-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57616

Рыбные салаты - 4 рецепта из консервов

Дневник

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 09:51 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
2СЂС‹ (550x550, 359Kb)  
- Салат из тунца с заправкой
- Салат из сельди с фасолью
- Салат из ставриды со свеклой
- Салат из форели с зеленью

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Турецкая кухня - Салат «Император»

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 12:33 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
4_туре (363x395, 176Kb)  
Этот салат полностью
оправдывает свое название:
на столе он смотрится 
действительно по-королевски.
 
Сколько бы блюд рядом ни стояло,
все взгляды будет притягивать
именно «Император». 
 
В нашей семье это один из
любимых салатов, попробуйте
его и вы!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Корейская кухня - Маныльчонбокым - 峰嗀殭怞橴 - ЖАРЕНЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА

Дневник

Среда, 30 Сентября 2020 г. 07:14 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
1_РєРѕСЂ (390x364, 183Kb)  
Как жаль, что свежие чесночные
стрелки – продукт исключительно 
сезонный! 
 
Но таким образом можно
приготовить любую зелень – от
стручковой фасоли до шпината:
быстро обжарить и заправить
соевым соусом. 
 
Для некоторой зелени подойдет
немного уксуса или чуточку острого
перца. 
 
Но в случае с чесночными стрелками
лучше пойти по пути минимализма.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Корейская кухня - Кочу-чжаначчи - 倈炼櫍桬漴 - СОЛЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ЧИЛИ

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 07:36 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
0 (390x330, 147Kb)  
倈炼櫍桬漴 
 
Нам понадобятся:
 
• Зеленые острые перцы – 500 г 
• Соль – 3 ст. л.
• Соевый соус (темный) – 120–150 мл
• Рисовый уксус (темный) – 60 мл
• Сахар – 3–4 ст. л.
• Вода – 700 мл

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Всё о травах и специях - Аир /фиалковый корень/

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 10:10 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
0 (390x264, 158Kb)  
Это болотное растение родом
из Северной Америки, но впервые
культивировать аир начали в
Польше в XIII веке. 
 
Когда-то из аира делали цукаты
и ели их вместо конфет. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Рецепты из морковки - Салат с сельдереем

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 08:35 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

4 Новых рецепта из бобовых - Домашняя кухня

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 08:50 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
4 (371x400, 198Kb)

Тарт с рикоттой

... Читать далее  ▬►  

  3 (383x400, 234Kb)

Сицилийское рагу

... Читать далее  ▬►  

2 (384x400, 190Kb)

Азиатский микс

... Читать далее  ▬►  

  0 (387x400, 189Kb)

Паста Вердура с

горошком и яйцами

пашот

... Читать далее  ▬►  

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Основные пряности, используемые в корейской кухне

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 11:52 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Твенджан ччигэ (285x274, 93Kb)  
Корейскую кухню невозможно представить без
разнообразных приправ, острых соусов и
пикантных маринадов.
 
Обилие специй во всех блюдах, острота и
богатый аромат – необходимость в Стране
утренней свежести. 
 
При весьма теплом климате и влажности,
которые не способствуют длительному
хранению продуктов без холодильника,
пряности, в частности перец, чеснок, имбирь,
лук, применяются здесь как консерванты.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Специи корейской кухни - вэйцзин /глютамат натрия/

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 11:20 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
0 (400x324, 100Kb)  
Часто в рецептах корейских блюд
упоминается загадочная приправа
вэйцзин, ее еще называют вэйсу,
адзиномото или корейской солью.
 
Здесь ничего загадочного нет, это не
что иное, как глютамат натрия
мононатриевая соль глютаминовой
кислоты в виде порошка, легко
растворяющегося в воде и
обладающего свойством
усиливать вкус продуктов.
 
Ещё одно название " бульон даси "

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Энциклопедия специй - Аджван

Дневник

Суббота, 20 Июня 2020 г. 10:31 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Аджван, который также называют ажгоном, айованом, индийским, коптским или эфиопским тмином и т. п., – это растение семейства зонтичных. Его полосатые красно-коричневые семена по форме напоминают большие семена сельдерея, а по аромату – резкую и едкую версию тимьяна.
 
Основное эфирное масло, которое добывают из аджвана – ptycholic, – содержит около 50 % тимола. Последний представляет собой фенол с резким запахом, который хорошо работает в качестве фунгицида и антисептика. В силу этого в Индии (в основном в штате Раджастхан), Пакистане, Иране и Афганистане много аджвана выращивают на экспорт и поставляют туда, где из него извлекают тимол, который добавляют в зубные пасты и парфюмерию.
Рї3Р° (600x569, 222Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Более 400 рецептов блюд и консервирования ... /подборка 1/

Дневник

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 12:05 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рецепты на 1 мая - блюда на природе и дома

Дневник

Вторник, 07 Мая 2019 г. 09:16 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Напитки
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рецепт сытного салата с фасолью

Дневник

Среда, 27 Марта 2019 г. 11:36 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Блюда из огурцов - закуски, салаты и прочие рецепты

Дневник

Среда, 20 Марта 2019 г. 16:27 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат с сыром - всегда вкусно и сытно

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 00:28 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Постные салаты - прекрасное решение выходного дня )

Дневник

Пятница, 15 Марта 2019 г. 09:05 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Тушеные баклажаны - что можно приготовить...

Дневник

Пятница, 15 Марта 2019 г. 09:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Блюда из креветок - салаты, закуски и прочее

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 20:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Блюда из яблок - что может быть проще

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 11:51 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

Салаты без майонеза - для тех сто следит за фигурой

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 21:30 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  

 Страницы: [18] 17 16 ..
.. 1