовую ложку масла на ложку водки, то получится тесто для чебуреков!
 
4979645_5__content (519x346, 80Kb)
 

0_9b4a2_8ce12b39_S.png

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:52 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Когда-то в стародавние времена люди еще жили в пещерах, ели сырое мясо, грибы и орехи, и не знали огня. Огонь для древних людей был связан с пожарами, ударит в дерево молния или загорится трава... Отсутствие огня поставило бы под сомнение сообразительность древних людей, поэтому они освоили огнь: древний шаман, пока остальное племя пряталось в пещере, показывал небу кулаки, голую задницу и кривлялся перед заготовленной кучей дров. Боги от этого постепенно серчали и швырялись молниями. Сначала на огне коптили пищу, затем стали жарить на открытом огне и печь в золе, затем освоили варение, а позже начали печь пироги, однако они были совсем далеки от нынешних хлебобулочных изделий.  У древних людей ещё не было письменности, не было видеокамер (не могли фотографировать) и  интернета, поэтому рецепты передовались из уст в уста. Существует огромное количество самых разных рецептов пирогов, эти старинные рецепты передавались из поколения в поколение, и всегда манили собой всех кулинаров. Куриный пирог - блюдо вкусное и сытное. А этот тем более, потому, что пирог не просто куриный, в нем есть сыр, картошка и зелень.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Сыр твёрдый – 150 гр.;

Яйцо – 1 шт.;

Молоко 2,5% жирности (холодное) – 1 стакан;

Дрожжи хлебопекарные – 50 гр.;

Сахар – 1 ст. л.;

Соль – 0,5 ч. л.;

Масло сливочное или маргарин – 250 гр.;

Мука – около 700 гр.;

Растительное масло – 2 ст. л.

Начинка:

Картофель – 1 шт.;

Курица – половина тушки;

Зелень – лук, петрушка, укроп.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 59 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1