-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Рецепт домашнего плавленного сыра от Анны Чумаевой.

Дневник

Четверг, 03 Июля 2014 г. 14:45 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

plavlennyi syr2

500 гр. сухого творога выложите в металлическую миску, посыпьте 1 ч.л. соды, перемешайте и оставьте на 1 час. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Помидоры в свекольном рассоле от Юлии Меняйло.

Дневник

Четверг, 03 Июля 2014 г. 11:38 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
помидоры в свекольном рассоле
 
На 1-литровую банку понадобится:
2 кружка сырой очищенной свеклы
2-3 дольки яблока
2 кольца лука
помидоры.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Огурцы с горчицей на зиму от Юлии Меняйло.

Дневник

Четверг, 03 Июля 2014 г. 11:38 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Огурцы с горчицей на зиму
 
4 кг огурцов (желательно одинаковых по размеру)
2 ст. л. черного молотого перца
200 гр. сахара
100 гр. уксуса 9%
0,5 стакана растительного масла
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Омлет в банке от Анны Чумаевой.

Дневник

Четверг, 03 Июля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

omlet iz banki

2 яйца слегка взбейте с 2 ст.л. молока, солю и специями по вкусу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Огурцы с кетчупом и горчицей на зиму Чили от Юлии Меняйло.

Дневник

Четверг, 03 Июля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

огурцы с кетчупом и горчицей

На 1 л воды Вам потребуется 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, 1 стакан уксуса, 1 пачка кетчупа Чили и 5-6 штук горошин перца.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Блины из лосося от Анны Грищенко.

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 01:35 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

блины из лосося

Филе лосося мелко порежьте, добавьте соль, перец и специи для рыбы по вкусу, 3 яйца, 1 ст.л. майонеза, 3 ст.л. муки, перемешайте и оставьте на 20 минут.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Рыба в томатном соке от Анны Чумаевой.

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 01:34 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Рыба в томатном соке

Потребуются такие ингредиенты:
1 кг филе салаки
2 ч.л. семян укропа
2 ч.л. соли
0,5 л томатного сока

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Кальмары под маринадом от Анны Чумаевой.

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 00:03 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

кальмары под маринадом

0,5 кг замороженных тушек кальмаров положите их размораживаться в холодную воду. После того как оттают, снимите шкурки, выверните, удалите внутренности и пленки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Огурцы с кетчупом на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 23:22 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Огурцы с кетчупом

7 стаканов воды,
2 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан уксуса,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Сладкие помидоры на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 00:37 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

сладкие помидоры на зиму

 

На 13 стаканов воды потребуется:

2 не полных стакана сахара,

2 ст.л. соли,

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Помидоры с морковной ботвой на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 00:37 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
помидоры с морковной ботвой
 
Маринад для помидоров на 5 л воды понадобится:
20 ст.л. сахара,
350 гр. уксуса 9%,
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепты от Татьяны - малосольные огурчики на зиму

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:05 + в цитатник
Татьяна201 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора 22 (360x400, 182Kb)
Этот рецептик очень давно в нашей семье.
Так солила на зиму огурчики моя мама.
Получаются ароматные малосольные огурчики.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованный перчик - *Супер*

Дневник

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 22:47 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт зеленой аджики от gipnojaba

Дневник

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 22:45 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Итак, урожай пошел, самое время готовить аджику!В этимологию и споры что же такое настоящая аджика мы углубляться не будем, об этом уже много написано и без нас. Единственное что хотелось бы отметить, что в ней не должно быть помидоров! На это кстати, и нужно ориентироваться при выборе аджики в магазине.

Читать далее...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты приготовления домашнего майонеза + несколько необычных рецептов

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 18:33 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
 

Прежде чем перейти непосредственно к рецепту приготовления майонеза следует заметить, что история этого блюда, как и многих других таких привычных и любимых, уходит своими корнями в века. Интересно, что единой устоявшейся легенды создания майонеза не существует. Единственное, что общее для всех подобных историй – это место его изобретения в привычном для нас виде.

4979645_dom_mayonez (600x450, 195Kb)

Считается, что родиной майонеза следует называть средиземноморский остров Менорка, а вернее его столицу – Маон. Однако, с точки зрения множества скептиков, у майонеза есть предшественник, так сказать, предок на основе рецептуры которого в результате, путем проб и ошибок, был изобретен майонез в том классическом виде к которому все мы так привыкли. Предком майонеза считается достаточно острый испанский соус с незамысловатым названием али-оли, что в переводе означает «чеснок и масло». В основу рецептуры этого соуса входили масло, яйца и чеснок, причем, в отличие от всем нам привычного рецепта эта смесь была не такой мягкой как майонез как по вкусу так и по консистенции. Этот соус под сокращенным названием аоли благополучно дожил в Испании до наших дней.

источник

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Квашенные огурцы на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 12:09 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Квашенные огурцы на зиму

Выложите в кастрюлю огурцы и зонтики укропа, листья хрена, смородины, вишни, тургун, чеснок, перец горошком, лавровый лист...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Помидоры с сельдереем на зиму от Елены Пузыревой.

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

помидоры с сельдереем на зиму

В банку положите помидоры, перец душистый горошком, сладкий перец, лавровый лист и несколько веточек сельдерея.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Корюшка, маринованная с овощами и лимоном от Майи Судьиной.

Дневник

Среда, 25 Июня 2014 г. 21:50 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

маринованная корюшка

На 1 кг очищенной рыбы потребуется:
1 л воды
1 стакан уксуса 9%
1 морковь, порезанная соломкой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Картофельные корзинки с грибами от Ларисы Третьяковой.

Дневник

Среда, 25 Июня 2014 г. 21:49 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

картофельные корзинки с грибами

Вам понадобятся такие ингредиенты:
1 кг картофеля
1 банка маринованных опят

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Салат из болгарского перца на зиму от Аллы Андроник.

Дневник

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 16:58 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Салат из болгарского перца на зиму

Салат «Южный» — рецепт:

перец сладкий — 2 кг,

помидоры — 2 кг,

лук — 1 кг,

морковь — 1 кг,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1