-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 53467

Записи с меткой французкий

(и еще 164 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

crafts crochet handmade igmihrru knitting needlework выпечка вязание вязание крючком вязание модели бесплатно вязание модели крючком вязание модели спицами вязание на спицах вязание спицами вязаное платье с описанием вязаное платье спицами вязаные вязаный вязаный жакет с описанием вязаный жакет спицами вязаный женский жилет вязаный женский кардиган вязаный женский пуловер вязаный женский свитер вязаный женский топ вязаный жилет спицами вязаный пуловер с описанием вязаный пуловер спицами вязаный свитер спицами готовые выкройки жакеты женский жакет спицами женский жилет спицами женский свитер спицами женское вязаное платье крючком кулинария мастер-класс платье пуловер рецепт рецепты рукоделие свитер своими руками скачать выкройку спицами схемы вязания крючком схемы вязания спицами хендмейд
Комментарии (1)

Простой и вкусный салат Французский

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 17:18 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора




С наступающим праздником! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Французкий яблочный тарт (Tarte de pommes a la Normande)

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 00:05 + в цитатник
aristocratbeauty (Я_-_МАСТЕРИЦА) все записи автора 23296 (250x250, 18Kb)
Тесто:
1 1/3 стакана муки
немножко соли
1/2 стакана масло, размягченного
1 яичный желток
3 стол. ложки холодной воды

Миндальный крем:

1/2 стакана масло, размягченного
1/2 стакана белого сахара
1 взбитое яйцо
1 яичный желток
1 стол. ложка яблочного сиропа
2/3 стакана молотых миндалей
2 стол. ложки муки

4 яблоки средн. размера, порезанные
1 чайная ложка белого сахара для украшения
1/4 стакана абрикосового джема

В миске средн. размера, размешать муку и соль. Добавить масло, яичный желток и воду и мешать пока не образуются большие комки. Если тесто кажется слишком сухим, добавить воды. Сделать из теста шарик и покрыть пластиковой пленкой. Держать в холодильнике примерно 30 минут.

Чтобы сделать миндальный крем, размешать масло и сахар до мягкого состояния. Постепенно добавлять яйцо и желток (отдельно). Добавить яблочный сироп. В молотые миндали добавить 2 стол. ложки муки, размешать и добавить в массу. Отложить на сторону.
Через 30 минут достать тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.
тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.

Смазать основу тарта нагретым абрикосовым джемом. Выложить яблочные ломтики концентрическими кругами (при выпечке яблоки сильно уменьшатся в объеме, так что смело выкладывайте горочкой). Посыпать сахаром, полить миндальным кремом. Масло порезать мелкими кусочками и выложить на яблоки (старайтесь выкладывать туда, где сахар, иначе сахар потом может подгореть).

Выпекать 15 минут при температуре 210 градусов, затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 15 минут, затем уменьшить до 180 градусов и выпекать еще полчаса, или пока тарт не забурлит и не зарумянится (если зарумянится слишком рано, можно накрыть фольгой), а яблоки не приготовятся. Вынуть из духовки, слегка смазать абрикосовым джемом для блеска. Остудить.
В колонках играет - Chimene Badi - Retomber amoureux
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]