-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Скумбрия фаршированная от Светланы Шнип.

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:08 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

1 скумбрия
1 средняя морковь
1 крупная луковица
1 ст. л. желатина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Паштет из телячьей печени от Людмилы Паржиной.

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:04 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите порезанные 500-600 гр. телячьей печени, 1 морковь, 2-3 луковицы и тушите 15-20 минут.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Селедочные рулетики от Светланы Шнип.

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 15:56 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Мелко порежьте 1 селедку, пучок зелени, 5 яиц.
  • Измельчите в блендере 3 маринованных огурца без шкурки и смешайте с 200 гр. сливочного масла.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Печеночный паштет в домашних условиях от Светланы Шнип.

Дневник

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 14:23 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вам понадобится:
1 кг. куриной печени
2-3 моркови
2-3 репчатых лука

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Соус с креветками от Людмилы Паржиной.

Дневник

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 11:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • На сковороде подогрейте растительное масло и обжарьте пару измельченных зубчиков чеснока и пару порезанных кубиком луковиц.
  • Готовьте до прозрачности лука, после чего добавьте 2-3 порезанных кубиком помидора без кожуры.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

торт из куриной печени

Дневник

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 11:21 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Домашняя килька в томате от Алёны Дреер.

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 17:07 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Необходимые ингредиенты:
700 гр. кильки
¾ стакана растительного масла
4 ст.л. томатного соуса

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Бризоль из фарша от Елены Атаевой.

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 16:41 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ингредиенты:
500 гр. свино-говяжего фарша
5-7 яиц
1 солёный или свежий огурец

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Новый год к нам мчится! Оригинальные "ёлочки" для новогоднего стола..

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 14:36 + в цитатник
lorine (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Новый год к нам мчится! Оригинальные "ёлочки" для новогоднего стола.

1352903505_tutdizain_ru_2156 (560x340, 73Kb)

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.

Для создания таких елочек потребуется:

- фрукты и овощи на выбор: огурцы соленые или свежие, сыр, сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны...
- дополнительный декор по желанию: свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи... - половинка яблока для основы
- деревянная шпажка (длинной около 20-25 см)

Процесс создания елочек из овощей и фруктов:

Первым делом подготовим основу нашей елочки. Для чего разрежьте яблоко пополам вдоль. Возьмите одну половинку и переверните на тарелке, а в центр воткните деревянную шпажку (острый конец должен смотреть вверх!).

1352903327_tutdizain_ru_2147 (560x560, 60Kb)

Далее нарежьте закуску, к примеру, маринованные или соленые огурчики. На одну елку уйдет около 2-4 огурцов. Нарезать нужно наискосок и не очень тонко (это касается именно маринованных закусок, так как они мягкие). Таким образом, веточки не будут обвисать и должна получиться красивая форма.

1352903368_tutdizain_ru_2148 (560x560, 61Kb)

Теперь начинайте по кругу нанизывать на шпажку ломтику овоща. Начинайте с самых больших кусочков, постепенно переходя к более мелким. Нанизывайте таким образом, чтобы самый красивый край смотрел наружу. Будет красивее смотреться, если кожица на внешнем краешке кусочка была обращена вверх.

1352903366_tutdizain_ru_2149 (560x560, 67Kb)

Возьмите самый маленький огурчик, разрежьте пополам и используйте его в качестве макушки. Тут подойдет все что угодно! Можете вырезать звездочку из морковки, насадить маленький помидорчик «черри» или маслину.

Декорируйте и саму тарелочку, к примеру, в донном случае отлично смотреться свежая зелень.

По аналогии можно создать елочку и из свежих огурчиков, только нарезать нужно немного тоньше, так как они будут хорошо держать форму (рис 11).

1352903388_tutdizain_ru_2150 (560x560, 73Kb)

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Куриная ветчина с грибами от Анны Чумаевой.

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 19:50 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Размороженную курицу 1,6 кг. надрежьте по спине и осторожно снимите кожу.
  • Мясо срежьте с костей и мелко порежьте.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Пицца на сковороде за несколько минут

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 17:40 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Новый год к нам мчится! Идеи оформление блюд на Новый год.

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 14:38 + в цитатник
lorine (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Новый год к нам мчится! Идеи оформление блюд на Новый год.

1353343986_tutdizain_ru_2240 (560x340, 90Kb)

До Нового года остается все меньше и меньше времени и для тех кто не любит оставлять все на потом, мы решили представить несколько оригинальных идей оформления блюд на Новый год. Наряду с украшение новогодней елки просто необходимо уделить должное внимание оформлению банкетного стола, а наша сегодняшняя фотоподборка, как раз и посвящена самым необычным, креативно оформленным новогодним блюдам.

Съедобные новогодние елки

Что же касательно главного новогоднего символа - колючей и пушистой красавицы елочки, ее можно изобразить на праздничном столе из любых яств. Одни подают на новогодний стол салаты в форме елочки, другие рисуют елочку майонезом, кетчупом на бутербродах или выкладывают горохом, третьи укладывают таким образом суши.
1353343948_tutdizain_ru_2226 (560x560, 88Kb)
1353343942_tutdizain_ru_2227 (560x560, 102Kb)
1353343985_tutdizain_ru_2228 (560x560, 112Kb)
1353343934_tutdizain_ru_2224 (560x560, 95Kb)
1353344014_tutdizain_ru_2225 (560x560, 108Kb)

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Омлетный рулет с начинкой от Анны Чумаевой.

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 00:07 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Для начала испеките корж для рулета.
  • Взбейте 6 яиц, добавьте 200 гр. майонеза и 300 гр. потертого на мелкой терке сыра.
  • Испеките корж на разогретом и смазанном масло противне.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рулет из солёной сельди с овощами от Елены Атаевой.

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 20:28 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Вареное яйцо потрите на крупной тёрке.
  • Мелко порубите лук и зелень.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Быстрые горячие бутерброды к завтраку от Анны Чумаевой.

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 20:14 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • сыр,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки майонез,
  • 2 ст. ложки манка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованная капуста быстрого приготовления от Натальи Карпушенковой.

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 00:30 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Нам понадобятся такие ингредиенты:
  • 2 кг капусты,
  • 2 средние моркови,
  • 1 ст. ложка с горкой соли,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маффины с ветчиной и сыром от Натальи Крыловой-Куцеваловой.

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:51 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вам понадобятся такие ингредиенты:
300 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
50 гр. полутвердого сыра (например, пармезан или любой твердый сыр)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Адыгейский сыр в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 05:10 + в цитатник
Nattaliya (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Этот сыр хорош тем, что готовиться довольно легко и быстро, так его еще и есть можно и нужно сразу

Адыгейский сыр в домашних условиях

Ингредиенты:
Простокваша или кефир 1 л
Молоко 3 л
Соль по вкусу
Приготовление

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Селедка по-амстердамски от Анны Чумаевой.

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 18:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • Для маринада тщательно перемешайте:
  • 3 ст.л. томатной пасты,
  • 150 мл. растительного масла,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

БУКЕТ-ОМЛЕТ С "РОЗАМИ" ИЗ ЛАВАША НА ЗАВТРАК :) МК.

Дневник

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 17:47 + в цитатник
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Букет-омлет с "розами" из лаваша на завтрак :)

Автор-    НастяНастя:

 "Часто покупаю тонкие лаваши-мальчишки любят их вместо хлеба..Иногда обед греть неохота, так они варганят себе и друзьям перекусы)) -заворачивают в лаваш все что понравится в холодильнике - котлетку порежут, огурчик, сырок , помидорку - на минуту в микроволновку и "почти что шаурма" готова)) Да и если гости неожиданно нагрянут - лаваш всегда выручает, завернешь в рулет лаваш с любой начинкой, какую сообразишь-и вкусная закуска готова...

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1