-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 52488

Блины гречневые с припеком

Дневник

Среда, 27 Марта 2013 г. 21:48 + в цитатник
Lubov_Nik (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора

 

Масленица прошла, а блины остались.

Блины гречневые с припеком (фото)
Блины любят в каждом доме, а пекут их в каждой семье по-разному. У меня подружка печет такие вкусные блины, пальчики оближешь, а у меня получаются совершенно другого вкуса. На Масленицу я научилась печь блины с припеком. Это не просто блины с припеком, это гречневые блины с припеком.

 

 

Чтобы приготовить блины гречневые с припеком вам потребуются продукты:

Мука пшеничная – 1 стакан

Мука гречневая – 0, 5 стакана (можно больше, у было только столько). Я взяла гречневую крупу, вымыла ее с вечера, подсушила и перемолола в кофемолке.

Яйцо – 1 шт.

Молоко, кислое молоко (кефир, молочная сыворотка, вода) – на глаз, примерно 0,7 литра, чтобы тесто получилось не густое.

Соду гасить кефиром, соль, добавить черный перец для вкуса или еще какую-нибудь приправу, если вы любите душистые блины.

Подсолнечное масло – пара столовых ложек

 

Натереть на крупной или мелкой терке сыр, измельчить петрушку, укроп – это будет припек.

Блины гречневые: припек

Приготовить тесто и выпекать блины или оладьи обычным способом, наливая на разогретую сковороду. Как только нижняя часть прихватится, сверху насыпаем припек-начинку, еще дать прожариться и перевернуть припеком вниз. Верхняя  сторона готовится быстрее, чем первая

Блины гречневые с припеком

 

Снять со сковороды. Так перепечь все тесто. Блины с припеком выложить на тарелку припеком вверх, полить сметаной или сделать чесночный соус и: приятного аппетита, кушайте на здоровье!

Источник: женский блог "Доброе утро" dobroytro.ru/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]