-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 57628

Комментарии (0)

Рецепт соуса из помидор *Маринара*

Дневник

Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:37 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Название соуса *Маринара* происходит от итальянского слова mare, что означает море.Его изобрели более двухсот лет назад корабельные коки, которые должны были кормить команду во время длительных плаваний. Ведь холодильников еще не было, а соус очень долго не портился благодаря содержащейся в томатах кислоте.Этот соус является основой многих блюд.

4979645_4 (350x226, 65Kb)4979645_7580 (350x233, 60Kb)

Лазанья, паста, равиоли, пицца,шашлыки — лишь немногие блюда, в которых вы можете использовать этот замечательный соус. По моему мнению маринара является королем томатных соусов, и безусловно будет отличной альтернативой магазинному кетчупу,так как не содержит модифицированного крахмала.
Готовится он необыкновенно просто,в его составе только простые ингредиенты.Соус можно долго хранить в холодильнике,заморозить или закрыть в баночках на зиму.Вот такие баночки с соусом *Маринара* будут хранится в моем погребке.Предлагаю и вам приготовить впрок этот ароматный и вкусный томатный соус.

Пошаговый рецепт смотрите здесь:

4979645_7574 (620x384, 106Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*

Дневник

Вторник, 09 Августа 2016 г. 21:34 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Люблю этот салат за его огромное количество овощей в  составе.Когда зимой откроешь баночку такого салата, то от обилия красок и ингредиентов сразу вспоминаешь о лете и наслаждаешься натуральными  витаминами с грядки,особенно хорош такой салатик с отварной или запеченной картошечкой с чесночком.

Ингредиенты: 

  • 1 кг сладкого перца, 
  • 0,5 кг моркови, 
  • 0,5 кг лука, 
  • 1 кг огурцов
  • 2 кг помидоров, 
  • 300 г растительного масла, 
  • 300 г сахара, 
  • 100 г 9% уксуса, 
  • 2 ст.л. соли. 


Приготовление смотрите здесь:

4979645_111 (620x381, 105Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Болгарский перец в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Дневник

Суббота, 06 Августа 2016 г. 16:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Болгарский перец в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Острые огурцы на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Дневник

Суббота, 06 Августа 2016 г. 16:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Острые огурцы на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Квашеные огурцы в банках на зиму от Натальи Карпушенковой

Дневник

Суббота, 06 Августа 2016 г. 16:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Квашеные огурцы в банках на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. РЕЦЕПТ ЛАРИСЫ ЛОГИНОВОЙ

Дневник

Четверг, 04 Августа 2016 г. 23:17 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Печеночный торт из куриной печени. Рецепт Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Дневник

Среда, 03 Августа 2016 г. 09:19 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Селедочное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Блюда, которые едят под тропическими ливнями

Дневник

Вторник, 02 Августа 2016 г. 15:34 + в цитатник
shegelen (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Блюда, которые едят под тропическими ливнями

Тропическая погода вдохновила на подборку блюд родом из Юго-Восточной Азии. Там сейчас как раз так, как у нас, - только жарче, пожалуй, градусов на 15. Предлагаем добавить к проливному дождю огня и перца и приготовить одно из блюд стран ЮВА.

 

Читать далее...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Острая аджика с яблоками на зиму от Ларисы Логиновой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:55 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Острая аджика с яблоками на зиму от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Овощное ассотри на зиму от Ларисы Логиновой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:54 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Овощное ассотри на зиму от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Икра из баклажанов с грибами на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 10:47 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Икра из баклажанов с грибами на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 10:47 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Консервированные помидоры на зиму от Натальи Карпушенковой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 10:46 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Консервированные помидоры на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Маринованные белые грибы на зиму от Натальи Карпушенковой

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 10:46 + в цитатник
Vitolda (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Маринованные белые грибы на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусная кабачковая икра на зиму

Дневник

Среда, 27 Июля 2016 г. 15:35 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Если вы не знаете, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму, я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом. Икру из кабачков мы сделаем таким образом, что результат получится не просто похожим на магазинный продукт (знаю, многие помнят и любят именно вкус кабачковой икры как в магазине), а гораздо вкуснее и ароматнее. Запасайтесь овощами, стерилизуйте банки с крышками и скорее на кухню творить! 

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 килограмм
  • Морковь — 200 граммов
  • Лук репчатый — 200 граммов
  • Томатная паста — 100 граммов
  • Масло растительное — 100 миллилитров
  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Поваренная соль — 1.5 чайные ложки
  • Уксус яблочный — 1 столовая ложка
  • Сушеный чеснок — 0.5 чайной ложки
  • Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить...

256 (700x467, 61Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Домашняя томатная паста на зиму

Дневник

Суббота, 23 Июля 2016 г. 18:01 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сторонники натуральной и полезной пищи наверняка знают, как приготовить томатную пасту в домашних условиях. Этот универсальный продукт, который находит широкое применение в кулинарии, сегодня всегда можно купить в магазине. Но могу вас заверить, что домашняя томатная паста гораздо вкуснее и полезнее, чем та, что стоит на полках гипермаркетов. 

Ингредиенты:

  • Помидор — 8 килограммов

Как приготовить...

212 (700x467, 258Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Постная кухня
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (5)

Салат из огурцов *Пикантный* на зиму

Дневник

Суббота, 23 Июля 2016 г. 12:55 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Хочу вас познакомить с новым рецептом салата из огурцов и красного лука на зиму.У него очень необычный и пикантный вкус,за счет добавления специй.Любителям экзотической восточной кухни он понравится точно,я сделал пару баночек на пробу и буду готовить еще.Когда он готовился,то невозможно было "нанюхаться" ,но предупреждаю заранее,не пытайтесь специи ,указанные в рецепте,заменить на другие,это будет уже совершенно другой салат,за рецепт которого я уже не ручаюсь.

Рецепт салата из огурцов:

4979645_12 (620x564, 171Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденные огурчики *Хрустики* в томатной аджике

Дневник

Четверг, 21 Июля 2016 г. 12:56 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Об салате из огурцов в томатном соусе могу сказать только две вещи: он самый вкусный и еще его обожают все мои родные и знакомые.Во-первых,здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом.К тому же,скажу вам по секрету,что мужчины их обожают,потому как этот салат,закуска просто великолепная.А главный их плюс все-таки для нас,потому-что готовятся хрустики очень быстро,вам не придется провести целый день у плиты.Результатом вы останетесь довольны- салат проверенный годами и менять его на другой пока не собираюсь.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

4979645_14 (350x232, 57Kb)4979645_14_1 (350x271, 95Kb)4979645_ogurcyvtomatnojzalivkedlyaxolodnojzimy_9105 (350x234, 52Kb)

4979645_1 (620x464, 155Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Пицца с курицей и грибами

Дневник

Среда, 20 Июля 2016 г. 21:50 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

На мой взгляд пицца с курицей и грибами – это один из самых вкусных, ароматных и сытных вариантов подобной выпечки. Нежная куриная грудка и безумно ароматные лесные грибочки, жареные с лучком, на тонкой основе из очень мягкого теста. 

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 230 граммов
  • Куриная грудка — 200 граммов
  • Грибы лесные вареные — 150 граммов
  • Лук репчатый — 150 граммов
  • Томатный соус — 3 столовые ложки
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Сыр Российский — 50 граммов
  • Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

243 (700x467, 287Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

*Маринованные огурцы на зиму без стерилизации*

Дневник

Пятница, 08 Июля 2016 г. 12:21 + в цитатник
Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сегодня маринуем вкусные и хрустящие огурцы! Рецепт маринованных огурцов без стерилизации, то есть в данном случае мы будем использовать метод двойной заливки. Получится просто чудесная закуска: полностью сбалансированный вкус, аппетитный внешний вид, обалденный аромат, ну и хруст, несомненно! 

Ингредиенты:

  • Огурец — 820 граммов
  • Вода — 750 миллилитров
  • Уксус столовый 9% — 30 миллилитров
  • Поваренная соль — 35 граммов
  • Сахар — 50 граммов
  • Петрушка — 4 веточки
  • Зонтики укропа — 4 штуки
  • Листья хрена — 1 штука
  • Листья черной смородины — 4 штуки
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лавровый лист — 2 штуки

Как приготовить...

215 (700x467, 253Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: 52 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1