-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Чебуреки с грибами . Великий Пост.

Дневник

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 21:16 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм. и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле. Можно подать как второе блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

20 рецептов как красить яйца на Пасху!.. Подборка

Дневник

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 17:42 + в цитатник
povarru (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

как покрасить яйца на пасху/5281519_1 (700x467, 60Kb)

Крашеные яйца свеклой (розовые)

Крашеные яйца свеклой (розовые)

Хотите узнать, как красить яйца свеклой, чтобы они приобретали нежно-розовый оттенок? Читайте этот рецепт. Все до нельзя просто. И никакие синтетические краски не понадобятся.

Крашеные яйца шафраном (оранжевые)

Крашеные яйца шафраном (оранжевые)

Если у вас есть шафран, то вы можете с его помощью окрасить яйца в оранжевый цвет. Рассказываю, как красить яйца шафраном.

Крашеные яйца капустой (синие)

Крашеные яйца капустой (синие)

Если на пасхальный стол вы хотите поставить синие крашеные яйца, то читайте этот рецепт - расскажу, как красить яйца синей капустой. Зачем использовать искусственные красители, если есть натурпродукт?

Крашеные яйца куркумой (желтые)

Крашеные яйца куркумой (желтые)

Узнайте, как красить яйца куркумой, и о пасхальных яйцах желтого цвета вам беспокоиться уже не придется. Зачем использовать синтетические краски, если можно покрасить яйца натуральным способом?

Яйца, крашенные каркаде (голубые)

Яйца, крашенные каркаде (голубые)

Устали от однообразных коричневых яиц на Пасху? Тогда предлагаю вашему вниманию удивительные яйца крашенные каркаде. Почему удивительные? Вы даже не представляете, какого цвета они получатся.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые)

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые)

Пожалуй, самый популярный способ окраски пасхальных яиц. Рассказываю, как красить яйца луковой шелухой правильно, чтобы они приобретали красивый оттенок и не лопались.

Крашеные яйца шпинатом (зеленые)

Крашеные яйца шпинатом (зеленые)

Среди множества искусственных красителей, так хочется найти что-то натуральное, чем можно было бы воспользоваться на праздник. Предлагаю вам один из таких вариантов - крашеные яйца шпинатом.

Крашеные яйца кофе (коричневые)

Крашеные яйца кофе (коричневые)

Тем, кто в поиске идей на Пасху, но предпочитается только натуральные компоненты, предлагаю достаточно простой вариант - яйца крашенные кофе.

Крашеные яйца черникой (синие)

Крашеные яйца черникой (синие)

Если вы предпочитаете использовать только натуральные красители на Пасху, тогда предлагаю вам отличных вариант - яйца крашенные черникой.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Овощная икра с консервой от Ларисы Третьяковой.

Дневник

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 12:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Овощная икра с консервой

  • На растительном масле обжарьте пару крупных луковиц и пару штук моркови, потертых на крупной терке.
  • Добавьте к овощам 1 банку рыбной косервы в томате, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Сырное печенье с начинкой от Анны Чумаевой.

Дневник

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 12:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

сырное печенье

  • Замесите не очень крутое сырное тесто из следующих ингредиентов:
  • 1 яйцо
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 ч.л. соли, соды и сахара
  • 1 стакан тертого колбасного твердого сыра

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат из шампиньонов с картофелем. Великий Пост.

Дневник

Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:41 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
Грибной салат с картофелем
Грибы (соленых, маринованных или отваренных в собственном соку),отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Гнезда из рыбы от Светланы Шнип

Дневник

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 13:26 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 гнезда из рыбы

  • Вам понадобится:
  • 500 гр. филе рыбы
  • 400 гр.батона
  • 1 пучок зелени
  • помидор
  • 200 гр.лука

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Жареные ушки с грибным фаршем и гречневой кашей. Великий пост.

Дневник

Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:19 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовить ушки, начинить их грибным фаршем, смешанным с гречневой крутой кашей, которую поджарить вместе с луковицей и грибами. Подавать с борщом, грибным соусом. Тесто на ушки приготовить, как для лапши. Раскатать очень тонко, нарезать на четырехугольники, смазать края водой, положить на каждый кусочек по 1 ч. л. фарша, слепить края четырехугольников, а затем концы. Жарить в растительном масле, лучше в медном сотейнике, чтобы не подгорало масло. Поджарив, положить ушки на бумагу и, когда обсохнут, опустить перед самой едой в борщ или суп.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Икра из хлеба и чеснока

Дневник

Пятница, 14 Марта 2014 г. 00:08 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ ХЛЕБА И ЧЕСНОКА
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.200 г. пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 шт. грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масло, 15 г. лимонного сока или столового уксуса. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Грибы, фаршированные рисом

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 20:34 + в цитатник
VideoCooking (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора



У грибов среднего размера с круглой шляпкой вырезать ножку так, чтобы шляпка оставалась целой. Ножки мелко нарезать поперек волокон и тушить в растительном масле вместе с натертой петрушкой. Добавить вареный рис, соль.На шляпки грибов посыпать немного соли, наполнить их фаршем, посыпать сухарями и уложить в огнеупорную посуду или форму, смазанную маслом. Запекать при температуре 190*С  20 минут.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

салат ФИАЛКИ

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:56 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Ингредиенты:
300гр. копченого окорочка– порезать соломкой .
200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
300 гр. свежего огурца-соломкой,
200 гр. корейской моркови,
майонез

приготовление

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Паштет "Деревенский"

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 13:03 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Паштет – очень удобная еда, приготовить которую можно в домашних условиях из различных компонентов: мяса, грибов, яиц, рыбы, морепродуктов, творога... Паштеты подаются горячими и холодными. Паштет "Деревенский" прекрасно украсит ваш стол, а его вкус запоминается надолго и Вы захотите попробовать его еще и еще.

Рецепт этого паштета:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Брюссельская капуста в томатном соусе от Анны Грищенко.

Дневник

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 19:03 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора


Брюссельская капуста в томатном соусе

Вкусный и простой рецепт от Анны Грищенко, как приготовить брюссельскую капусту в томатном соусе.

  • 1 кг брюссельской капусты промойте и удалите испортившиеся листочки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Селедка под шубой? - нет! семга на перине!))

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 21:41 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 
 
В преддверии февральских праздников, Дня Валентина и 23 февраля, имеет смысл продумать, чем вы будете угощать своего любимого. Надо и накормить, и удивить..)) Как вам селедка под шубой наоборот? Очвкусно и празднично!
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Домашняя Фуа-гра

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 12:08 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Фальшивая Фуа-гра

Я знаю, что приготовлю 14 Февраля!

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Грибные кулечки

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 15:30 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Шампиньоны фаршированные курицей

Дневник

Вторник, 21 Января 2014 г. 12:00 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

И грибы, и курица – это очень вкусно. А если не просто пожарить, а зафаршировать шампиньоны курицей, то получится прекрасная горячая закуска, которая станет украшением  любого праздничного стола и не только…

 

 

 

Дальше еще интереснее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Закуска НА ОДИН ЗУБОК

Дневник

Понедельник, 20 Января 2014 г. 13:57 + в цитатник
svetlyachoKK (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

В преддверии Крещения Господня решила приготовить курагу фаршированную - "на один зубок".

Блюдо получилось вкусное,ароматное,полезное и готовится очень просто.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Универсальная приправа в домашних условиях от Елены Похиленко.

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 23:46 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

  • 3 больших луковицы,
  • 3 кислых яблока,
  • 3 молодых кабачка,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Овощные чипсы с соусом

Дневник

Суббота, 11 Января 2014 г. 14:43 + в цитатник
MerlettKA (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Время приготовления 35 минут + настаивание...


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Пастрома из говядины

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 10:21 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1