-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 54559

Записи с меткой французкий

(и еще 164 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

crafts crochet hand made handicraft handmade igmihrru knitting needlework вышивка вышивка крестом вязание вязание крючком вязание модели бесплатно вязание модели крючком вязание модели спицами вязание на спицах вязание спицами вязаное платье с описанием вязаное платье спицами вязаные вязаный вязаный жакет с описанием вязаный жакет спицами вязаный женский пуловер вязаный женский свитер вязаный женский топ вязаный пуловер с описанием вязаный пуловер спицами вязаный свитер спицами готовые выкройки жакет жакеты женский жакет спицами женский свитер спицами женское вязаное платье крючком кулинария мастер-класс платье пуловер пуловеры рецепты рукоделие свитер свитера скачать выкройку спицами схемы вязания крючком схемы вязания спицами хендмейд
Комментарии (1)

Простой и вкусный салат Французский

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 17:18 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора




С наступающим праздником! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Французкий яблочный тарт (Tarte de pommes a la Normande)

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 00:05 + в цитатник
aristocratbeauty (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора 23296 (250x250, 18Kb)
Тесто:
1 1/3 стакана муки
немножко соли
1/2 стакана масло, размягченного
1 яичный желток
3 стол. ложки холодной воды

Миндальный крем:

1/2 стакана масло, размягченного
1/2 стакана белого сахара
1 взбитое яйцо
1 яичный желток
1 стол. ложка яблочного сиропа
2/3 стакана молотых миндалей
2 стол. ложки муки

4 яблоки средн. размера, порезанные
1 чайная ложка белого сахара для украшения
1/4 стакана абрикосового джема

В миске средн. размера, размешать муку и соль. Добавить масло, яичный желток и воду и мешать пока не образуются большие комки. Если тесто кажется слишком сухим, добавить воды. Сделать из теста шарик и покрыть пластиковой пленкой. Держать в холодильнике примерно 30 минут.

Чтобы сделать миндальный крем, размешать масло и сахар до мягкого состояния. Постепенно добавлять яйцо и желток (отдельно). Добавить яблочный сироп. В молотые миндали добавить 2 стол. ложки муки, размешать и добавить в массу. Отложить на сторону.
Через 30 минут достать тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.
тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.

Смазать основу тарта нагретым абрикосовым джемом. Выложить яблочные ломтики концентрическими кругами (при выпечке яблоки сильно уменьшатся в объеме, так что смело выкладывайте горочкой). Посыпать сахаром, полить миндальным кремом. Масло порезать мелкими кусочками и выложить на яблоки (старайтесь выкладывать туда, где сахар, иначе сахар потом может подгореть).

Выпекать 15 минут при температуре 210 градусов, затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 15 минут, затем уменьшить до 180 градусов и выпекать еще полчаса, или пока тарт не забурлит и не зарумянится (если зарумянится слишком рано, можно накрыть фольгой), а яблоки не приготовятся. Вынуть из духовки, слегка смазать абрикосовым джемом для блеска. Остудить.
В колонках играет - Chimene Badi - Retomber amoureux
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]