-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (1)

Блины дрожжевые быстрые

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 23:47 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

На Масляной неделе многие стремятся испечь дрожжевые блины. Во многих рецептах нужно дать подойти тесту перед выпечкой блинов два, а то и более часов...Время на ожидание уходит, согласитесь, достаточно:)) Этот рецепт быстрых дрожжевых блинов, который меня вполне устроил. Дрожжевые блины по этому рецепту получаются ажурные, мягкие... По толщине они несколько толще заварных блинов, но это норма для блинов на дрожжах. Они пышнее...Их можно подавать с любыми начинками - сметаной, мёдом, вареньем, джемом, икрой, малосольной рыбой, грибами. С чем душа Ваша пожелает!:))

Продукты (выход: 13шт. при диаметре сковороды 22см):

400 мл молока (свежего или прокисшего),

1 ст воды,

2 ст муки,

2 яйца,

1 ч.л. сухих дрожжей,

0,5 ч.л. соли,

1 ст.л. сахара,

4 ст.л. растительного масла б/з

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Как приготовить домашние беляши от Эллы Проскуриной

Дневник

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 14:42 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как приготовить домашние беляши от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Как приготовить пирог с тунцом от Анны Устенко

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как приготовить пирог с тунцом от Анны Устенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Индийский пирог от Анны Устенко

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Индийский пирог от Анны Устенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенная бабка в лимонной глазури

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 23:45 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блюда из тыквы очень полезны. Из тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы. Тыкву можно пожарить и потушить. Из ароматной тыквы можно испечь тыквенную бабку в лимонной глазури.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Мука – 500 гр.

Тыквенное пюре – 250 гр.

Теплое молоко – 0,5 стакана

Маслов сливочное – 100 гр.

Сахар – 1 стакан

3 яйца

Дрожжи свежие – 20 гр. или 8 гр. сухих

Соль- 1 ч. л.

Цедра от 1 апельсина

Изюм – 0,5 стакана

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Закусочные булочки с тунцом и сырным кремом от Елены Оргюн

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 12:50 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Закусочные булочки с тунцом и сырным кремом от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Луково-сырный пирог

Дневник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 02:53 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Пироги бывают не только сладкие, но и сырные, мясные, грибные, рыбные...  Луково сырный пирог - выпечка довольно распространенная, очень вкусная, ароматная и сытная, это изысканное и пикантное блюдо, рецепт которого на удивление прост.  Когда хочется порадовать себя чем-то необычным , можно приготовить луково-сырный пирог.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

250 гр. сливочного масла

2 ст. пшеничной муки высшего сорта

1 ч.л. сахара

1 яйцо

1 ст.л. обычного йогурта

Щепотка соли

400 гр. сыра

3 средних белых луковицы

2-3 веточки свежего укропа

50 мл. сухого белого вина

Белый перец (молотый)

100 мл. 20% свежих сливок

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Бисквитный рулет с кремом без лактозы

Дневник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 18:24 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Бисквитный рулет с кремом без лактозы
Готовим крем: сахар растворяем с водой и вином, варим на среднем огне 7-8 минут. Желток растираем с ванильным сахаром, добавляем клюквенный сок разведенный с крахмалом. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Смесь добавляем к сиропу 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из овощей в духовке

Дневник

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 01:05 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Запеканка - запеченное блюдо. Готовится из самых разных ингредиентов – мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, сыра... Если у вас нет много времени на приготовление изысканных блюд, то обязательно приготовьте овощную запеканку. Готовится быстро и получается необычайно вкусно, а запеченные блюда всегда полезнее жаренных.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

картофель – 2 небольшие штуки;

две средних морковки;

одна головка репчатого лука;

4 зубчика чеснока;

яйца – 3 штуки;

оливковое масло 4 столовых ложек;

панировочные сухари (можно взять молотые) – 3 ст. л.;

сухой базилик – четверть чайной ложки;

петрушка (мелко порубить) – 1 столовая ложка;

соль, перец по вкусу.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Пышный банановый пирог в мультиварке

Дневник

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:06 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Оладушки творожные с зеленым луком и сыром

Дневник

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 23:32 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Оладушки творожные с зеленым луком и сыром - это очень вкусное и ароматное лакомство. Оладушки получаются с аппетитно хрустящей корочкой, нежной серединкой и пикантным вкусом (это благодаря зелени), а в соке зеленых перьев лука содержится много полезных веществ, он богат микроэлементами и витаминами... Такие оладушки будут отличным завтраком или ужином на скорую руку. Попробуйте, просто и очень вкусно!

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Творог – 300 гр

Лук перьевой 100 гр

Яйца вареные – 2 шт

Сыр российский – 100 гр

Сметана – 2 ст.л

Яйца куриные – 2 шт

Зелень сезонная по вкусу

Мука – 1 ст

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт «Нежность» с творожным кремом

Дневник

Суббота, 31 Января 2015 г. 22:43 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ингредиенты для блинов:

1.Пахта или молочная сыворотка – 2,5 стакана;

2.Мука – 12 ст. л. или чуть больше;

3.Яйца куриные – 2 шт.;

4.Сахар-песок – 4 ч. л.;

5.Сода и соль – по 1/3 чайной ложки;

6.Масло оливковое или подсолнечное – 5 ч. л.

Ингредиенты для творожного крема:

1.Творог – 500 гр.;

2.Фруктовый или ягодный йогурт – 200 гр.;

3.Сахар-песок – 5 ст. л.;

4.Домашнее желе – 2 стакана;

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пасха ... рецепты к празднованию и идеи украшения

Дневник

Суббота, 31 Января 2015 г. 12:49 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
... Всегда к праздникам готовлюсь заранее ... ооочень заранее !!!
...подборочка рецептов для ВАС !!!
... также можно скачать все рецепты одним файлом ...
Украсьте Ваш стол уникальным декором от Dr. Oetker, который есть всегда в ассортименте любого магазина и доступен по цене, являясь огромным подспорьем хозяюшке!
Широкий ассортимент продуктов даёт возможность проявиться Вашей фантазии и создать из каждого пирожного маленький шедевр. Несложный декор смогут с удовольствием освоить даже дети.
С этими разнообразными и веселыми рецептами Вы сможете приготовить лакомства с любовью для всей семьи!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Морковный пирог

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 23:20 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блюда из моркови существуют самые разнообразные: и сладкие, и соленые, и кислые. Её можно и варить, и тушить и жарить.. А ещё можно приготовить морковный пирог. Это изумительно вкусный, оранжевый, сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. Готовится он самыми разнообразными способами,

Ингредиенты:

Для теста:

тертая морковь - 1 ст.

яйца - 2 шт.

сахарный песок - 1 ст.

подсолнечное масло - 2 ст.л.

сода - 0,8 ч.л.

уксус - небольшое количество погасить соду

мука 1 сорт - 1,5 ст.

ванилин - по вкусу (ванильный сахар - 1,5 ч.л.)

Для крема:

сметана - 350 г.

пудра сахарная - 3 ст.л.

курага - 9 шт.

грецких орехов - 50 г.

мёд - 2 ст.л.

кокосовая стружка.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Ветчина запеченная в тесте

Дневник

Пятница, 30 Января 2015 г. 20:34 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Ветчина запеченная в тесте рецепт:
Смешать муку, разрыхлитель,соль, дрожжи, сахар. Добавить теплой воды и замесить тесто. Добавить растительное масло. Уложить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на 75-90 минут.
Ветчину нарезать ломтиками. Тесто разделить порционно и раскатать. Завернуть в тесто ветчину рулетом. Оставить на 15 минут для расстойки. Смазать взбитым яйцом и отправить в 
духовку разогретую до 180*С на 20 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сочный блинный пирог

Дневник

Четверг, 29 Января 2015 г. 00:51 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блинный пирог - превосходная блинная закуска по-русски, приготавливается  он из блинчиков с разными начинками, например, с курицей, колбасой, копченым мясом, грибами, сыром, можно придумать сотни интересных блюд...  Поскольку блины круглые, пирог тоже выйдет круглым, он не только оригинально выглядит, но и получается удивительно вкусным и ароматным. Существует множество рецептов приготовления пирогов из блинов.

Для приготовления этого пирога потребуются следующие продукты

Для теста:

150г йогурта без добавок

300мл. молока

50г. натертого твердого сыра

1 яйцо

щепотка соли

щепотка сахара

пюре( в блендере) из одной луковицы

сода гашенная на кончике ножа,

1 ч.л. оливкового масла

мука

Начинка:

8 перепелиных яиц, лук (2 шт) и зелень

соус: 300г свежих шампиньонов

100 мл мясного бульона

сыр 70г

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенное печенье с орехами и курагой

Дневник

Среда, 28 Января 2015 г. 23:58 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Тыквенное печенье – это вкусная и полезная выпечка и готовить его можно всю осень и зиму, на сколько хватит запасов тыквы. Такое тыквенное печенье с вкраплениями орехов и сочными кусочками кураги готовится очень быстро, и получается мягкое, воздушное, приятно пряное.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Мука – 2,5 стакана;

Сахар (лучше коричневый) – чуть меньше 1 стакана;

Разрыхлитель – 1 ч. л.;

Яйца – 2 шт.;

Пюре из сладкой тыквы – 0,75 стакана;

Курага (крупными кусочками), грецкие орехи рубленые – по небольшой горсти;

Приправы по небольшой щепотке:
ванилин, соль, гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи капустные

Дневник

Вторник, 27 Января 2015 г. 00:03 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блины и оладьи популярны в русской кухне с глубокой древности. Их можно делать  из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы. Существует множество рецептов картофельных, морковных, кабачковых, пшенных оладьев. Они годятся для быстрого перекуса и сытного завтрака,  прекрасно дополнят обед или ужин, а также их можно брать с собой на природу... Приготовив капустные оладьи, вы будете довольны и сыты.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

1 ст-н кефира

2 яйца

2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

0,5 ч.л. молотого чёрного перца

3 ст.л растительного масла

1 ч.л. соды

2 ст-на мелко нашинкованной капусты

мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука

мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи тыквенные с апельсином

Дневник

Вторник, 27 Января 2015 г. 11:10 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Все мы знаем, что тыква полезна для здоровья.  Из тыквы делают кашу, запекают в духовке, варят варенье,  даже маринуют, а из сырой тыквы делают салаты.  Ещё из тыквы можно делать оладьи. Оладьи из тыквы получаются очень пышные, ароматные, нежные, а вкус этого нежного блюда просто необыкновенный.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

- мякоть тыквы ~500 гр.

- 1 апельсин вместе с цедрой

- сахар – 2 ст.л. (можно больше или без него)

- 2 яйца

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 1 ч.л. ванилина

- 0,5 ч.л корицы

- 5 ст.л. кефира

- мука 10ст.л. (тесто должно получиться не очень густое)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Меренги в домашних условиях от Сергея Грунина

Дневник

Понедельник, 26 Января 2015 г. 21:37 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Меренги в домашних условиях от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: 59 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1