-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Маринованные огурцы с лимонной кислотой от Аллы Андроник.

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:40 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

На 3-литровую банку понадобится:
2 ст. ложки соли,
2 ст.ложки сахара,
1 ч.ложки лимонной кислоты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат с фасолью и баклажанами на зиму от Аллы Андроник.

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:39 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Салат с фасолью и баклажанами на зиму
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг,
перец сладкий — 2 кг,
помидоры — 2 кг,
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованная рыба в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:38 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Маринованная рыба в домашних условиях

Чистим рыбу, отрезаем хвост и плавники. Нарезаем на небольшие куски, пересыпаем рыбу обильно солью и хорошо перемешиваем.

Оставляем рыбу на несколько часов выстояться, после этого слегка ополаскиваем рыбу от соли и заливаем 6% уксусом так, чтобы покрыл рыбу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Суточные малосольные огурчики на минералке

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 01:32 + в цитатник
Nokika (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

ogur-mol53Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.
Солить нужно не большие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, вкуснатища!

Читать дальше

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Как мариновать чеснок в домашних условиях от Насибы Дукаевой.

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как мариновать чеснок в домашних условиях

Как мариновать чеснок головками в домашних условиях, чтобы вкус получился такой, как у маринованного чеснока, который продается на рынке:
С чеснока снять 2-3 слоя кожуры, вымыть, сложить в банки, залить холодной водой на 2 часа.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованный болгарский перец от Насибы Дукаевой.

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
маринованный болгарский перец
 
5 кг красного болгарского перца реже пополам или на 4 части ( в зависимости от размера перца)
Маринад для болгарского перца:
1 литр воды (я использую 900 грамм),
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Острые зелёные помидоры на зиму от Вадима Гончаренко.

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

острые зеленые помидоры на зиму

2,5 кг зелёных помидор порезать на половинки или четвертинки (зависит от размера). Оставим пока.
1 головка чеснока, 4 стручка горького перца, 5 штук сладкого перца -  перекрутить через мясорубку.
Пучок петрушки мелко порезать.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованные чесночные стрелки от Вадима Гончарова.

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 21:19 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

маринованные чесночные стрелки

Нам понадобятся:
Чесночные стрелки — сколько плотно поместится в банку.
Уксус 9% — 1 ст. ложка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Квашенные огурцы на зиму от Виктории Никитенко.

Дневник

Четверг, 05 Июня 2014 г. 00:51 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

квашенные огурцы на зиму

Понадобятся такие специи: укроп, хрен (листья и корень), листья смородины, базилик или эстрагон, горький перец, перец горошком.
Рассол на 1 литр воды:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованные кабачки на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Четверг, 05 Июня 2014 г. 23:19 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Маринованные кабачки на зиму

На дно каждой литровой банки положить:
укропный зонтик,
лавровый лист,
чеснок,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Вкусные маринованные огурцы на зиму

Дневник

Четверг, 05 Июня 2014 г. 23:19 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Вкусные маринованные огурцы на зиму

Рассол из расчета на 3-х литровую банку огурцов.
100 гр. соли,
100 гр. сахара,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Быстрые маринованные помидоры

Дневник

Четверг, 05 Июня 2014 г. 23:19 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Быстрые маринованные помидоры

Для маринада:
1 литр воды,
3 ст. л. соли,
5 ст. ложек сахара,
80 мл. 9% уксуса,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат Нежинский на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:22 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

салат Нежинский

Потребуется:
4 кг огурцов,
15 зубков чеснока,
400 гр лука,
1 пучок укропа,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат Ассорти на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:22 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

салат Ассорти на зиму

Потребуется:
6 кг баклажан,
0,5 кг капусты,
0,5 кг моркови,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Консервированные баклажаны от Валерии Никитенко.

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:21 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

консервированные баклажаны

  • 2,5 кг. синих баклажан среднего размера отварить в рассоле для мягкости, затем уложить в стерильные банки залить кипящим рассолом и закатать.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат Тещин язык на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:21 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
  • салат Тещин язык на зиму
  •  
  • Пропустить через мясорубку:
  • 10 шт. больших помидор,
  • 10 шт. болгарского перца,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Арбузы на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 00:16 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

арбузы на зиму

  • Арбузы порезать кусочками, уложить в бутыль, залить кипятком и оставить на 15-20 минут.
  • Затем слить эту воду в кастрюлю и сварить рассол, добавив (на 3-х литровую банку) 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Баклажаны по-корейски на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 00:15 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Баклажаны по-корейски на зиму

  • Чтобы приготовить баклажаны по-корейски на зиму, нам понадобятся такие ингредиенты:
  • 5 кг баклажан,
  • 1 кг сладкого болгарского перца,
  • 1 кг лука,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Аджика с яблоками на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 00:15 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Аджика с яблоками на зиму

  • 2,5 кг. помидор ,
  • 1 кг. сладкого перца,
  • 1 кг моркови,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Как заготовить помидоры на зиму от Валерии Никитенко.

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 00:15 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Как заготовить помидоры на зиму

  • Помидоры и специи уложить в бутыль.
  • Я в банку кладу такие специи: лавровых листков 3 шт, перец горошком, семена горчицы, чеснок, зонтики укропа и сладкий перчик.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1