-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Как я и обещала,публикую еще один рецепт закуски,который можно приготовить из печеного перца.Причем его можно готовить в любой сезон,летом и осенью из свежего перца,а зимой из тех заготовок,которые вы,я так надеюсь,приготовили по моим рецептам .Открыли баночку,достали вкусную заготовку печеного перчика,положили туда начинку ,закрутили рулетик и отменная и яркая и вкусная закуска уже есть на столе.
Закусочные роллы из перца будем готовить с ветчиной и начинкой из творога с фисташками, ароматизированная мятой и цедрой лимона .Такие рулетики идеально подходят не только как закусочный вариант, но и очень хороши для холодного, легкого ужина .Поскольку в этом рецепте практически не используется масло при приготовлении, то этот рецепт может подойти для тех, кто старается похудеть.
Способ приготовления смотрите по ссылке:
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Хотите удивить своих гостей и домочадцев,тогда приготовьте Misket kofteli patlikan sandali .Это очень вкусное блюдо турецкой кухни,которое очень популярно в меню турков для семейных праздничных обедов.Готовится оно из печеных баклажан и маленьких мясных фрикаделек,потом все запекается в томатном соусе.Очень вкусно с отваренным рисом или картофельным пюре.Любители баклажан будут от лодочек из баклажан в восторге,потому что это необычайно вкусно и очень ярко и красиво.
Как готовить смотрим по ссылке:
-
2
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
В этом году решила попробовать что-то новенькое заготовить из перца.Мой выбор пал на лечо из болгарского перца с грибами.Все требуемые овощи были в наличии,даже подосиновики вовремя оказались под рукой.Муж с опаской следил за мои приготовлениями и по выражению его лица я прочитала:"Это я есть не буду!"
Но у меня остался стакан лечо,который не поместился в баночки и я уговорила его попробовать хотя бы ложку,так как остальное должна была отнести соседке на пробу.Но увы...Соседка его так и не попробовала,потому что стаканчик был пуст.И на этот раз улыбка на лице супруга мне сказала другое - сгодится!
Как готовить лечо с грибами смотрите по ссылке:
-
3
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Я готовлю на зиму много салатов,но самый "поедаемый " в нашей семье,это лечо,причем во всех вариантах.Но в этом году мне захотелось чего-то новенького и,как всегда,начала экспериментировать.Хотелось придать лечо немного кавказской нотки,что тут поделать,люблю я эту кухню.Лечо получилось очень вкусное,теперь так буду готовить всегда.Ароматные нотки приправ,конечно же сделали свое дело.
Ингредиенты:
2,5 кг помидор (красных и очень спелых)
2,5 кг перца (красного и толстостенного,у меня гогошар)
Приготовление и продолжение рецепта смотрите здесь:
-
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Советую всем приготовить сегодня необычные баклажаны по-турецки,пожалуй это самый вкусный рецепт который я знаю.Перевод его названия с турецкого -"проглоти язык".И должна вам заметить,что таки да,его можно проглотить,если попробовать хоть один кусочек запеченных баклажан.И пока они есть еще в изобилии в продаже спешите их приготовить.
Ингредиенты:
-
8 баклажан
-
500 гр.любого фарша (в идеале бараньего)
-
2 луковицы
-
8 зубчиков чеснока
-
6 средних помидор
-
4 зеленых острых перца (если есть sivri biber)
-
2 ст.л. томатной пасты
-
1 пучок петрушки
-
соль, черный молотый перец по вкусу
-
сливочное и растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:
-
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
5
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Баклажаны в этом соусе я сделала в первый раз,хотя люблю все свои проверенные рецепты.Но этот рецепт мне напомнил баклажаны *Огонек* ,которые я раньше всегда делала,но из-за утомительной жарки баклажан,со временем от него отказалась.Но я люблю все новое и экспериментировать тоже,поэтому рискнула и сделала на пробу несколько баночек.И не пожалела,баклажаны просто бомба,весь вкус придает им необычный соус,поэтому они такие вкусные,яркие и красивые.Так что прощай огонек,теперь буду готовить только баклажаны *Пикантные* и вам рекомендую.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 килограмма
Перец острый — 2 -4 штуки
Уксус 9% — 1,5 стакана
Яблоко — 0,5 кг кислых
Соль — 2 ст.л + соль для замачивания баклажан
Масло растительное — 2 стакана
Чеснок — 1стакан очищенного
Перец болгарский красный — 1,5 кг
Сахар — 1стакан
Приготовление пошаговое и рецепт смотрите здесь:
-
1
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ирина_Зелёная (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Обожаю такие рулеты,ведь тут есть где разгуляться кулинарной фантазии.Начинки можно делать какие угодно,и с мясом,и с грибами,добавлять овощи,разные специи.И ведь каждый раз будет получаться новое блюдо.Ведь здорово как:ингредиенты почти одинаковые,а начинки разные,вот тебе и новое блюдо.
Ингредиенты:
Для омлета:
Яйца - 3 шт.
Любого твердый сыр - 100 г
Майонез - 100 г
Манка - 1 ст.л.
Ирина_Зелёная (
Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора
Sergey_Grebennikov (
