Фаршированные кабачки — одно из самых популярных и простых любимых блюд многих людей. В качестве начинки для приготовления фаршированных кабачков чаще всего используется мясная, но кабачки можно нафаршировать самыми разными начинками.

Нужно (на 4 порции):

1 большой кабачок - маленькие не подойдут, тк нужно будет убирать серединку, а у молодых это сделать не получится, и фаршировать не удобно;

фарш 400 грамм, я всегда беру говяжий;

лук репчатый 1 шт;

спелые помидоры, 2-3 штуки, в зависимости от размера;

сметана 15% жирности 4-5 ст. ложек;

сыр - немножко, посыпать сверху;

оливковое масло;

соль;

свежемолотый чёрный перец.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Салаты готовить легко и быстро, а любят их практически все. Салат - это блюдо, которое должно повышать аппетит. Очень красивый и вкусный салат - прекрасное украшение праздничного стола и ежедневного домашнего меню. Особенно красиво выглядят слоеные салаты (очень удачное кулинарное изобретение). Готовясь к празднику, мы стараемся удивить гостей оригинальными блюдами. Очень вкусный слоенный мясной салатик "Сирень", будет очень красиво смотреться на фоне других блюд.

Рецепт приготовления здесь:

Вкусно приготовленные свиные рёбра, тушеные в винном соусе с луком станут подходящим блюдом и для летнего пикника, и для зимнего застолья.

Мясо получается исключительно вкусным, мягким, тающим во рту, с благородным ароматом, содержащим винные нотки…Такое мясо смело можно подать на праздничный стол и гости останутся в полном восторге. Приготовить блюдо можно накануне праздника, вкусовых качеств и внешнего вида оно не потеряет. А можно устроить незапланированный праздник и побаловать себя и близких на выходных, приготовив на обед это сытное блюдо.

Продукты:

Мясистые свиные рёбра на кости - 2кг

Оливковое масло первого отжима - для обжарки рёбер

Соус для тушения рёбер:

Репчатый лук – 200-250г

Вода (или овощной бульон) – 400-450мл

Вино белое сухое – 200мл

Молотая паприка – 1 ч.л.

Горчица обыкновенная - 2 ст.л. (у меня финская из тюбика)

Молотый мускатный орех – 1/3 ч.л.

Соль – около 2 ч.л.

Лавровый лист – 3 шт.

Кориандр в зёрнах – 1/3 ч.л.

Душистый перец горошком – 3 шт.

Чёрный перец горошком – 11шт.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЦУКИНИ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Рецепт приготовления горячей закуски из курицы и цукини.
Куриное филе нарезать на дольки. Отбить молотком, поперчить, добавить чеснок, соевый соус, острый томатный соус, масло и зелень петрушки. Перемешать и дать промариноваться 10 минут. Цукини нарезать вдоль на полоски толщиной 0.5 см.