Берковская_Татьяна (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Сегодня делюсь с вами рецептом домашнего торта - готовим Ленинградский по ГОСТу. Нежные песочные коржи, которые тают во рту, прослойка и декор из бархатистого шоколадного крема Шарлотт, шоколадная сахарная помадка, рассыпчатая бисквитная крошка и хрустящий обжаренный арахис. Помните такой? Это классика советской кондитерки, которой с огромным удовольствием наслаждались взрослые и дети во времена бывшего Союза. 

Ингредиенты:

Песочное тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 330 граммов
• Масло сливочное — 185 граммов
• Сахар — 125 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Крем Шарлотт:

• Масло сливочное — 125 граммов
• Сахар — 115 граммов
• Молоко — 75 миллилитров
• Яичный желток — 1 штука
• Коньяк — 1 столовая ложка
• Какао-порошок — 1 столовая ложка
• Сахар ванильный — 1 столовая ложка

Глазурь и украшение:

• Помадка сахарная — 200 граммов
• Бисквитная крошка — 30 граммов
• Арахис — 20 граммов
• Какао-порошок — 1 столовая ложка
• Вода — 1 чайная ложка

Как приготовить...

anna-anna66 (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

Романтический удлиненный пуловер с парусниками, качающимися на волнах, и чайками станет вашей любимой моделью.

Размер: 38/40

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

• 300 г серой (на схеме — 1) пряжи Jaeger Silia 6042 perle, 200 г светло-голубой пряжи Jaeger Silia 6051 orion (на схеме — 2), 200 г белой пряжи Jaeger Silia 6019 (на схеме — 3), 100 г темно-голубой пряжи Jaeger Marbella 4961 horizont (на схеме — 4), 25 г темно-серой пряжи Jaeger Stardust 1620 Silber (на схеме — 5);
• спицы № 2–2,5, спицы № 2,5–3,5.