-
2
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
4
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
На мой взгляд пицца с курицей и грибами – это один из самых вкусных, ароматных и сытных вариантов подобной выпечки. Нежная куриная грудка и безумно ароматные лесные грибочки, жареные с лучком, на тонкой основе из очень мягкого теста.
Ингредиенты:
-
Тесто для пиццы — 230 граммов
-
Куриная грудка — 200 граммов
-
Грибы лесные вареные — 150 граммов
-
Лук репчатый — 150 граммов
-
Томатный соус — 3 столовые ложки
-
Масло растительное — 3 столовые ложки
-
Сыр Российский — 50 граммов
-
Поваренная соль — 1 щепотка
Как приготовить...
-
9
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
В сезон не могу не поделиться с вами любимым рецептом пирожков с вишней, которые мы приготовим на дрожжевом тесте и запечем в духовке. Воздушное, легкое, нежное и очень вкусное тесто отлично сочетается с кисло-сладкой ягодной начинкой. Печеные пирожки с вишней хороши с пылу с жару со стаканом холодного молока или чашкой чая. Кстати, они остаются свежими в течение нескольких дней и не черствеют.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
-
Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
-
Яйца куриные — 3 штуки
-
Сметана — 200 граммов
-
Масло подсолнечное — 100 миллилитров
-
Сахар — 3 столовые ложки
-
Поваренная соль — 1 чайная ложка
-
Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки
-
Ванилин — 1 щепотка
Начинка:
-
Вишня — 700 граммов
-
Сахар — 100 граммов
-
Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
-
Молоко — 1 столовая ложка
-
Яичный желток — 1 штука
Как приготовить...
-
2
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Не знаю почему, но изначально торт Монастырская изба меня не впечатлял ни составом, ни внешним видом. Именно поэтому я его никогда и не стремилась готовить. Только сейчас понимаю, как я была в корне не права – несмотря на минимальный набор доступных продуктов и легкость в приготовлении, торт Монастырская изба удивил меня своим вкусом и нежнейшей текстурой.
Только представьте себе мягкое и сочное тесто, которое изначально получается хрустящим и рассыпчатым, сладкий сметанный крем с ароматом ванили и кислинку ягод вишни. В этом домашнем торте просто идеальное сочетание вкусов и ароматов! Десерт получается в меру сладким, поэтому его точно оценят сторонники минимального количества сахара.
Ингредиенты:
Тесто:
-
Мука пшеничная высшего сорта — 400 граммов
-
Масло сливочное — 200 граммов
-
Сметана — 200 граммов
-
Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
Крем:
-
Сметана — 500 граммов
-
Сахарная пудра — 140 граммов
-
Ванилин — 1 щепотка
Начинка:
-
Вишня — 450 граммов
-
Кокосовая стружка — 1 столовая ложка
Как приготовить...
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
1
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Хачапури — это блюдо грузинской кухни, которое представляет собой мучную лепешку с сыром. Сегодня предлагаю рецепт хачапури по‑аджарски - приготовим вкуснейшую домашнюю выпечку с большим количеством мягкого, даже жидковатого сыра, аппетитным яйцом и восхитительным хлебным тестом, которое и будем макать в эту самую начинку.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
-
Мука пшеничная высшего сорта — 300 граммов
-
Вода — 200 миллилитров
-
Масло растительное — 40 миллилитров
-
Дрожжи прессованные — 10 граммов
-
Сахар — 0.5 чайной ложки
-
Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
Начинка:
-
Сыр адыгейский — 350 граммов
-
Сыр сулугуни — 150 граммов
-
Вода — 100 миллилитров
-
Яйца куриные — 2 штуки
-
Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
-
Масло сливочное — 2 чайные ложки
Как приготовить...
-
4
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
shegelen (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Этот пирог - он такой... санкционный. Но если вместо крем-чиза взять мягкий сливочный сыр ("Виолу", "Янтарь", а если очень хочется, то маскарпоне или филадельфию), вместо рикотты обычный творог, а вместо пармезана - любой твердый сыр, то пирог все равно получится. Пусть и не совсем санкционный. : )
Читать далее...
-
10
Запись понравилась
-
28
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Наливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и холодным. Готовится элементарно, а съедается буквально за минуты.
Ингредиенты:
Наливное тесто:
-
Кефир — 500 миллилитров
-
Мука пшеничная — 300 граммов
-
Яйца куриные — 3 штуки
-
Сахар — 1 столовая ложка
-
Поваренная соль — 1 чайная ложка
-
Сода пищевая — 0.5 чайной ложки
Начинка:
-
Капуста белокочанная — 800 граммов
-
Масло сливочное — 70 граммов
-
Яйца куриные — 2 штуки
-
Укроп — 0.5 пучка
-
Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
Как приготовить...
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
4
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Какой я вам сегодня рецепт домашнего хлеба приготовила - печем нереально вкусные, хрустящие и ароматные слоеные багеты. Их текстуру сложно описать словами, но я попробую. Во-первых, корочка! Она не то, чтобы хрустящая - она невероятно хрусткая, прямо рассыпается во рту. Аромат - нежный, тонкий, даже не хлебный, а прямо сдобно-сливочный. Вкус у багетов Tourbillon такой, что можно запросто слопать один за присест. В общем, если вы любите готовить домашний хлеб, обязательно попробуйте такие багеты, настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
-
Молоко — 200 миллилитров
-
Вода — 50 миллилитров
-
Масло сливочное — 100 граммов
-
Масло оливковое — 2 столовые ложки
-
Яичный желток — 1 штука
-
Сахар — 1 столовая ложка
-
Поваренная соль — 1 чайная ложка
-
Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
-
Кунжут белый — 1 столовая ложка
-
Яйца куриные — 1 штука
Как приготовить...
Ирина_Зелёная (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
