Выбрана рубрика Закуски.

Соседние рубрики: Салаты(359), Постная кухня(164), Первые блюда(202), Напитки(78), Десерты(505), Выпечка(1167), Вторые блюда(1187)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(60), ХВАСТУШКИ(862), ФЛОРА(311), СТАРЫЕ ВЕЩИ по-новому(125), СВАДЬБА(42), РУКОДЕЛИЕ(3735), ПРОДАМ / ВЫПОЛНЮ НА ЗАКАЗ(493), ПРАЗДНИКИ(371), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(386), ПОДАРКИ(187), ОТ МОДЕРАТОРА(60), МОДА И ПОДИУМ(656), МАСТЕР-КЛАССЫ(4144), КУЛИНАРИЯ(4399), КРОЙ И ШИТЬЕ(959), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(1596), ИГРУШКИ(845), ЖУРНАЛЫ - (рубрика закрыта)(2919), ДОМАШНИМ ЛЮБИМЦАМ(48), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН(10987), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН(5752), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(571), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА(1568), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(1891), ВОПРОС / ОТВЕТ / ПОМОЩЬ(60), БИЖУТЕРИЯ(445)

Суббота, 05 Октября 2013 г. 12:02 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

5 кг отборных помидоров, лучше крупных и хорошо вызревших, ( я люблю еще оранжевых добавить, но впрочем, какие есть) надрезаем крестообразно и ошпариваем кипятком, для того, чтобы снять с них шкурку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Комментарии (0)

Шампиньоны в беконе от Светланы Позигун.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:57 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

0,4-0,5 кг крупных шампиньонов помыть, обсушить, отделить ножки грибов.
Готовим маринад для шампиньонов:
В большую глубокую емкость влить сок 1 лимона и 3 ст.л. оливкового масла.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска шампиньоны в беконе

Комментарии (0)

Рулетики из цукини с сыром от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:45 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вам понадобятся такие ингредиенты:
1-2 шт. цукини
200-250 гр. тертого сыра (можно заменить некислым творогом, сливочным сыром или рикоттой)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска закуска из цукини рулетики из цукини с сыром

Комментарии (0)

Колдуем над сулугуни

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 11:48 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

23283_0 (400x230, 73Kb)

Сулугуни (отлично заменяется брынзой) – сыр соленый, много его не съешь. Но это лишь до тех пор, пока он лежит головкой в холодильнике. Стоит немного поколдовать, и разлетится в момент.

Рецепты

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: сулугуни мягкий сыр маринованный сыр хачапури

Комментарии (0)

Баклажаны в карамельном соусе от Алёны Дреер.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:57 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для начала возьмите 3 баклажана средней величины и порежьте каждый на 3 части. Посыпьте солью и оставьте на 1 час.
Затем слегка обжарьте баклажаны на сковороде и отправьте в духовку, смазав их растительным маслом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска баклажаны в карамельном соусе

Комментарии (0)

Маринованная скумбрия с луком от Светланы Позигун.

Дневник

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:45 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Приготовление:
2 свеже мороженных рыбы среднего размера разморозить, отрезать голову и хвост, выпотрошить, промыть. Удалить центральную кость и ребра, порезать на порционные куски.
3-4 средних луковицы порезать полукольцами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария рыба маринованная

Комментарии (0)

Печеночный рулет "ПОЛЕНО"

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 10:23 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

98313528_0_6c02f_496806da_L (522x359, 80Kb)

Блюдо - и в пир, и в мир! Быстро, вкусно, эффектно, и всё это из самых обычных продуктов!

Рецепт приготовления

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: печень печеночный паштет печеночный рулет куриная печенка

Комментарии (0)

Рецепт плавленого сыра

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 22:57 + в цитатник

Asm (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Делала домашний плавленый сыр, просто оказалось, нет слов, и вкусно. :)

643384_01Plavleniisir (600x398, 81Kb)

Рецепт плавленого сыра

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 13:28 + в цитатник

Ирина_Зелёная (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: рецепт майонез молоко лимонный сок

Комментарии (0)

Быстрая капуста со свеклой от Натальи Карпушенковой.

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 11:48 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Нам понадобится:
2 кг капусты,
1 средняя свекла,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария капуста маринованная капуста со свеклой

Комментарии (0)

Соленое сало в банке от Елены Атаевой.

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 10:12 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Итак, соль, чёрный и красный молотый перец (в этот раз пришлось без красного, закончился, а ночью бежать в магазин не хотелось, но сало всё равно получилось суперское),

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска сало

Комментарии (0)

Баклажаны с начинкой от Алёны Дреер.

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:44 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: 1 баклажан соль, специи – по вкусу

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска из баклажанов закуска

Комментарии (0)

Перец, фаршированный сыром и яйцами

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 10:20 + в цитатник

svetlyachoKK (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Перец, фаршированный сыром и яйцами

Яркая, необычная закуска, эффектно смотрится на столе.
Желательно использовать разноцветный перец.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Рецепт приготовления

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: перец фаршированный перец сыр яйца

Комментарии (1)

Сушки фаршированные от Алёны Дреер.

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 00:58 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Необходимо залить сушки молоком на 10 минут и следить за тем, чтобы они не размокли.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска сушка фаршированная

Комментарии (1)

Картофельный пирог с сыром

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 16:14 + в цитатник

VideoCooking (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Отварите картофель с чесноком. Подсушите. Добавьте масло и разомните. Добавьте часть сыра Пармезан, зеленый лук, молоко и яйца. Смешайте пока масса не станет воздушной, посолите, поперчите и снова взбейте. Смажьте маслом форму для запекания. Положите половину приготовленной смеси в подготовленную форму. Сверху выложите часть сыра Чеддер и слегка примните. Затем разложите оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте оставшимся сыром пармезан и сухарями. Сверху положите оставшийся сыр чеддер. На сыр поместите кусочки масла и запекайте при температуре 180*С - 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: запеканка из картофеля запеканка с сыром пирог с сыром картофельный пирог

Комментарии (1)

Маринованные грузди на зиму от Натальи Карпушнековой.

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:07 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Приготовить рассол : на 1 литр воды 1 ст.л. соли.
Этим рассолом залить грузди сверху положить тарелку на тарелку положить небольшой груз.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария заготовки на зиму грузди на зиму

Комментарии (0)

Лечо Глобус на зиму от Светланы Позигун.

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 14:52 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

1,5 кг. мясистого болгарского перца помыть. Каждый перец разрезать пополам вдоль, удалить семенную часть. Каждую половинку перца разрезать вдоль на 2-4 части в зависимости от размера перца.
2 кг. помидоров прокрутить через мясорубку. В идеале томат нужно протереть через сито, чтобы избавится от семян. У меня нет мелкого сита, поэтому я этого не делала.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария заготовки на зиму лечо Глобус лечо

Комментарии (0)

Салат с баклажанами, морковью и луком на зиму от Светланы Позигун.

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 14:48 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

1,5 кг помидоров и 1 острый перчик прокрутить через мясорубку.
0,5 кг. моркови натереть на крупной терке,
0,5 кг. лука нарезать полукольцами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария заготовки на зиму баклажаны на зиму

Комментарии (1)

Лечо в домашних условиях от Светланы Позигун.

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 14:39 + в цитатник

Vitolda (

Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

1,5 кг помидоров залить кипятком, оставить на 3 минуты. Воду слить, очистить помидоры от кожицы, нарезать кубиком.
2 кг. болгарского перца помыть, удалить плодоножку и семенную часть, нарезать произвольными квадратиками/прямоугольниками, не мельчить.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария заготовки на зиму лечо

Комментарии (0)