-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (4)

ПЁСТРЫЕ ГРЕНКИ

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 13:20 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Весёлая закуска

Если нужно срочно приготовить лёгкую закуску, мы вспоминаем о гренках и бутербродах. Сегодня готовим очень вкусные и яркие гренки, которые прекрасно украсят праздничный стол. А вот готовятся они очень быстро, и, как говорят: «и дёшево, и сердито!» Не стыдно будет к столу подать.

Зелёный лук, петрушка или укроп, твёрдый сыр, сливочное масло. Булочку советую взять небольшую, то есть тонкую в диаметре. Нарезать продолговатыми кусками. А если у вас будет батон, лучше разрезать гренки пополам. Они подрумянятся и будут красиво выглядеть. Приятного аппетита!

Пёстрые гренки
Анимашки ЕдаОТЛИЧНЫЙ И БЫСТРЫЙ  ЗАВТРАК
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Цветная капуста в омлете

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 17:52 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОМЛЕТЕ
Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на мелкие кочешки; затем сложить кочешки в однопорционную сковороду, смазанную маслом, залить белками, смешанными с молоком, полить сметаной и запечь. Капусту подать к столу в той же сковороде, в которой запекали.
Капусты цветной - 200 г, масла сливочного - 5 г, 2 яичных белка, молока -60 г, сметаны - 30 г.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - самый простой способ домашней засолки скумбрии

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 10:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Блинный конверт с яйцом и ветчиной.

Дневник

Среда, 08 Мая 2013 г. 20:51 + в цитатник
хохотушка_старушка (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

366f133f6f3117a18b9b793e370dc1e1_b (500x420, 55Kb)

• 130 г муки
• 1 столовая ложка сахара
• Щепотка соли
• 360 мл цельного молока
• 8 больших яйца
• 3 столовые ложки сливочного масла, топленое + немного для кастрюли
• 8 ломтиков копченой ветчины (например, плечо или Schwarzwalder Schinken)
• Свежий зеленый лук
• Противень для выпечки и бумагу для выпечки
Разогреть духовку до 175 градусов.
Начните с создания крепы в муку, сахар, соль, молоко, 4 яйца и масло в блендере делать. С помощью блендера вы убедитесь, что тесто получает хорошие текстуры, напоминающие взбитые сливки. Хорошо перемешайте, пока смесь не имеет гладкую текстуру и пузырьки образуются на верхней, она занимает около 30 секунд. Пусть тесто в течение 15 минут при комнатной температуре.
Нагрейте антипригарным сковороду с небольшим количеством масла и пусть расплава. Положите четверть тесто в форму и убедитесь, что такой большой части почвенного покрова, убедитесь, что они как можно тоньше. Жарить блины около 2-3 минут, пока дно золотисто-коричневый цвет.
Сделать креп тщательно из кастрюли с экземпляром резиновый шпатель, а затем наклонить его, обжарить в течение минуты. Не отстают от остальной части теста.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Белковый омлет со сметаной, запеченный

Дневник

Вторник, 07 Мая 2013 г. 15:26 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь.3 яичных белка, сметаны - 30 г, молока - 20 г, масла сливочного - 3 г.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Паштет из молок соленой селедки

Вторник, 07 Мая 2013 г. 08:52 + в цитатник
воронина_таня (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из молок соленой селедки

moloki-seledki-pashtet (460x346, 84Kb)

 

Из молок и икры  соленой селедки можно приготовить вкусный паштет для бутербродов или тостов. Соленый рыбный паштет из молок -  прекрасный завтрак или закуска.

Паштет из молок сельди

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Соусы и блюда с ними-2.(Много.)

Пятница, 03 Мая 2013 г. 23:52 + в цитатник
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы и блюда с ними-2
 

Медальоны из говядины с соусом из каперсов и зеленого перца.

Медальоны из говядины с соусом из каперсов и зеленого перца.Танцы от плиты и до компа!!! Медальона из  вырезки ( можно антрекот), 0,5 столовой ложки зелёного перца-горошка  в рассоле, несколько штук каперсов 25 мл коньяка, 4 столовые ложки мясного бульона, 80 мл сливок, Топлёное масло, соль Закрепить медальоны вырезки вокруг…
 

Пряный уксус

Пряный уксусИнтересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер на вашей кухни. Для приготовления пряного уксуса нам понадобится : красивая стеклянная бутылочка …
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Ой, какие вкусные грибы по корейски !

Четверг, 02 Мая 2013 г. 18:28 + в цитатник
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ой, какие вкусные грибы по корейски !

   Цитата с сайта Мир тесен

Бабушка Вера была бедной японской эмигранткой в богатой Южной Корее. Красива как статуэтка и бедна как мышь... Но вот приглянулась парню, младшему сыну богатой корейской семьи. Женился он на ней, поссорился с семьей, эмигрировал с женой сначала в Северную Корею, а потом оттуда - в Советский союз. Так как образование имел Сорбонское, почти сразу стал директором школы в нашей очень Средней Азии (у корейцев тогда была черта оседлости, даже паспорта им стали давать только в шестидесятые годы)... Так что жили они сначала в Ташаузе, потом в Нукусе. Бабушка Вера стала биологом, доктором наук. И грибочки, кукси, хе и прочую корейско-японскую вкусняшку готовила мастерски!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Шаурма по-домашнему. МК.

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 19:12 + в цитатник
VezunchikI (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма по-домашнему. МК.

А вот шаурма.Мастер-класс  Sun Lady  из Страны Мам.

Хочу рассказать, как я неправильную еду готовлю дома. 

В свое оправдание скажу, что делаю это редко, но иногда хочется побаловать своих ребятишек. 
 Итак, поехали...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:16 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

 

Салат очень вкусный и ароматный. Потребуется масса терпения, чтобы дать ему настояться в холодильнике пару дней. Но это того стоит.

4979645_DgTqLAh6tz4 (700x466, 78Kb)

ОЧЕНЬАнимашки Еда ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Весеннее меню: готовим из черемши

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 14:44 + в цитатник
воронина_таня (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весеннее меню: готовим из черемши

4eremsha-salat (600x396, 125Kb)

 

Если вы хотите побаловать себя первыми весенними витаминами, то рекомендую приготовить блюда из черемшиЧеремша чрезвычайно полезна, к тому же эта лесная зелень вряд ли содержит нитраты. Итак, рецепты блюд из черемши для вашего весеннего меню

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАН *КРАСКИ ОСЕНИ*

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

Рулет "Краски осени" содержит в себе все самые вкусные осенние овощи, такие как баклажан и конечно же ароматный болгарский перец. Закусок с такой комбинацией великое множество, хочу предложить вам один из вариантов.

4979645_KfXS5XACDPE (700x381, 80Kb)

Анимашки ЕдаЕДИМ ОДНИ ВИТАМИНЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Домашняя ветчина из куриного мяса от Ольги Макаровой.

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 08:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
  •      Домашняя ветчина из куриного мяса получается вкуснее фабричной куриной ветчины. Чтобы приготовить ветчину в домашних условиях, необходимо:
  • Приготовить коробку из-под сока или молока, аккуратно срезать верх, вымыть и высушить.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Имбирно-чесночная приправка

Среда, 17 Апреля 2013 г. 09:30 + в цитатник
Asm (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-чесночная приправка

День равноденствия был удивительно плодотворным, у меня создалась ароматная и пикантная приправка

643384_IMG_2020_1024_p (700x409, 345Kb)

Сотворение пикантной приправки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Крекеры с луком

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 19:57 + в цитатник
Asm (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры с луком

Вариации на тему вкууусных крекеров продолжаются. Недавно были сырные, теперь луковые.

Читать далее

643384_IMG_3398_600_ (600x400, 159Kb)

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Круассаны с корицей и шоколадом
Часть 2 - Бездрожжевые булочки с семечками
...
Часть 18 - Сырные крекеры
Часть 19 - Гороховая каша постная
Часть 20 - Крекеры с луком
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Свекла маринованная на зиму от Натальи Дегенштейн.

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 14:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

     "Свекла маринованная на зиму готовится очень просто, для этого необходимо сварить целую свеклу в большой кастрюле, затем почистить ее, нарезать на кусочки, чтобы в банки могли войти. - Наталья Дегенштейн (Германия) делится рецептом приготовления свеклы на зиму, - Сложить в кастрюлю с маринадом, прокипятить и разложить по баночкам вместе с маринадом, закатать и укутать".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАКУСКА *СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ*

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 09:58 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Коржи на соде

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 20:49 + в цитатник
Asm (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржи на соде

Вчера к супу напекла любимых коржей, которые готовила моя бабушка: коржики на соде и кефире. Вкусно, быстро и вполне сгодится вместо хлеба. :) Очень вкусно ещё с чесночком к борщу.

643384_IMG_2613_600 (600x400, 132Kb)

Лепим и коржим :)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Комментарии (0)

РУССКАЯ ЗАЛИВНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ

Среда, 10 Апреля 2013 г. 14:16 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4979645_zalivnoerusskoe_72_1 (700x513, 54Kb)

55beae93f6a1eee9cb18253c36f253cc.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Клецки из манной крупы

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 15:57 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
КЛЕЦКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИЛИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ В МАСЛЕ
Вскипятив в кастрюле 31/2 стакана воды, посолить ее, положить ложку масла, затем засыпать манную крупу или муку и варить 6-8 минут, непрерывно помешивая. Заварившееся тесто снять с огня и, не давая остыть, по одному отбить в тесто сырые яйца, каждый раз размешивая его. Из полученного теста сделать клецки и опустить в кипящую, слегка подсоленную воду на 5-7 минут. Готовые клецки выбрать из воды шумовкой на сито, чтобы стекла вода, положить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом и подавать на стол. Вместо масла клецки можно залить сметаной. В этом случае взять только 1 ложку масла для приготовления самого теста и 1/2 стакана сметаны. На 1 стакан манной крупы или пшеничной муки - 5 яиц, 1/2 чайной ложки соли (в тесто) и 4 ст. ложки масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ..
.. 4 3 [2] 1