ЗАКУСКА КУРА ПОД МАЙОНЕЗОМ

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

	Очень сытная закуска. По составу напоминает салат “Столичный”.
	Ингредиенты: Средняя курица около 1 кг 4 яйца 1 баночка зеленого горошка 3-4 картофелины 6-8 корнишонов 1 яблоко 1 морковь Майонез Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Курицу тщательно вымыть:

Залить водой, положить специи для бульона, соль и отварить до готовности:

Картофель, морковь, яйца отварить и очистить. Картофель нарезать кубиками:

Морковь нарезать кусочками:

Добавить нарезанное яблоко:

Нарезанные огурчики:

Всыпать горошек:

Готовую отварную курицу вынуть из бульона:

Немного посолить, поперчить овощи и заправить майонезом:

Яйца разрезать на четвертинки:

Выложить овощи с майонезом горкой на блюдо:

Обложить кусками курицы, освобожденной от кожицы и костей:

Обильно промазать майонезом: