-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Картофель по-архиерейски

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 17:38 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Картофель отварить в мундире,слить воду и сушить пока кожица не начнет лопаться, залить холодной водой и сразу слить. Остывший картофель очистить от кожуры,нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать муку, энергично перемешать и дать образоваться хрустящей корочке, посолить.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Икра из хлеба и чеснока

Дневник

Пятница, 14 Марта 2014 г. 00:08 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ ХЛЕБА И ЧЕСНОКА
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.200 г. пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 шт. грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масло, 15 г. лимонного сока или столового уксуса. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Фантазия на тему вареников в пост

Дневник

Пятница, 14 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

IMG_20140310_191034 (500x375, 95Kb)

Люблю когда вкусно и красиво))

Начинка в этой красоте может быть любая - от мясного фарша до капусты. Я на этот раз приготовила картофельное пюре с грибами (отваренные грибы пропустите через мясорубку и добавьте в пюре). Вкусно и постящимся и нет.

Приготовление

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Плов с грибами и барбарисом

Дневник

Среда, 12 Марта 2014 г. 15:02 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Постный плов с грибами сытное и питательное блюдо. Он ароматен, вкусен и украсит любой праздничный стол, такой плов захочется готовить не только в постные дни. Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.

Рецепт этого плова с грибами и барбарисом:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Запеченный грибной рулет

Дневник

Вторник, 11 Марта 2014 г. 22:40 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



)

Запеченный грибной рулет
Мелко нашинкованные грибы тушить в собственном соку до тех пор, пока не испарится основная часть жидкости, выделившейся из свежих грибов. К концу тушения добавить измельченный лук, спассеровать. Смесь охладить, затем положить геркулес, картофельное пюре и приправы. Если смесь недостаточно густа, добавить толченые сухари, к слишком густой смеси подлить картофельный отвар. Хорошо перемешать и придать ей форму батона. Уложить в огнеупорную посуду, сверху посыпать толчеными сухарями. Запечь до образования румяной корочки.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Календарь Великого Поста по дням

Дневник

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 21:24 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Грибы, фаршированные рисом

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 20:34 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



У грибов среднего размера с круглой шляпкой вырезать ножку так, чтобы шляпка оставалась целой. Ножки мелко нарезать поперек волокон и тушить в растительном масле вместе с натертой петрушкой. Добавить вареный рис, соль.На шляпки грибов посыпать немного соли, наполнить их фаршем, посыпать сухарями и уложить в огнеупорную посуду или форму, смазанную маслом. Запекать при температуре 190*С  20 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Постимся постом приятным - блинчики с начинкой

Дневник

Пятница, 07 Марта 2014 г. 11:11 + в цитатник
Татьяна201 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Далеко не так уж прост
Праздник духа обновления —
День святой — Великий пост,
Старт большого очищения

Я желаю вам легко
Пережить ограничения
И обдумать глубоко
Жизнь свою, свои решения

Пусть пребудет с вами Бог,
И поможет вам поститься.
И легко могли вы чтоб
Со всем злом в себе проститься






Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Постный салатик

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 00:13 + в цитатник
domnik (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вам потребуются следующие продукты:
Перец болгарский красный -3 шт.
Шпинат - 400 г
Лук репчатый -1 головка

Для заправки салата:
Сок лимонный - 2 ст. ложки
Уксус бальзамический - 2 ст. ложки
Соевый соус - 3 ст. ложки
Как приготовить салат с перцем и шпинатом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Блюда на Крещенский сочельник

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 21:54 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

sochelnik-19-13Вот и подходят к концу новогодние праздники. Минул уже Старый Новый год, осталось Крещение, празднуемое 19 января.

Именно в ночь с 18 на 19 января открываются небеса, и Господь принимает все молитвы и прошения молящихся. Также этот праздник считается днем очищения души от грехов, поэтому существует обычай купания в священной воде, как это делал Иисус Христос.

Все христиане по особому готовятся к Крещенскому сочельнику или, иными словами, к Святому вечеру. Накрывать столы принято как и на Свят-вечер, только не 12, а меньше.

 

Дальше еще интереснее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

СМУЗИ - новые рецепты

Дневник

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 18:55 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 

На Новый год  мне  подарили аппарат для  приготовления  смузи.  И я  убедилась, что смузи -  прекрасная еда. Теперь у  меня  новое  увлечение: я ищу  и коллекционирую  рецепты.

Смузи необыкновенны полезны для организма. Они содержат витамины и микроэлементы в максимальном количестве, так как ингредиенты не подвергаются никакой термической обработке, а витамины в сезонных овощах и фруктах практически полностью усваиваются организмом. Кстати, смузи - отличная составляющая завтрака и альтернатива перекусу. Вот несколько простых рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО «ЛЮТЕФИСК» (LUTEFISK)

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:10 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

ny lut (448x252, 53Kb) ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no

Лютефиск, пожалуй, одно из самых древних норвежских блюд, которое до сих пор пользуется огромной популярностью. Лютефиск всегда ассоциируется с праздником, рождеством.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

миндальный сыр

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 14:35 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Маринованная капуста быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой.

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 00:30 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Нам понадобятся такие ингредиенты:
  • 2 кг капусты,
  • 2 средние моркови,
  • 1 ст. ложка с горкой соли,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Яичные пельмени от Майи

Дневник

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 12:41 + в цитатник
Моя-копилочка (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Яичные пельмени - это узбекское блюдо тухум-барак.

Оно настолько же необычайно вкусно и оригинально, насколько и сложно в приготовлении.

Не всякая хозяйка решится на такой подвиг. Однако тех, кто готов сделать это, ждет безусловное восхищение и благодарность гостей и близких.

Для тех, кто готов пройти через это испытание, мы публикуем подробнейший мастер - класс от автора рецепта.
 

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Сладкий перец с морковью и рисом

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 10:23 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Перец с морковью в томатном соусе

Болгарский перец, фаршированный морковью с рисом в томатном соусе - одно из самых популярных блюд домашней кухни. Рецепт приготовления очень простой, но перец получается вкусным и полезным. Много лет назад в продаже были венгерские консервы фирмы “Глобус”. Под этой маркой продавали маринованные огурцы, помидоры, лечо и вот такой фаршированный морковкой перец. Это вкус моего детства.

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  
Комментарии (0)

СУПЕР ОМЛЕТ - ДЛЯ ТЕХ КТО НА ДИЕТЕ,НИ КАПЛИ ЖИРА

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 21:59 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Сладкие перчики, фаршированные овощами

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 13:25 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Фото: Сладкие перчики, фаршированные овощами

Сладкие болгарские перчики, запеченные в духовке получаются особенно вкусными. Фаршированные перчики подаются порционно, выглядят аккуратно, как лодочки с овощами. Рекомендую всем тем, кто следит за своим весом.

Рецепт приготовления

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

Чорба из фасоли с лапшой

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 21:24 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЧОРБА ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ
Перебранную и промытую фасоль в те­чение 3—4 час. вымочить в холодной воде. Затем воду слить, фасоль залить десятью стаканами холодной воды и сварить до мягкости. После этого добавить поджаренный с маслом лук, соль и перец (по вкусу), за­сыпать лапшу и варить 20 мин. При подаче суп посыпать зеленью.На 2/3 стакана красной фасоли — 1 го­ловку лука, 100 г лапши, 2 ст, ложки масла
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

КУКУРУЗНЫЕ БЛИНЧИКИ ОТ ОПРЫ УИТНИ

Дневник

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 21:38 + в цитатник
olganorway (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рецепт этих вкусных блинчиков я впервые увидела в передаче Опры Уитни. Такие блинчики часто готовят в США и Канаде на воскресный или субботний завтрак, когда есть время на более длительную готовку. А подают их с кленовым сиропом. Но я, к сожалению, не знаю, что это такое, никогда не пробовала на вкус и поэтому мы едим их с маслом и сыром, часто - специфическим норвежским: коричневым или же с джемом, вареньем или конфитюром. Завтрак получается сытным и, благодаря различным добавкам, очень вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня

Метки:  

 Страницы: 9 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1