Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Готовлю чебуреки всегда только по этому рецепту.Корочка получается вкусной,зажаристой и с пупырышками,а все благодаря одному ингредиенту,которое я добавляю в тесто.О нем я писала уже не раз в своих блогах многие пользуются моим рецептом,многие выдают его за свой,но я не в обиде.Главное,чтобы чебуреки получались вкусными.

Как готовить и рецепт смотрите по ссылке:

ladydv (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Торт одно из любимых лакомств всех и взрослых и детей.

Но все же  интересно, как же такую вкусняшку можно приготовить в домашних условиях.

Идеи + мастер-класс ЗДЕСЬ

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как же мне нравится такой разноцветный хлебушек.Если вы думаете,что тут есть пищевые красители,то вы ошибаетесь.В рецепте приготовления австралийского хлеба используется только натуральный сок из овощей.Для красного теста берется свекольный сок,для зеленого сок шпината,а для желтого сок моркови или томатная паста.Как испечь себе такую же полезную и вкусную красоту я сегодня вам расскажу .    

Жмите на ссылку для просмотра пошагового рецепта:

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Все ,кто хоть раз попробует испечь эти пирожки,будут просто в восторге.И я уверена,что этот рецепт вы запишите в ваш кулинарный дневничок. Точно так он,когда-то оказался и у меня. И теперь,перелистывая старые пожелтевшие от времени странички,вспоминаю мою бабушку,которая мне передала свой рецептурник.Спасибо бабуля,пеку и всегда вспоминаю тебя с твоими пышечками и пирожочками.

Рецепт пирогов смотрите по ссылке:

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блюда из лаваша уже давно и прочно вошли в нашу жизнь. С его применением уже выдумана масса всевозможных блюд,от холодных закусок до горячих пирогов.И хотя его можно без всяких проблем купить в любом большом магазине, предлагаю вам попробовать испечь его самим . Это совсем несложно, абсолютно бюджетно, из самых простых продуктов и причем на сковороде.

Рецепт лаваша на сковороде:

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

В сегодняшнем меню сдобной выпечки я расскажу вам как приготовить пирожки с маком в довольно оригинальном исполнении в виде очаровательных роз и назовем их "Гламурные розочки". Готовить маковые розочки совсем не сложно,булочки получаются весьма нарядными и очень вкусными и все благодаря вкусной маковой начинке.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как же я обожаю такие кексы готовить.На их приготовление уходит всего 5 минут из ни 3 на выпечку.Конечно для большой компании их не приготовишь,но для себя и семьи можно быстро соорудить десерт к чашечке цветочного чая или кофе.Кокосовый кекс с тонкими привкусом лайма доставляет действительно райское наслаждение.

Рецепт приготовления кекса в кружке:

Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Молдавские пирожки с капустой. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Блюда из лаваша уже давно и прочно вошли в нашу жизнь. С его применением уже выдумана масса всевозможных блюд,от холодных закусок до горячих пирогов.И хотя его можно без всяких проблем купить в любом большом магазине, предлагаю вам попробовать испечь его самим . Это совсем несложно, абсолютно бюджетно, из самых простых продуктов и причем на сковороде.

Рецепт лаваша на сковороде:

VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

"ТОРЖЕСТВО"

Бисквит:

• 8 яиц,
• 10 столовых ложек сахара, 
• 7 столовых ложек измельчённых орехов, 
• 3-4 столовых ложки молотых сухарей,
• 1/2 мускатного ореха,
• 2 чайные ложки пекарского порошка.

VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

1. “РУСЛАН”

• 500 г сметаны,
• 2 стакана сахара,
• 100 г масла,
• 1/2 ч. л. соды,
• 5 ст. л. муки.

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Слойка Свердловская - это сама нежность: довольно сладкое, невероятно мягкое и воздушное дрожжевое слоеное тесто, которое просто тает во рту. Сверху - хрустящий штрейзель, который добавляет изюминку этой ароматной и очень вкусной домашней выпечке. Помните, такие булочки продавали еще во времена нашего детства и стоили они совсем копейки? Сейчас, правда, совсем не такие вкусные… Если только не приготовленные дома своими руками! 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 450 граммов
• Вода — 130 миллилитров
• Молоко — 120 миллилитров
• Сахар — 50 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Сахар ванильный — 1 столовая ложка
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки

Прослойка:

• Масло сливочное — 120 граммов
• Сахар — 60 граммов

Смазка:

• Яйца куриные — 1 штука

Штрейзель:

• Мука пшеничная высшего сорта — 20 граммов
• Сахар — 20 граммов
• Масло сливочное — 10 граммов

Как приготовить...

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Беляши по этому рецепту получится у всех хозяек,даже у тех,кто совсем не "дружит" с тестом.Оно очень мягкое, нежное и эластичное, а сами беляши получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Из данной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков, которые съедаются моментально.И если у вас большая семья умножайте все на 2 или на 3.А если вы приверженец здорового образа жизни или следите за фигурой,то их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут.

Пошаговый рецепт  беляшей смотрите тут:

Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.

Рецепт татарского пирога :

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт простого и быстрого, но при этом вкусного и сытного сырника с халвой. Это действительно волшебная выпечка не только для домашнего чаепития, но и замечательный десерт на праздничный стол. Нежнейшая творожная начинка со вкусом халвы отлично сочетается с воздушным, хрустящим и рассыпчатым шоколадным тестом. 

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

• Мука пшеничная — 160 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сметана — 1 столовая ложка
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Творожная начинка:

• Творог — 600 граммов
• Халва — 300 граммов
• Сахар — 100 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

Как приготовить...

Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Предлагаю рецепт замечательного итальянского хлеба, который называется чиабатта. Готовить его мы будем без дрожжей промышленного производства - в составе теста будет пшеничная закваска. В результате получается пышный, крупнопористый хлеб с влажным мякишем и хрустящей плотной корочкой. Его можно подать как к первым блюдам, так и с чашечкой кофе или чая. 

Ингредиенты:

• Закваска пшеничная — 270 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта — 250 граммов
• Вода — 160 миллилитров
• Масло растительное — 50 миллилитров
• Поваренная соль — 1 чайная ложка

Как приготовить...