Ржаная закваска своими руками от Сергея Грунина. |
Дневник |
Vitolda (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Ржаная закваска готовится очень просто, но в несколько этапов. Если Вы часто печете ржаной хлеб, то Вам достаточно один раз приготовить закваску и обновлять ее после каждого использования. Используя такую закваску, можно печь ржаной хлеб без дрожжей" - Сергей Грунин рассказывает, как приготовить ржаную закваску.
Метки: кулинария выпечка ржаной хлеб |
Пирог с безе от Людмилы Паржиной |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"В этот раз пирог с безе я приготовила с вишневым вареньем. По желанию можно использовать любое другое варенье. Сочетание воздушного безе и кисло-сладкого вкуса вишни делает этот пирог необычайно вкусным" - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить пирог с вишневым вареньем и безе.
Метки: кулинария выпечка пирог с вареньем |
ВКУС ДЕТСТВА: МАКОВЫЕ РУЛЕТЫ |
Дневник |
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Очень вкусные, воздушные маковые рулеты получаются из сдобного дрожжевого теста. Делаются быстро и просто.
Метки: рецепт мак рулет |
Вафли брюссельские от Людмилы Паржиной. |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Посетив Брюссель и попробовав настоящие брюссельские вафли, Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) сразу же влюбилась в них. Она решила, что обязательно приготовить такие же дома. Людмила утверждает, что домашние вафли по ее рецепту не отличить от брюссельских.
Метки: кулинария выпечка вафли |
Кулебяка из дрожжевого теста |
Дневник |
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Метки: видеорецепт кулебяка с говядиной |
Сырный рулет с грибами от Елены Атаевой |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Сырный рулет с грибами имеет необычайно нежный вкус, готовится из теста без муки. Рецепт этого рулета очень прост и доступен." - Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как приготовить сырный рулет с грибами.
Метки: кулинария выпечка сырный рулет |
Как приготовить штрудель с вишней от Людмилы Паржиной |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Штрудель с вишней готовится очень просто из минимального набора ингредиентов. В данном варианте штруделя я использовала замороженную вишню, но от этого он не стал менее вкусным." - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить штрудель с вишней.
Метки: кулинария выпечка штрудель |
Пирожки из заварного теста от Людмилы Паржиной. |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Хочу вам предложить хороший рецепт теста. Мне очень понравился. Пирожки из заварного теста можно лепить с любой начинкой, жарить на среднем огне в большом количестве жира." - Людмила Паржина (п.Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить заварное тесто для жареных пирожков.
Метки: кулинария выпечка тесто для пирожков |
Книга "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" |
Дневник |
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Как мы скучаем за вкусом детства, за теми тортами, что готовили нам мамы!
Предлагаю скачать бесплатно книгу с рецептами выпечки тортов.
В ней вы найдете много интересных рецептов приготовления и выпечки пирожных и печенья, тортов, приготовления бисквитов и даже мороженого, молочных коктейлей и многое другое.
Автор: Чадеева Ирина
Название: Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!
Издательство: Астрель, Аркаим
Год: 2012
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 74,18 мбЯзык: русский
Качество: хорошее. Скачать бесплатно с deposite здесь.
Метки: выпечка книги скачать |
Пицца домашняя |
Дневник |
Nattaliya (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
В очередной раз делала домашнюю пиццу и не могла с Вами не поделиться. Что же такое для меня домашняя пицца? Это хорошее вкусное домашнее тесто, а в начинку входит все чего душа пожелает. Моя душа в этот раз пожелала: колбасу вареную, помидоры, сыр, кетчуп, майонез и оливковое масло. Что из этого получилось смотрите дальше
Ингредиенты:
Тесто:
Вода 1 ст.
Мука 3 ст.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,75 ч.л.
Начинка:
Кетчуп
Колбаса любая
Помидоры
Масло оливковое
Сыр
Майонез
Приготовление
Метки: кулинария пицца |
Эклеры и профитроли |
Дневник |
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры 
(Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.
Метки: эклеры профитроли рецепт |
ЧЕБУРЕКИ - ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ |
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Из-за добавления водки в тесто, оно получается особенно хрустящим. Тесто 4 стакана муки 1 яйцо 1ст.л. растительного масла 2 ст.л. молока 2-3 ст.л. водки Соль Начинка: 700 г филе баранины 5 средних луковиц Соль, перец 1. Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью, маслом и водкой (масло придает готовым чебурекам характерную пузырчатость а водка делает хрустящими тесто). Очень быстро заварите в ней ? стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет – добавьте еще немного муки.
Метки: рецептчебуреки |
Торт "Муравейник". МК. |
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Опубликовала Nesana в личном дневнике в Стране Мам
Вот и обещанный МК. Все предельно просто.
Тесто
1 пачка маргарина 200гр.
100гр сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
мука 4 ст. (у меня взяло 3)
Метки: торт мастер класс кулинария |
Сырные лепешки на кефире от Ларисы Третьяковой |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Сырные лепешки на кефире можно готовить с начинкой и без. Я решила разнообразить меню и приготовить сырные лепешки с двумя видами начинки. Получилось очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете!" - Лариса Третьякова (Новомиргород, Украина) делится своим рецептом приготовления сырных лепешек.
Метки: кулинария выпечка |
Ватрушка венгерская от Сергея Грунина. |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Ватрушка венгерская, как и другие ватрушки, готовится с творожной начинкой. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить воздушные венгерские ватрушки из слоеного теста.
Метки: выпечка кулинария |
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – блинчики, фаршированные мясом и грибами |
Дневник |
Метки: блины |
Тесто для пасхального кулича от Эллы Проскуриной. |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Метки: кулинария выпечка пасхальный кулич |
Сырные булочки - рецепт от Сергея Грунина. |
Дневник |
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Метки: кулинария выпечка мастер-класс по кулинарии |
ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ (Корейская кухня) |
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Вкус дрожжевого теста на пару - ни с чем не сравнить!!!!
Метки: корейская кухня выпечка кулинария |
Пасхальный кулич от Магдалены Мачиовски. Онлайн |
воронина_таня (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
По традиции на Пасху пекут куличи, причем у каждого народа свои рецепты и секреты. Сегодня оригинальным рецептом пасхального кулича поделится мольфарка, финалистка «Битви екстрасенсів» – Магдалена Мачиовски.
Вы узнаете интересные заговоры, ритуалы при приготовлении, на счастье, удачу и счастливую жизнь.
Пасхальный кулич от Магдалены Мачиовски. Часть 1. Смотреть онлайн
Пасхальный кулич от Магдалены Мачиовски. Часть 2. Смотреть онлайн
Метки: пасхальные рецепты |
