-
6
Запись понравилась
-
64
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Vitolda (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Маринованные опята на зиму я готовлю из шляпок грибов. Ножки опят я готовлю отдельно и предназначаются они для приготовления других блюд". - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как мариновать опята.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
5
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Огурцы с кетчупом - беспроигрышный рецепт! Огурчики получаются хрустящие, в меру пикантные и ароматные. Огурчики я консервирую с кетчупом "Махеев", но, если в магазинах такой не продается, можно заменить на аналогичный другой торговой марки". - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает,
как приготовить огурцы маринованные с кетчупом на зиму.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
7
Запись понравилась
-
49
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Баклажаны с фасолью - отличный вариант консервирования овощей с фасолью. Эта консервация получается в меру острой, хорошо сохраняется и быстро съедается." - Валентина Вандышева (Славгород, Россия) делится рецептом консервирования баклажанов с фасолью.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
4
Запись понравилась
-
20
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Острая "Шарлотка" достаточно интересный и простой в приготовлении рецепт. Готовится такая заготовка на зиму из помидоров с болгарским перцем, остроту придает красный и черный молотый перец" - Ольга Космацкая (Канск, Россия) делится своим рецептом консервации овощей.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
2
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными, постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ИКРА ГРИБНАЯ
Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на ðастительном масле, охладить п смешать с грибами, прибавив немного перца. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно прибавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать мелко нарезанным зеленым луком. На 250 г соленых грибов (или 50 г сухих) - 1 головку лука, 1-2 ст. ложки растительного масла.
-
5
Запись понравилась
-
24
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Помидоры "под снегом" - очень красивый и вкусный рецепт. Тертый чеснок не только придает помидорам пикантный вкус, но и создает визуально эффект заснеженности, - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как заготовить на зиму помидоры с чесноком.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
1
Запись понравилась
-
19
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Маринованные зеленые помидоры хороши тем, что для их приготовления используются помидоры, которые уже никогда не созреют, т.е. которые осенью остаются на грядке перед заморозками, - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как консервировать зеленые помидоры на зиму.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
4
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Татьяна201 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
МАКАРОНЫ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Для приготовления потребуется:
Макароны (любые, какие нравятся) – 0,5 кг
Свежие или замороженные шампиньоны – 0,25 кг
Масло подсолнечное
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Сухое соевое молоко – 1 ст. ложка
Перец черный
Соль
Читать далее...
-
5
Запись понравилась
-
36
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Салат из баклажанов на зиму "Греческий" - бесподобная закуска, а главное, готовится очень просто! - Ольга Космацкая (Канск, Россия) делится с читателями своим кулинарные опытом - За окнами еще лежит снег, но уже чувствуется неминуемое наступление весны. Огородники с успехом выращивают рассаду овощей, а значит, овощной сезон не за горами. и мы не заметим, как наступит время заготовок на зиму. Предлагаю его встретить во всеоружии, добавив в блокнотик с рецептами еще один - рецепт салата на зиму из баклажанов.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
5
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
"Собранные грибы сразу перебрать, перемыть, сложить в бачок и залить холодной водой. Вымачиваем грузди трое суток. При этом через каждые сутки сливать воду, тщательно промывать грибы и заливать свежую воду. - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как приготовить соленые грузди холодным способом"
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
6
Запись понравилась
-
20
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Татьяна201 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
От всей души поздравляю православных верующих
с Великим постом!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни,
которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
Читать далее...
Vitolda (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Добралась до кухни, вчера с лёгкой подачи готовила странную инопланетную еду. 
А вот сегодня попался такой шикарный рецепт, что сразу понеслась куховарить. 
